時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8

スモアは、マシュマロを串に刺して焼き、チョコレートと一緒にグラハムクラッカー2枚で挟んだアメリカのキャンプファイヤーデザートです。驚くほど簡単でおいしいこのレシピは、デザートディップの形で、スモアのような体験を自宅で提供します。自家製チョコレートソースの上にミニマシュマロを一層乗せ、オーブンのブロイラーでキャラメルの焦げた香りがするまで焼きます。手軽に作りたい場合は、市販のチョコレートソースを使っても構いません。クラッカー、プレッツェル、ポテトチップスなどをディップにつけて、友達と楽しみましょう。

材料：

• セミスイートチョコレート顆粒 110g
• 生クリーム0.5カップ
• ライトコーンシロップ大さじ2
• 無塩バター大さじ2
• ミニマシュマロ山盛り1カップ
• グラハムクラッカー、プレッツェル、ポテトチップス（盛り付け用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

セミスイートチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）、 クリーム、 コーンシロップ、 チョコレートソース、 マシュマロ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 直径20cmの鋳鉄製フライパンに、チョコレートチップ、生クリーム、コーンシロップ、バター、塩小さじ1/8（注参照）を入れます。中火にかけ、時々かき混ぜながら沸騰させます。沸騰したら、ソースが滑らかになり、少しとろみがつくまで、頻繁にかき混ぜながら6分間煮込みます。沸騰しすぎた場合は、火を弱めてください。火から下ろし、少なくとも15分間冷まします。
ステップ2
• オーブンをグリルモードに予熱してください。
ステップ3
• チョコレートソースの上にミニマシュマロを厚めに一層敷き詰めます。オーブンに入れ、マシュマロがこんがりと焼き色がつくまで2～3分焼きます。焦げ付かないように注意深く見守ってください。焼き上がったらすぐにディップソースを添えてお召し上がりください。
ステップ4
• 注記
  
  小さな鋳鉄製のフライパンがない場合は、ソースを鍋で作ってから耐熱皿に移し、焼き色をつけても構いません。もっと手軽に作りたい場合は、市販のソースを1.5カップ使用しても良いでしょう。

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