バターで炒めたセージを添えたマッシュポテト

時間： 30分

いつものマッシュポテトを、セージとバターというたった2つの材料で、贅沢なホリデーサイドディッシュに変身させましょう。香ばしくトーストしたバターがポテトにクリーミーで香ばしい風味を与え、パリッとしたセージの葉がピリッとしたアクセントを加えます。温かいトッピングを器に盛り付けたマッシュポテトにかけ、すぐに召し上がってください。

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レシピ：

中サイズのラセットポテト3個の皮をむき、半分に切ります。電子レンジ対応のボウルに入れ、ラップで覆い、ナイフでラップに小さな穴を開けます。柔らかくなるまで電子レンジで12～15分加熱し、ラップを外して2分間置きます。次に、ポテトを1～1 1/4カップの温かい牛乳と塩で味を調えながらマッシュします。中火にかけた小さなフライパンで、大さじ3杯のバターを溶かし、きつね色になるまで炒めます。セージの葉8～10枚を加え、さらに30秒炒めます。ポテトにバターをかけます。