料理レシピ

ストロベリー・ルバーブパイは、アメリカの伝統的なペストリーレシピです。

このレシピは、高さのあるクッキー生地で作ったパイ風チーズケーキで、オーブンを使わないレシピです。従来のチーズケーキとは異なり、オーブンで焼かずに作ることができます。

ドルチェ・デ・レチェクリームを使った、甘くてしょっぱいペストリーのレシピ。砕いたウエハースクッキーと塩味のプレッツェルを重ね、ホイップクリームをトッピングしたペストリーです。

アメリカの伝統的なペストリーレシピ、レモンクリームパイ。砂糖と小麦粉を混ぜ合わせ、クリームと卵を加えたフィリングをクッキー生地の上に流し込みます。パイはオーブンで焼き上げます。

自家製チョコレートソースのレシピです。このソースはとても簡単に作ることができ、材料は生クリーム、バター、きび砂糖、シロップ、チョコレート、ココアパウダーです。

スモア風ケーキの作り方を写真付きでステップごとに解説します。このケーキは、巨大なクッキー2枚を重ね、その間にアイスクリーム、メレンゲ、チョコレートソースを挟んだものです。

冷やしたオレンジバニラフィリングのパイ。オレンジジュース、ギリシャヨーグルト、コンデンスミルク、レモンジュースを混ぜ合わせたフィリングをクッキー生地の上に注ぎます。パイは…

チェリーカンノーリパイは、イタリアのデザートであるカンノーリ（ウエハースロールで作られた伝統的なシチリアのデザート）の材料を詰めたアメリカのパイのレシピです。

このキャラメルソースのレシピは、クリーム、シロップ、砂糖、バター、バニラビーンズで作られています。このソースは、アイスクリームなど、さまざまなデザートのトッピングとして使用できます。

自宅で作れるヘルシーなダークチョコレートアイスクリームのレシピをご紹介します。このアイスクリームは、卵黄、牛乳とクリームの混合物、そしてダークチョコレートで作ります。

このアメリカンスタイルのパイのレシピは、有名なバナナスプリットデザートの材料を使用しています。パイ生地の中に、3種類のアイスクリーム、バナナ、チョコレートが詰められています。

インゲン豆の天ぷらのレシピ。衣は小麦粉、片栗粉、炭酸水で作ります。出来上がった料理には醤油、ライムジュース、グリーンソースをかけます。

カンタロープとハニーデューメロンを使った、スパイシーなドレッシングのサラダのレシピです。ブラウンシュガー、ナンプラー、ライム果汁と皮、そして少量のチリソースで作ります。

ハーブと一緒にグリルした燻製トマトのレシピ。燻製には、ヒッコリー、リンゴ、サクランボなどの広葉樹のチップを使用します。

グリルしたスモークブリーチーズのレシピ。チーズクロスにオリーブオイルを塗り、その上にチーズを置き、新鮮なローリエの葉を乗せます。燻製にはウッドチップを使用します。

バターとバジルを使った茹でトウモロコシのレシピ…

チーズ、生姜、ネギを詰めたインドのナン（パン）のレシピ。

エビとキノコが入った中華風オムレツ「芙蓉（フーヨン）」のレシピ…

アサリとトマトソースのリングイネパスタのレシピ...

杉板で燻製にしたサーモンのレシピ...

グリルサーモン入りの温かいサラダのレシピ。サラダは、ゆでたジャガイモ、グリルサーモン、エンダイブとロメインレタス、ラディッシュ、リンゴで構成されています。ドレッシングは…

牛肉入りタイ風ヌードルサラダのレシピ。麺を茹でて、ライムジュース、砂糖、チリソース、ナンプラーで作ったドレッシングと和えます。さらに…

豚ひき肉とズッキーニのキャセロールのレシピ...

リンゴを添えた燻製ポークリブのレシピ。リブにレモン汁、ブラウンシュガー、チリパウダー、パプリカ、クミン、マスタードパウダー、塩をすり込みます。その後、マリネします...

ワインとブルーベリーソースを添えたリブロースステーキのレシピ。ソースは、ソテーしたエシャロット、マッシュルーム、黒胡椒をベースに作ります。そこに赤ワイン、ポートワイン、ビーフブロスを加えて煮詰めます。

豚ヒレ肉のグリルとズッキーニ、オルゾパスタ添え。豚ヒレ肉は平らにして軽く叩き、ズッキーニと一緒にオリーブオイル、レモンの皮、…でマリネします。

骨付き豚カツの桃マスタードソース添えレシピ...

鶏もも肉のオーブン焼き、レモンマスタードソース添えのレシピ。鶏肉をオーブンで焼き、マスタード、レモン汁、ニンニク、タイム、オリーブオイルを混ぜ合わせたものを塗ります。

ルイジアナ州ニューオーリンズにある「ジャック・イモズ・フライドチキン」のオーナー、ジャック・イモ氏によるフライドチキンのレシピ。このレストランはクレオール料理で有名で、…

アジア風ソースと調味料に漬け込んだ、骨付き天然豚肉のレシピ。

グリルしたパイナップルとバーベキューソースを使ったハワイアンピザのレシピ。ピザ生地の上にトマトをのせ、バーベキューソースを塗ります。そして、2種類のチーズを上に振りかけます。

ニューヨーク市ブロードウェイにあるレストラン、ハッティーB'sホットチキンの、スパイシーソースで味付けしたフライドチキン。

チーズとトマトソースを添えた鶏むね肉のグリルレシピ。鶏むね肉にオリーブオイル、オレガノ、塩をすり込み、スライスしたバゲットと一緒にグリルします。トッピングは…

ガーリックバターを使った、天然素材の特大ポークカツレツのレシピ…

骨付き豚カツのグリルレシピ。

このレシピでは、肩ロースから切り出したフラットアイアンステーキを、挽きたてのコーヒー、クミン、シナモン、そして…をブレンドしたコーヒー液に漬け込んで焼きます。

ニューヨーク市マンハッタンのハーレムにある「チャールズ・パン・フライド・チキン」のオーナー、チャールズ・ガブリエル氏によるカントリースタイルのフライドチキン。このレストランはソウルフードを提供しており、...

骨付き豚肉をバターミルク、ブラウンシュガー、オリーブオイルに漬け込み、ニンニク、ローリエ、黒胡椒、ホットソース、レモン汁を加えたレシピ。

ニューヨークストリップステーキのグリルとコーンサラダのレシピ。肉は香り高いハーブ、エシャロット、ニンニク、オリーブオイルに一晩漬け込みます。サラダは…

グリル野菜を添えたハンバーガーのレシピ。パティは牛ひき肉に豚ひき肉を加え、イタリアンスパイス、ニンニク、オレガノで味付けしたもの。パティはフライパンで焼きます。

米とソーセージを使ったクレオール料理ジャンバラヤ（パエリアやピラフの一種）をアレンジした新しいレシピ。このレシピでは、揚げた燻製ソーセージを使ったスープのような料理を紹介します。

グリルチキンクラブサンドイッチのレシピ。トーストにマヨネーズ、フレッシュハーブ、セロリを塗り、チキンを乗せます。ポテトチップス、揚げベーコンなどをトッピングして…

キャラメルオニオン、ケチャップ、酢、ホットソースを使ったホットドッグのトッピングレシピ。玉ねぎはソーセージの上にのせます...

肉と野菜を使ったハンバーガーサラダ「ホーギー」のレシピ。このサラダは、2種類のソーセージ、チーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ペペロンチーニ、そしてビネグレットドレッシングで構成されています。

グリルしたネギを使ったハンバーガーの付け合わせレシピ。ネギはホイシンソースとシラチャソース、ごま油、すりおろした生姜で和えられています。パティに挟んでお召し上がりください。

チポトレチーズソースのレシピ。バター、小麦粉、牛乳、チーズ、缶詰の唐辛子、トマト、そして燻製ハラペーニョから作られたチポトレソースで作ります。お召し上がりください…

揚げたポテトとチーズソースを使ったハンバーガーのトッピングレシピ。ソースはバター、小麦粉、牛乳、ビール、ホットソースで作ります。ポテトをソースと混ぜ合わせます...

ベトナム風バインミーサラダのファストフードの具材レシピ。大根の漬物、ニンジン、ハラペーニョペッパーで作られます。このサラダは、バインミーの具材として使われます。

ケチャップ、揚げベーコン、ピクルスにした野菜のキャビア、砕いたハラペーニョのピクルスで作るファストフードのトッピングのレシピ。このソースはトッピングとして使われ、

揚げベーコン、コーン、赤玉ねぎ、すりおろしたポルチーニ茸を使ったファストフード風トッピングのレシピ。この前菜は、自家製ファストフードのトッピングとして使われます。