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料理レシピ


カテゴリー: サラダ 葉っぱ
著者:
エンダイブとベーコンのサラダ閲覧数: 1,877

このサラダは一見シンプルに見えますが、材料から生まれる複雑な風味がぎっしりと詰まっており、それらが完璧に調和して忘れられない体験を生み出します。同時に…

エンダイブサラダ、クレソン、ブルーチーズ、デーツ、ヘーゼルナッツ、ワインビネガー、オレンジ、ベーコン...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 440
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者:
マッシュルームと揚げアスパラガス入り大麦サラダ閲覧数: 2,453

鮮やかな風味と対照的な食感が楽しめるこのボリューム満点のサラダは、そのまま食べても、肉料理の付け合わせとしても楽しめます。準備も簡単で、見た目も華やかです。

大麦、マッシュルーム、アスパラガス、レモン汁、ディジョンマスタード、エシャロット、ローリエ、タイム...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 258
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: - シェフ
アーティチョークの煮込み閲覧数: 2,351

小ぶりのアーティチョークを白ワイン、ニンニク、レモン、タイムでソテーすると、素晴らしい風味と繊細な食感になります。小さめのアーティチョークの場合は、外側の皮を少しだけ切り落とすだけで十分です。

アーティチョーク、レモン汁、白ワイン、パルメザンチーズ、アンチョビ、タイム...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 6
イースターのデザートレシピ

イースターのデザートレシピ

イースターは、シェフが腕を振るった美味しいデザートでお祝いしましょう。例えば、見た目も華やかなイースターパイや、うさぎの形をしたケーキなどはいかがでしょうか。

カテゴリー: サラダ 葉っぱ
著者: 料理ライター
ほうれん草のサラダ、ローストピーカンナッツとゴルゴンゾーラチーズ添え閲覧数: 3 122

シンプルな新鮮なほうれん草サラダは、甘くローストしたピーカンナッツやゴルゴンゾーラブルーチーズなどの食材を加えることで、まさに祝祭にふさわしい一品になります。砂糖と塩でオーブンでローストしたナッツ…

ほうれん草、ゴルゴンゾーラチーズ、ピーカンナッツ、シェリービネガー、エシャロット...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ニンニク風味の焼きカリフラワー閲覧数: 7 159

カリフラワーを丸ごとオーブンでこんがりと焼き上げると、見た目も美しく、お祝いの席にもぴったりです。オーブンで焼く際にカリフラワーが乾燥するのを防ぐため、事前に下焼きをしておくと良いでしょう。

カリフラワー、セロリ、エシャロット、白ワイン、黒コショウ、ローリエ、コリアンダー...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ 葉っぱ フルーツ
著者: 歌手、料理本の著者
イチゴサラダ閲覧数: 1,276
レシピの内容:

イチゴ、ほうれん草、レタスを使った、ジューシーで爽やかなサラダ。ベリーの風味がスパイシーなドレッシングと絶妙にマッチしています。サラダの軽やかさは、すりおろしたパルメザンチーズとカリカリとしたトッピングによってバランスよく引き立てられています。

麺、ほうれん草、ロメインレタス、ワインビネガー、パルメザンチーズ、イチゴ、ひまわりの種、パプリカ...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ニンニク風味のポテトグラタン閲覧数: 2,476

ほとんどの似たようなポテトグラタンとは異なり、このキャセロールはクリームやチーズを使わずに作られているため、素晴らしい風味を損なうことなくカロリーを大幅に削減できます。手軽に…

黄色いジャガイモ、パン粉、白ワイン、タイム...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 8
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: - シェフ
ハムと3種類のチーズを添えて焼いた卵麺閲覧数: 6 186

この濃厚でモチモチとしたマカロニチーズキャセロールは、パルメザン、フォンティーナ、モッツァレラの3種類のチーズの風味がたっぷり詰まっています。手軽に作れるのに、見た目も華やかで、特に…

卵麺、フォンティーナチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、クリーム、牛乳、ハム...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: デザート ケーキ
著者:
イースターケーキ「ひよこ」閲覧数: 1,952
レシピの内容:

愛らしいひよこの形をした美しいケーキで、友人や家族を驚かせましょう。イースターのお菓子の飾り付けにアメリカで人気のマシュマロ製「ピープス」のひよこを完璧に再現しています。

ケーキミックス、アーモンドエキス、酒石酸カリウム、卵...
時間: 2時間10分 複雑: 平均 分量: 14 - 16
著者: - シェフ
イチゴフィリング入りのカップケーキ閲覧数: 2,729
レシピの内容:

このイチゴ入りカップケーキは、驚くほど美味しく、柔らかく、ふわふわしているだけでなく、小麦粉の一部をキヌア粉に置き換えているため、より健康的です。キヌアにはさらに…

上質な小麦粉、ダークチョコレート、イチゴジャム、卵、牛乳…
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個
サクサクのイースターエッグ閲覧数: 2,833

イースターに向けて、伝統的な卵の染色に加えて、サクサクとした甘い卵を作ってみませんか?簡単に作れて見た目も面白く、みんなで一緒にイースターを楽しむのにぴったりの方法です。

チョコレート菓子、ポン菓子、シリアル、マシュマロ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 量: キャンディー12個
著者: 料理ライター
メープルカップケーキ(クルミとフロスティング添え)閲覧数: 2 226
レシピの内容:

これらのカップケーキは市販のケーキミックスを使って焼き上げ、独特の風味を出すためにクルミとメープルシロップを加えています。この2つの材料は…

カップケーキミックス、パンプキンパイスパイス、メープルシロップ、クルミ、粉砂糖、卵、クリーム...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個
著者: - シェフ
ホワイトチョコレートアイシングのイースターカップケーキ閲覧数: 6,978
レシピの内容:

イースターカップケーキのデコレーションには、お好みのキャンディーやお菓子を何でも使えます。特に、色鮮やかで、食感や味のバリエーションが豊富なものがおすすめ。軽く焼いて…

上質な小麦粉、ホワイトチョコレート、チョコレートチップ(顆粒)、卵、サワークリーム、クリームチーズ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個
著者: 歌手、料理本の著者
レモンココナッツグレーズをかけたココナッツケーキ閲覧数: 2,327

このケーキの生地は、砕いたバニラウエハースクッキー、砂糖、バター、卵、ピーカンナッツ、そして生または冷凍のココナッツフレーク(ココナッツではなく…)で作られています。

ウエハースクッキー、ココナッツ、レモン果汁、卵、ピーカンナッツ、コーンスターチ...
時間: 2時間50分 複雑: 簡単に 分量: 12
カテゴリー: デザート ケーキ
著者: - シェフ
ラズベリートリュフタルトレット閲覧数: 2,755

焼かずに作れる美味しいチョコレートラズベリータルト。タルト生地は、砕いたチョコレートクッキーとバターを混ぜて作ります。出来上がった生地は…

トリュフ、ビターチョコレート、ダークチョコレート、ココア、クリーム、ラズベリー…
時間: 2時間20分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: デザート ケーキ
著者: 料理ライター
キャロットウーピーパイ閲覧数: 3,623
レシピの内容:

柔らかくふわふわのキャロットケーキ風味のウーピーパイは、ホリデーテーブルにぴったりの一品です。ケーキとは違い、手で簡単に食べられ、風味も素晴らしく、スパイシーで…

マフィンミックス、ニンジン、卵、クリームチーズ、クルミ、レーズン…
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: ケーキ12個
著者: 料理ライター
マシュマロ入りのサクサクデザート閲覧数: 6,598

このシンプルな自家製デザートは、サクサクのシリアルにカラフルなマシュマロをトッピングしたものです。溶かしたマシュマロとバターで固めて、固まるまで置いておきます。

シリアル、ポン菓子、ホワイトチョコレート、マシュマロ…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: デザート ケーキ
著者:
ココナッツケーキ、クリームチーズフロスティング添え閲覧数: 36,350
レシピの内容:

ココナッツフレークを散りばめた、真っ白な3段ケーキは、お祝いの主役となるでしょう。ふんわりと軽い食感のケーキ生地には、ココナッツの香りが漂う美味しいクリームチーズフロスティングがたっぷりとかかっています。

ケーキ用小麦粉、ココナッツクリーム、卵、サワーミルク、粉砂糖、ココナッツエキス、クリームチーズ...
時間: 2時間。 複雑: 平均 分量: 10 - 12
サクサクのバタークラストに乗せたブルーベリーレモンパイ閲覧数: 1,514

濃厚でコクのあるブルーベリーとレモンのフィリングがたっぷり詰まった、素晴らしいパイです。サクサクとした食感で、口の中でとろけるようなパイ生地を作るために、生地を混ぜる際に小麦粉にバターを混ぜ込みます。

薄力粉、リンゴ酢、ブルーベリー、レモンの皮、コーンスターチ…
時間: 3時間45分
カテゴリー: デザート クッキー キャンディー
著者:
ロリポップクッキー閲覧数: 1,915

子供たちは、中にロリポップが入った、スティック付きの花形のクッキーのおやつが大好きになるでしょう。とても簡単で素早く作れます。必要なのはカラフルな…

ショートブレッドクッキー、ロリポップスティック…
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: 棒付きクッキー14枚
クリームチーズフロスティングを添えたキャロットケーキ閲覧数: 27 259
レシピの内容:

キャロットケーキはどんな場面にもぴったりのスイーツです。スパイシーな風味が絶妙で、クルミとの相性も抜群。すりおろしたニンジンがもたらすしっとりとした食感も魅力です。

ケーキ用小麦粉、ニンジン、クルミ、卵、シナモン...
時間: 2時間35分 浸漬時間を加える
著者:
サワークリームとクリームチーズを添えたチーズケーキ閲覧数: 43 212
レシピの内容:

軽やかで繊細な味わいの、クリーミーなデザート。まず、砕いたグラハムクラッカーにバターと少量の砂糖を混ぜた生地で作ったクラストを焼き上げます。

ショートブレッドクッキー、クリームチーズ、バニラエッセンス、卵、サワークリーム...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: デザート ケーキ ケーキ
著者:
ダイエットキャロットケーキ閲覧数: 12,063

この低カロリーデザートは、従来のキャロットケーキよりも脂肪分がはるかに少ないにもかかわらず、同じくらい美味しく、風味豊かで、しっとりとしています。その驚くほどの濃厚さは、より多くの…

薄力粉、パンプキンパイスパイス、ブラウンシュガー、バニラエッセンス、バターミルク、卵、クリームチーズ、ニンジン...
時間: 2時間30分 複雑: 簡単に 量: ケーキ16個 カロリー含有量: 282
著者:
レモンチキンマカロン閲覧数: 2 154

このイースターデザートはケーキで作られ、デコレーションされています。アメリカのマカロンはココナッツと卵白を混ぜて焼き、レモンカードをトッピングし、それを...

ココナッツフレーク、チョコレートチップ(顆粒)、卵...
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: ケーキ30個
著者:
ひまわりのカップケーキ閲覧数: 2,811

この鮮やかなひまわりのカップケーキは、春のホリデーテーブルで間違いなく注目の的となるでしょう。完成したカップケーキは大きな花形のスタンドに並べられ、バタークリームでコーティングされています。

カップケーキ、粉砂糖、バニラエッセンス、牛乳、ウエハースクッキー、マシュマロ...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: カップケーキ24個
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
チキンインアシェルクッキー閲覧数: 28,535

このイースタークッキーは、生地を円筒形に伸ばしてからスライスするカットアンドロール製法で作ります。特別なクッキー型は必要ありません。生地を黄色に着色し、伸ばすだけで…

上質な小麦粉、チョコレートチップ(顆粒)、粉砂糖、卵…
時間: 4時間。 複雑: 簡単に 量: 24個の形をしたクッキー
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
巨大イースターエッグクッキー閲覧数: 1,867

イースターの食卓に、鮮やかなデコレーションを施した巨大卵型クッキーで、特別な彩りを添えましょう。市販のシュガークッキー生地を使って焼き、お子様と一緒にデコレーションしてください。

ショートブレッド生地、粉砂糖、卵…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: デザート ケーキ
著者:
ストロベリーバニーとキャロットケーキ閲覧数: 2,570
レシピの内容:

ニンジンで作ったベッドとウサギの形をしたイースターのお菓子を、イチゴを丸ごと使って作ってみましょう。焼いたケーキをデコレーションしてもいいですし、一番シンプルな方法として、…

カップケーキミックス、クリーム、ウエハースクッキー、ホワイトチョコレート、ココナッツフレーク、チョコレートチップ、イチゴ...
時間: 3時間。 複雑: 簡単に 分量: 10 - 12
カテゴリー: メインコース グリル
著者:
グリルしたフィレンツェ風ステーキ閲覧数: 5,977

フィレンツェ風ステーキは、その巨大さが特徴です。1枚あたり最低1kgの重さがあり、丸ごとグリルします。ポーターハウスステーキやTボーンステーキがこの調理法に最適です。

牛肉、海塩フレーク…
時間: 20分 保持時間を含む 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: グリル 野菜、果物 サラダ
著者:
グリルしたサーロインステーキと玉ねぎ、ほうれん草とサワークリームポテト添え閲覧数: 2,740

この美味しくてボリューム満点のサラダは、薄切りにしたグリルサーロインステーキを、新鮮なほうれん草とグリルした赤玉ねぎと一緒に皿に盛り付け、さらに…

牛肉、ステーキソース、赤玉ねぎ、ほうれん草、ジャガイモ、ヨーグルト、サワークリーム...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 496
カテゴリー: メインコース グリル ベーカリー
著者:
ロンドンブロイルステーキ、オニオンマーマレード添え閲覧数: 6,444

ロンドンブロイルは、牛肉のもも肉をマリネしてグリルしたものです。美味しくジューシーに仕上げるには、赤ワイン、塩

牛肉、赤玉ねぎ、黒糖、バルサミコ酢、赤ワイン、ローズマリー...
時間: 45分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース グリル
著者: 料理ライター
リブロースステーキ、玉ねぎとブルーチーズソース添え閲覧数: 7,936

最高のリブアイステーキは炭火焼きが定番とされていますが、電気グリルやグリルパンで焼いても同様に美味しく仕上がります。ステーキは塩で味付けされ、…

牛肉、ウスターソース、ブルーチーズ、クリーム...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース グリル
著者: 有名シェフ
完璧なグリルステーキ閲覧数: 69 185

ジューシーで美味しい焼き肉を作るには、指定された厚さで、脂身が薄いステーキを選びましょう。まず冷蔵庫から取り出し、常温に戻してから…

牛肉...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: ステーキ4枚
カテゴリー: メインコース グリル
著者:
レモン、唐辛子、ネギを添えたグリルドスカートステーキ閲覧数: 3,484

グリルステーキには、香ばしく焼き目がつくまでグリルした野菜が添えられます。ラム肉や美味しい牛肉のステーキがおすすめです。

牛肉、バナナペッパー、レモン、オリーブ、ネギ、パセリ、ローズマリー...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 346
カテゴリー: メインコース グリル
著者:
ケッパーとアンチョビを添えたグリルドフランクステーキ閲覧数: 4,821

この安価な牛肉の部位は「男のステーキ」とされており、この粗野な部位でさえ、高級ステーキに匹敵する風味に調理することができます。フランクステーキは下から切り出され、

牛肉、トマト、パセリ、ネギ、ケッパー、アンチョビ…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 465
カテゴリー: メインコース グリル
著者: レストラン経営者
グリーンコンフィ添えグリルドリブアイステーキ閲覧数: 10 198

リブロースステーキを美味しく調理する最良の方法の一つ。肉に塩、黒胡椒、オリーブオイルをすり込み、約12時間冷蔵庫で寝かせます。揚げる場合は…

牛肉、ロメインレタス、クレソン、レモン汁、パセリ、コリアンダー...
時間: 40分 保持時間を含む 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: ドリンク コーヒー デザート
著者:
カロリーゼロのホットチョコレート閲覧数: 10,047

香りを嗅ぐだけで気分が高揚する、美味しくて濃厚なホットチョコレート。デーツ、牛乳、そしてほんのりバニラエッセンスを加えることで、精製糖を使わずにちょうど良い甘さに仕上がっています。さらに…

ホットチョコレートミックス、牛乳、ココア、バニラエッセンス、デーツ、シナモン...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 180
著者:
ドライフルーツと砂糖不使用のチョコレートグレーズをかけたダイエットケーキ閲覧数: 17,356
レシピの内容:

このケーキに入っているドライフルーツは、心地よい甘さを添えています。砂糖や人工甘味料は一切使用していません。レーズン、ドライアプリコット、デーツには、十分な果糖が含まれているため…

製菓用小麦粉、ダークチョコレート、ココア、卵、クリーム、サワークリーム、ドライアプリコット、レーズン、デーツ、オレンジジュース、シナモン...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: ケーキ10個 カロリー含有量: 340
著者:
お菓子作りのデコレーションに最適なヘルシーなチョコレートクリーム閲覧数: 9,965

このチョコレートグレーズは、刻んだ無糖チョコレート、生クリーム、ココアパウダーで作られており、デーツが精製糖を加えずに自然な甘みを加えています。

ダークチョコレート、ココア、デーツ、クリーム…
時間: 15分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個 カロリー含有量: 170
カテゴリー: ドリンク ジュース
著者:
低カロリーレモネード閲覧数: 8,789

明るく爽やかな、砂糖不使用のレモネード。リンゴ由来の自然な甘みが特徴です。レモンと一緒にリンゴを絞って、このドリンクの爽快な味わいをお楽しみください。

リンゴジュース、レモンジュース、レモネード…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 1(230~280ml) カロリー含有量: 220
著者:
ヘルシーなデーツとバナナのマフィン閲覧数: 15,254

砂糖を加えずにマフィンを焼きます。砂糖なしでも十分甘く、デザートのような味わいです。バナナ、デーツ、レーズンが自然な甘みを加えます。フルーツを滑らかになるまでミキサーにかけます。

製菓用小麦粉、卵、牛乳、デーツ、レーズン、バナナ、オレンジの皮、シナモン...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ24個 カロリー含有量: 100
著者:
ポン菓子とキビのデザート閲覧数: 6,403

このおいしいパフシリアルデザートは、ご家庭でも簡単に作れます。オーブンで焼く必要はありません。材料をすべて混ぜ合わせ、室温で数分間置いておくだけです。

ポン菓子、マシュマロ、バニラエッセンス、蜂蜜…
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: 15小節 カロリー含有量: 160
著者: - シェフ
ミニキャロットアップルカップケーキ閲覧数: 5,436

これらのミニカップケーキは、生地にアップルソースとすりおろしたニンジンを加えて焼き上げています。野菜のような味はしませんが、素晴らしい食感とフルーティーな風味が楽しめます。

薄力粉、クリーム、ニンジン、ブラウンシュガー、オールスパイス、シナモン、クリームチーズ、卵、アップルソース、アップルジュース、レーズン...
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ24個
著者:
チアシード入りチョコレートプリン閲覧数: 7,008

シンプルなチョコレートプディングは、刻んだダークチョコレート、低脂肪牛乳、ココアパウダー、そして甘味料として少量のリュウゼツランネクターで作ります。すべての材料を弱火で煮込み、...

ダークチョコレート、ココア、アガベネクター、チアシード、バニラエキス、牛乳...
時間: 15分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 330
著者:
クルミとふすま入りのバナナマフィン閲覧数: 3,063

焼き菓子にふすまを加えると、すぐに健康的で栄養価の高いものになると考えられています。これらのマフィンは、ふすまだけでなく、他にもたくさんの栄養が含まれているため、罪悪感なく楽しむことができます。

全粒粉、クルミ、バナナ、ブラウンシュガー、卵、バニラエッセンス、サワークリーム、ナツメグ、シナモン...
時間: 1時間。 量: カップケーキ12個 カロリー含有量: 260
著者:
ブルーベリーとギリシャヨーグルトのチーズケーキ閲覧数: 8,966

クリームチーズフロスティングだけで作られる伝統的なチーズケーキとは異なり、このデザートのフィリングは主に低脂肪ギリシャヨーグルトで作られており、それに混ぜられるのは...

薄力粉、パイナップルジュース、ブルーベリー、ピタチップス、ヨーグルト、卵、クリームチーズ、ゼラチン...
時間: 4時間40分 複雑: 簡単に 分量: 10 カロリー含有量: 290
ヴィーガンブルーベリーマフィン閲覧数: 10,672

型破りな材料を使っているにもかかわらず、普通のマフィンと同じくらい柔らかく、美味しく、しっとりとしたブルーベリーマフィンを焼きましょう。このレシピは卵不使用で、乳製品不使用の材料を使用しています。

薄力粉、ブラウンシュガー、アーモンドミルク、アップルソース、ブルーベリー…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個 カロリー含有量: 200

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位