ダイエットキャロットケーキ
投票数： 3
時間： 2時間30分
複雑： 簡単に
量： ケーキ16個
複雑： 簡単に
量： ケーキ16個
1食あたりの栄養価：
カロリー 282、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 16 mg、 ナトリウム 71 mg、 砂糖 - G.
カロリー 282、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 16 mg、 ナトリウム 71 mg、 砂糖 - G.
この低カロリーデザートは、従来のキャロットケーキよりも脂肪分がはるかに少ないにもかかわらず、同じくらい美味しく、風味豊かで、しっとりとしています。バターミルクとすりおろしたニンジンをたっぷり加えることで、素晴らしいコクが生まれ、植物油の含有量も少し抑えられています。全粒粉を使うことで、このヘルシーなケーキに食物繊維が加わり、スパイスを引き立てるほのかなナッツの風味が加わります。焼き上がったケーキには、軽いクリームチーズフロスティングをトッピングします。バターや生クリームは使わず、低脂肪クリームチーズ、粉砂糖、バニラエッセンスを少し加えるだけなので、カロリーも低くなっています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ケーキ
- 全粒粉ペストリー用小麦粉2カップ
- 重曹小さじ1と3/4
- 塩小さじ0.5
- パンプキンパイスパイス小さじ1.5
- 大きな卵3個、カテゴリーCO
- グラニュー糖1カップ
- ブラウンシュガー0.5カップ
- 植物油1/3カップ
- サワーミルクまたはケフィア 3/4カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 粗くすりおろしたニンジン3カップ（約0.5kg）
軽いクリームチーズフロスティング
- 低脂肪クリームチーズ340g
- 粉砂糖1カップ
- バニラエッセンス小さじ1.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱します。22cm×32cmのベーキングパンにクッキングスプレーを吹きかけ、クッキングシートを敷きます。シートの両側に2.5cmほどはみ出させて、シートにもクッキングスプレーを吹きかけます。
- 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、塩、 パンプキンパイスパイス別のボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てます。次に植物油を加え、続いてサワーミルクとバニラを加えます。この液体混合物を小麦粉の混合物に混ぜ込み、生地をこね、すりおろしたニンジンを混ぜ込みます。生地を準備した型に流し込み、表面を平らにします。
- 中心に竹串を刺して、少し湿ったパンくずが付いてくるまで、35～40分焼きます。焼き上がったら、網の上で完全に冷まします。オーブンシートを型から外し、網の上に滑らせます。お好みで、冷めたケーキの上に軽いクリームチーズフロスティングを塗ります。2×3インチ（約5×7.5cm）の大きさに16等分して、お召し上がりください。
- 軽いクリームチーズフロスティング中くらいのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラを入れ、よく混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものをケーキの上部と側面に塗り広げます。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 手軽に作れるデザート / お祝い料理 / イースター / デザート / ケーキ / ケーキ / ニンジン料理 / キャロットケーキとマフィン / フードネットワーク - レシピ
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