キャロットケーキトライフル

投票数： 12

時間： 3時間。
複雑：簡単に
分量： 10

1食あたりの栄養価：

カロリー 695、総脂質 37 G.、飽和脂肪 18 G.、タンパク質 7 G.、炭水化物 85 G.、ファイバ 3 G.、コレステロール 70 mg、ナトリウム 626 mg、砂糖 32 G.

この魅力的なデザートは、レーズンとナッツが入った定番のキャロットケーキの風味をそのままに、より手軽に作れるので、特別な日を待たずにいつでもこの美味しいお菓子を楽しめます。トッピングには、本物そっくりのイチゴニンジンが添えられています。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

スポンジケーキ

レーズン0.5カップ
ラム酒1/3カップ
キャロットケーキミックス1箱（430g）＋箱に記載されている材料
刻んでトーストしたクルミ 0.5カップ
0.5カップのトーストした甘いココナッツフレーク
特殊装備3クォートのトライフルパン

充填

バニラプディングミックス1袋（80g）＋パッケージに記載されている材料
生クリーム1カップ
砂糖1/4カップ
バニラエッセンス小さじ1
ホイップクリームチーズ1パック（340g）、室温

装飾

オレンジ味のキャンディメルツ 1カップ
中くらいのイチゴ8個
砕いたジンジャースナップクッキー3/4カップ
グラハムクラッカー3/4カップ（砕いたもの）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：バニラプディング、レーズン、ラム酒、クリームチーズ、ショートブレッドクッキー

レシピ通りに料理を作る：

スポンジケーキ:

中くらいのボウルにレーズンを入れ、ラム酒を注ぎます。レーズンがラム酒を吸収してふっくらするまで、約30分置きます。オーブンを350°F (175°C) に予熱します。9×13インチの耐熱皿にクッキングスプレーを吹きかけます。
パッケージの指示に従ってスポンジケーキ生地を混ぜます。レーズンからラム酒を切り、クルミとココナッツフレークと一緒に生地に混ぜ込みます。準備した型に移し、パッケージの指示に従って焼きます。完全に冷ましてください。

充填:

その間に、パッケージの指示に従ってプリンを作ります。完全に冷ましてください。大きめの冷やしたボウルに生クリーム、砂糖、バニラを入れます。ハンドミキサーまたは泡立て器で、角が立つまで泡立てます。
泡立てたクリームチーズを、出来上がったプリンに混ぜ込みます。泡立てた生クリームを優しく混ぜ込みます。使うまで冷蔵庫で冷やしておきます。
装飾:

ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。パッケージの指示に従ってキャンディメルツを溶かします。イチゴを緑色のヘタまで溶かしたグレーズに浸し、赤い部分全体を覆います。余分なグレーズを落とし、準備しておいたベーキングシートに並べます。グレーズが固まるまで待ちます。つまようじを使って、ニンジンの筋のようにイチゴに線を引きます。
組み立て:

ケーキを型から慎重に取り出し、まな板の上に置きます。2.5cm厚さの立方体に切り分けます。切り分けたケーキの3分の1をトライフル型の底に均一に並べます。その上にフィリングの3分の1を広げます。
スポンジケーキとフィリングをさらに2層重ねて、同じように重ねます。砕いたジンジャースナップとグラハムクラッカーを混ぜ合わせ、トライフル全体に振りかけます。最後にイチゴで作った「ニンジン」をトッピングします。

注記

お子様向けに作る場合は、レーズンをラム酒に浸す必要はありません。