時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6

フードネットワーク誌に掲載された新しいカンノーリのレシピをご紹介します。クリームチーズを詰めたカンノーリの筒の代わりに、アイスクリームコーンを使います。コーンに甘いリコッタチーズとクリームチーズを混ぜ合わせたものを詰め、刻んだピスタチオをトッピングします。

材料：

• リコッタクリームチーズ大さじ1と1/4
• フィラデルフィアクリームチーズ1/4カップ（室温）
• ワッフルコーン型アイスクリームカップ6個
• 刻んだピスタチオ大さじ2杯
• 細かく刻んだダークチョコレートまたはセミスイートチョコレート1/3カップ（約55g）
• バニラエッセンス小さじ1
• アーモンドエキス小さじ1/4
• オレンジの皮を細かくすりおろしたもの小さじ1杯
• 粉砂糖1/3カップ（仕上げ用にさらに少々）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

リコッタチーズ、 フィラデルフィアチーズ、 セミスイートチョコレート、 ダークチョコレート、 ナッツ、 ピスタチオ、 オレンジの皮、 粉砂糖、 バニラエキス、 アーモンドエキス

おすすめします

準備：

ステップ1
• リコッタチーズを目の細かいザルに入れ、ボウルの上に置きます。余分なホエイを抜くため、冷蔵庫で30分冷やします。
ステップ2
• 大きめのボウルにリコッタチーズを入れます。クリームチーズ、粉砂糖、バニラエッセンス、アーモンドエッセンス、オレンジの皮を加え、ミキサーで約1分間、滑らかでふわふわになるまで混ぜます。
  
  刻んだチョコレートを大さじ3杯加えます。蓋をして、フィリングがとろみがついて冷えるまで、少なくとも1時間冷蔵庫で冷やします。
ステップ3
• リコッタチーズの混合物をジッパー付きのビニール袋に移します。袋の角を少し切り、ワッフルコーンに絞り入れます。残りのチョコレートとピスタチオをフィリングに優しく​​押し込みます。デザートに粉砂糖を振りかけます。

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