ピキージョペッパー

これはスペイン産の赤い唐辛子で、サイズは小さく、幅広の円錐形をしており、やや苦味があります。

新鮮なピキージョペッパーにはさまざまな詰め物が詰められ、サラダや付け合わせ料理、 スペイン料理パエリアのようなグリル料理は前菜として出すことができます。ピキージョペッパーをマリネした料理も美味しいです。