サフラン入りペッパーソース


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サフランペッパーソースの作り方
料理の写真: リーバイ・ブラウン

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時間: --
複雑: 簡単に


サフラン入りペッパーソース ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • サフランひとつまみ
  • ピンチ 唐辛子フレーク
  • オリーブオイル大さじ2
  • ピキージョペッパー1/3カップ
  • レモン汁大さじ1



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レシピ通りに料理を作る:


  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、サフランと唐辛子フレークを中火で1分間炒める。 ピキージョペッパー さらに3分間加熱を続けます。
  2. 野菜をミキサーに入れ、レモン汁を加えて滑らかになるまでピューレ状にする。塩で味を調える。






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