ズッキーニ


ズッキーニの写真



ズッキーニは、カボチャ、メロン、キュウリなどと同じ科に属する野菜です。カボチャとは異なり、完全に熟すまでには時間がかかります。皮は薄緑色ではなく濃い緑色になり、しばしば薄い色の縞模様が入ります。ズッキーニがまだ小さいときは、収穫されて「ズッキーニ」ではなく「ズッキーニ」という名前で店頭に並ぶこともあります。

購入方法と購入時期は?

ズッキーニは8月と9月に販売されます。

これらの野菜には様々な大きさのものがあります。一番大きなものは避けた方が良いでしょう。園芸展などで展示するのが最適です。苦味があり、果肉が水っぽいので、食用には適さないでしょう。一番小さなものも不要です。最適な大きさは、人間の前腕くらいの大きさです。

ズッキーニ

料理用途

ズッキーニは、ほとんどどんな調理法にも使えます。揚げたり、蒸したり、茹でたり、焼いたりできます。縞模様の皮は食べられますが、ズッキーニを揚げる場合は、皮をむいて種を取り除いてください。

ズッキーニは脂肪分が少ないため、柑橘類、ニンニク、ラード、ハム、スパイス、ローズマリーやタイムなどの香り高いハーブで風味付けするのに最適です。ズッキーニはチーズと一緒に焼いたり、風味豊かな材料と混ぜてマッシュしたり、パイに加えたりすることができます。

ズッキーニの代わりに、ズッキーニやカボチャを料理に使うこともできます。

ストレージ

ズッキーニは家庭で最大3日間保存できます。野菜保存袋に入れて冷蔵庫で保存してください。

ズッキーニを使ったレシピ一覧



類似の素材

ズッキーニとチェリートマトのハーブ入りクリーミーソース
ズッキーニとチェリートマトのハーブ入りクリーミーソース
ズッキーニのオーブン焼きの簡単なレシピ
ズッキーニのオーブン焼きの簡単なレシピ
グリルズッキーニのチャウチャウチミチュリソース添え
グリルズッキーニのチャウチャウチミチュリソース添え
ズッキーニとチミチュリドレッシングを使った夏のパスタサラダ
ズッキーニとドレッシングを使った夏のパスタサラダ
ズッキーニのオレキエッテ パスタ
ズッキーニのオレキエッテ パスタ
ズッキーニのバター炒めとターメリック
ズッキーニのバター炒めとターメリック
ズッキーニのアグロドルチェソース煮込み
ズッキーニのアグロドルチェソース煮込み
黄色いズッキーニのパイ
黄色いズッキーニのパイ
ズッキーニのキャセロール
ズッキーニのキャセロール
オーブンで焼いたカリカリのズッキーニと青トマト
オーブンで焼いたカリカリのズッキーニと青トマト
ズッキーニのフライ
ズッキーニのフライ
ズッキーニ入りスパイシーキヌア
ズッキーニ入りスパイシーキヌア
ズッキーニチップス
ズッキーニチップス
オーブン焼きサーモンと夏野菜
オーブン焼きサーモンと夏野菜
唐辛子入りズッキーニのクイックピクルス
唐辛子入りズッキーニのクイックピクルス
ズッキーニのクイックピクルススライス
ズッキーニのクイックピクルススライス
焼きステーキ添えそばサラダ
焼きステーキ添えそばサラダ
レモンソルトを添えたグリルズッキーニ
レモンソルトを添えたグリルズッキーニ
ズッキーニとトマトのスパゲッティ
ズッキーニとトマトのスパゲッティ
ズッキーニのクイックフライ
ズッキーニのクイックフライ
ズッキーニとジャガイモのグリル、チーズ添え
ズッキーニとジャガイモのグリル、チーズ添え
ズッキーニパン
ズッキーニパン
ハーブソルトとフェタチーズを添えたローストズッキーニ
ハーブソルトとフェタチーズを添えたローストズッキーニ
マリネしたズッキーニとカボチャのグリル
マリネしたズッキーニとカボチャのグリル
ズッキーニのフライと卵、ベリーバナナのスムージー
ズッキーニのフライと卵、ベリーバナナのスムージー
ズッキーニの唐辛子とハーブ炒め
ズッキーニの唐辛子とハーブ炒め
パン粉をまぶしたズッキーニ
パン粉をまぶしたズッキーニ
オーブンでカリカリに焼いたバッファローズッキーニ
オーブンでカリカリに焼いたバッファローズッキーニ
ズッキーニのキャセロール
ズッキーニのキャセロール
カレー風味のグリルホタテと黄ズッキーニ
グリルしたホタテと黄色いズッキーニ
ズッキーニのタイム煮込み
ズッキーニのタイム煮込み
グリルした黄色いズッキーニ
グリルした黄色いズッキーニ

前菜


スープ


メインコース


サラダ


ファーストフード


ソース


グリル、バーベキュー


ベーカリー


デザート


ドリンク


アルコール入りカクテル


調理方法


缶詰


季節の料理


お祝い料理


世界の料理


カテゴリー


健康的な食事


簡単で手軽なレシピ

ナビゲーション

読むことをお勧めします

食品重量の単位