時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： 25個

自然そのものからインスピレーションを得たお菓子を試してみませんか？それなら、チョコレートでコーティングされた「栗」の中にピーナッツバタートリュフが入ったこのお菓子をぜひお試しください。見た目はオハイオ州の州木である栗そっくりです。

材料：

• 刻んだセミスイートまたはダークチョコレート225g
• ふるいにかけた粉砂糖2.5カップ
• 均質な1カップ ピーナッツバター
• 溶かしバター大さじ6
• バニラエッセンス小さじ1/2
• 粗塩小さじ1/4
• 植物性ショートニング（マーガリン）小さじ1杯

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

セミスイートチョコレート、 ダークチョコレート、 バニラエキス、 粉砂糖、 ピーナッツバター

おすすめします

準備：

ステップ1
• ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。中くらいのボウルに粉砂糖、ピーナッツバター、バター、バニラエッセンス、塩を入れ、電動ミキサーでよく混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを小さじ2杯ずつすくい取り、丸めます。丸めた生地を準備したベーキングシートに並べます。固まるまで冷蔵庫で約20分冷やします。
ステップ2
• 中くらいの電子レンジ対応のボウルにチョコレートとショートニングを入れ、30秒間隔で加熱し、その都度かき混ぜながら、完全に溶けて滑らかになるまで約2分間加熱する。
ステップ3
• ピーナッツバターボールの中心に爪楊枝か串を刺します。溶かしたチョコレートにボールを浸し、上部にピーナッツバターの円が見えるようにします。余分なチョコレートを落とし、天板に「栗」を置きます。残りのボールとチョコレートで同じ手順を繰り返します。
  
  「栗」を冷蔵庫で約30分、固まるまで冷やします。つまようじの跡をオフセットスパチュラで平らにします。常温またはよく冷やして召し上がってください。密閉容器に入れて冷蔵庫で最大5日間保存できます。

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