時間： --
複雑： 簡単に

パヴェはティラミスに似たデザートですが、はるかに美味しいです！オーブンで焼く必要はなく、様々なクッキー（このレシピではマリアビスケットを使用）、クリーム、フルーツ、チョコレートを組み合わせたものです。

ブラジルでは、ほぼすべての家庭に独自のパヴェのレシピがあり、シンプルなものから複雑なものまで様々です。イチゴ、パイナップル、アイスクリームを入れる家庭もあれば、ホワイトチョコレートとバタークリームを詰める家庭もあります。いずれにしても、このケーキは様々なアレンジを試せる絶好の選択肢と言えるでしょう。

材料：

• 砂糖入り練乳（煮詰めたもの） – 400グラム
• マリアビスケット - 300グラム
• 牛乳 – 1杯
• バニラエキス - 小さじ1杯
• グラニュー糖 - 大さじ7杯
• バター – 120グラム
• 卵黄 - 4個
• 生クリーム - 1カップ
• ココアパウダー - 大さじ1杯
• ローストピーナッツと 装飾用のカクテルチェリー

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

煮詰めた練乳、 ショートブレッドクッキー、 牛乳、 バニラエキス、 卵、 クリーム、 ココア、 落花生、 カクテルチェリー

おすすめします

準備：

ステップ1
• バターと砂糖をミキサーでふんわりするまで混ぜ合わせます。卵黄を1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。チョコレートパヴェにしたい場合は、ここでココアパウダーを加えます。
ステップ2
• 生クリームにバニラを加えてふわふわになるまで泡立て、バターの混合物に混ぜ込む。
ステップ3
• 浅いボウルに牛乳を注ぎ、クッキーを湿らせる。
ステップ4
• ガラス製の皿か、縁の高いお皿を用意し、マリアクッキーを牛乳に浸してから、皿の底に並べます。
ステップ5
• クッキーとクリーム、煮詰めた練乳を交互に重ねてケーキを作る。 ローストピーナッツ カクテルチェリーを添えて飾り付ける。
ステップ6
• パヴェを4時間冷やすか、一晩冷蔵庫で冷やしてください。

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