時間： 7時間45分
複雑： 簡単に
分量： 4

このケーキは、濃厚なチョコレート生地と繊細なミントフィリングが絶妙に調和したアメリカのグラスホッパーパイにインスパイアされたものです。市販の小麦粉不使用のチョコレートケーキミックスを使用し、クリームチーズとマシュマロクリームを混ぜ合わせた、爽やかなミント風味のふんわりとしたフィリングを作ります。ミントとチョコレート好きにはたまらない一品です。

材料：

• 小麦粉不使用のチョコレートケーキミックス1袋（400g）（＋必要な追加材料）
• 室温に戻したクリームチーズ110g（角切り）
• ミントリキュール クレーム・ド・メンテ 大さじ2
• 大さじ1杯のチョコレートリキュール
• クリーミーなマシュマロ 0.5カップ
• 生クリーム1/3カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

クリームチーズ、 マシュマロクリーム、 チョコレートリキュール、 クリーム

おすすめします

準備：

ステップ1
• パッケージの指示に従ってケーキを焼いてください。完全に冷めたら、冷凍庫に30分間入れてください。
ステップ2
• 鋭利なナイフを使ってケーキを水平に半分に切り、フィリングを準備する間、冷凍庫に戻しておきます。
ステップ3
• 中くらいのボウルにクリームチーズ、ミントリキュール、チョコレートリキュールを入れ、ミキサーで中速で滑らかになるまで混ぜます。マシュマロクリームを加えて混ぜ合わせます。別のボウルに生クリームを入れ、ミキサーで中速で角が立つまで泡立てます。泡立てた生クリームをスパチュラでクリームチーズの混合物に混ぜ込み、全体が均一になるまで混ぜ合わせます。
ステップ4
• ケーキの1枚の切り口にフィリングを均等に塗り広げ、もう1枚のケーキを切り口を下にして上に重ねます。ケーキが完全に固まるまで、約4時間冷蔵庫で冷やします。
ステップ5
• ケーキは提供する15分前に冷蔵庫から取り出し、ガナッシュをかけます。鋭利なナイフで切り分け、すぐに召し上がってください。

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