焼かないバッタのパイ
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時間: 25分+固まる時間
複雑: 簡単に
分量: 8 - 10
複雑: 簡単に
分量: 8 - 10
焼かないバッタパイ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。
レシピの材料:
ケーキ
- クリームを挟んだチョコレートサンドクッキー28枚(オレオまたはニューマンオーズが最適)
- 刻んだダークチョコレート55g(またはチップ1/4カップ)
- 柔らかくしたバター大さじ3
- スプレー缶入りのクリームと、飾り付け用の色付きドラジェ
- 波状の縁を持つ、高さ5cmのロゼットが8~10個。
充填
- ミニマシュマロ3カップ
- 牛乳1/2カップ
- ミントリキュール1/4カップ
- 大さじ1/4のココアリキュール
- 生クリーム1.5カップ
- 緑色の食用色素を数滴(任意)
おすすめします
レシピ通りに料理を作る:
- トッピング用にクッキーを1枚取り分けておく。残りのクッキーとチョコレートをフードプロセッサーに入れ、粉状になるまで撹拌する。バターを加え、全体がまとまり始めるまで再び撹拌する。
混ぜ合わせたものを型に流し込み、手またはスプーンの裏側で押して底面と側面を滑らかにする。底面が冷えて固まるまで冷蔵庫で冷やす。 - 鍋にマシュマロと牛乳を入れ、弱火で溶かします。牛乳が泡立ち始めたら(沸騰させないように)、火を止めて、滑らかになるまでマシュマロと牛乳をかき混ぜ続けます。
鍋の中の混合物を耐熱ボウルに移し、ミントリキュールとココアリキュールを加えて混ぜる。冷ます。 - 中くらいのボウルに生クリームを入れ、角が立つまで泡立てます。泡立て続けながら、冷ましたマシュマロミックスを混ぜ込みます。出来上がったフィリングは、固すぎず柔らかすぎず、型に流し込めるくらいの固さになります。
マシュマロミックスとクリームを混ぜ合わせたら、緑色の食用色素を数滴加えます。 - 冷やした型に、フロスティング用オフセットスパチュラまたはシリコンスパチュラを使ってフィリングを均等に広げます。ミニパイを冷蔵庫に入れ、蓋をして一晩、または少なくとも4時間冷やして固めます。
- 残りのクッキーを砕いて、パイの上に散らしてからお召し上がりください。ホイップクリームとゼリービーンズを添えて完成です。
事前に準備するためのヒント: パイ生地は1~2日前に作っておくことができます。冷めて固まったら、アルミホイルで覆い(表面に触れないように注意してください。触れると染みになります)、冷蔵庫で保存してください。デコレーションは食べる直前に行ってください。パイは3~4日間保存可能です。
冷凍のヒント: パイは最長3ヶ月間冷凍保存できます。蓋も飾り付けもせずに、パイが固まるまで冷凍し、その後、型に入れたままラップで二重に包み、さらにアルミホイルで包みます。解凍するには、ラップを外し、アルミホイルで覆います(表面に触れないように注意してください。触れると染みになります)。その後、一晩冷蔵庫で冷やします。食べる前に飾り付けをしてください。
カテゴリー:
レシピ / 将来使うための食器 / デザート / ケーキ / ナイジェラ・ローソン
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