ブラジルのカクテル「カイピリーニャ」
投票数： 8
時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
写真付きの、このキューバ料理の詳しいレシピです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- カシャーサ リキュール（ブラジル産ウォッカ） 2カップ
- 水1リットル
- 砂糖1リットル
- ライム6個（それぞれ8等分のくし形に切る）
- 砕いた氷3カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 鍋に水と砂糖を入れ、中火にかける。砂糖が完全に溶けるまで煮詰める。火から下ろし、冷ます。
- ライムを丁寧に水で洗い、水気を拭き取ります。冷ました砂糖シロップを大きなピッチャーに注ぎ、ライムのくし形切りを5切れ加え、ライムの皮から香りの強い油分が出すぎないように優しく潰します。
氷とリキュールを加えてかき混ぜる。背の高いグラスに注ぎ、ライムのくし切りを添えて提供する。
カテゴリー:
レシピ / アルコール入りカクテル / ウォッカを使ったカクテル / ブラジル料理 / マイケル・キアレッロ
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