時間： 55分
複雑： 簡単に
量： 大企業向け

ミニサイズの詰め物入りパイは、ホリデーシーズンにぴったりの前菜です。黄金色に焼き上げられたサクサクのパイ生地の中には、ブリーチーズ、甘酸っぱいクランベリー、香ばしいクルミ、そして香り高いタイムがたっぷり詰まっています。一口サイズに焼き上げているので、ビュッフェにも最適です。温かいまま、お祝いの飲み物と一緒にお召し上がりください。

材料：

• 冷凍パイ生地500g（2枚）、解凍済み
• 大きな卵1個
• 220gのブリーチーズ1個。
• 仕事用の高級小麦粉
• 1/3カップ クランベリーソース（丸ごとのクランベリー入り）
• 細かく刻んだクルミ1/4カップ
• 新鮮なタイムの葉大さじ1

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

パイ生地、 ブリーチーズ、 クランベリーソース、 クルミ、 タイム

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを220℃に予熱し、天板2枚にクッキングシートを敷いておく。
ステップ2
• 小さめのボウルに卵1個と水大さじ1を入れ、よく混ぜる。ブリーチーズの側面の皮を取り除き、32等分に切り分ける。脇に置いておく。
ステップ3
• 軽く打ち粉をした台の上にパイ生地を広げ、32cm四方に伸ばします。16個の正方形に切り分けます。もう1枚のパイ生地も同様に切り分け、合計32個の正方形を作ります。
ステップ4
• 生地の四角形1枚につき、クランベリーソース小さじ約0.5、クルミ小さじ1/4、ブリーチーズ1枚、タイム少々を塗ります。指または刷毛を使って、生地の縁に溶き卵を塗り、粘りが出るまで塗ります。向かい合う2つの角をつまんで閉じ、次に残りの2つの角をつまんで小さな封筒状にします。残りの生地と具材で同じ手順を繰り返します。
ステップ5
• 用意しておいた天板に生地を移し、残りの溶き卵を刷毛で塗ります。きつね色になり、ふっくらと膨らむまで15～20分焼きます。

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