エビ入り甘酸っぱいパイ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 16
複雑： 簡単に
分量： 16
1食あたりの栄養価：
カロリー 229、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 83 mg、 ナトリウム 365 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 229、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 83 mg、 ナトリウム 365 mg、 砂糖 5 G.
これらのパイ生地は市販のクロワッサン生地で作られています。一つ一つにスパイシーなクリームチーズと特大エビが詰められています。オーブンから取り出したらすぐにアプリコットジャムを塗り、甘いトッピングと酸味のあるフィリングの絶妙な組み合わせをお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クリームチーズスプレッド大さじ3
- 醤油小さじ1
- 粉末生姜小さじ1/4
- ニンニクのみじん切り小さじ0.5
- 冷蔵クロワッサン生地1瓶（220g）（8個分）
- 大きめの生エビ16尾（約700g）、殻をむき、冷凍の場合は解凍する。必要に応じて尾を取り除く。
- 大さじ3杯のゴマ
- アプリコットジャム1/3カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃（375°F）に予熱します。天板にクッキングスプレーを吹き付けるか、クッキングシートを敷きます。
- 小さなボウルにクリームチーズ、醤油、生姜、ニンニクを入れて滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせ、脇に置いておく。
- 生地を8等分し、それぞれを縦に半分に切って16個の三角形にする。各三角形にクリームチーズミックスを小さじ1/2程度塗る。
- エビをペーパータオルで軽く拭いて水気を拭き取ります。三角形のそれぞれの短い辺にエビを1尾ずつ置き、短い辺から尖った端に向かって巻いていきます。
- 小さなボウルにゴマを入れます。パイ生地の上面をゴマの上に軽く押し付け、ベーキングシートに並べます。
- 16～21分、または濃い黄金色になるまで焼きます。
- 小さめの電子レンジ対応ボウルにアプリコットジャムを入れ、蓋をせずに約20秒、またはとろとろになるまで加熱します。溶かしたジャムを小さじ1杯ずつ、パイ生地1枚ずつに優しく塗り広げます。5分ほど冷ましてから、温かいうちにお召し上がりください。
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