ココアパウダー

• ビスケット用：
• 詰め物について：
• 釉薬と仕上げについて：

写真付きの詳しいレシピ。

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• ビスケット：
• 充填：

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• ケーキ
• シロップ
• チェリーフィリング
• カスタード

写真付きの詳しいレシピ。

このイギリス料理の詳しいレシピを写真付きでご紹介します。 続きを読む

必ずしもこれらのマカロンをチョコレートプディングと一緒に提供する必要はありませんが、余った卵白を何かに使いたかったのです。私はこのマカロンが大好きなので、特別な機会がなくても作ります。チョコレート風味で柔らかい食感で、全体的に 続きを読む

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• クリームの場合：

ふんわりとしたチョコレートクラウドケーキのレシピ - 続きを読む

• カップケーキ：
• ハニーグレーズ：
• ミツバチ：

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チョコレートプリンの別名ですが、イタリア語の方が響きがいいですね。でも正直なところ、ここでは言語は関係ありません。純粋で至福のひとときです。このチョコレートカスタードを冷やして食べると、まるで絹のようで―― 続きを読む

• リキュール入りコーヒー
• ティラミス

このアイデアはしばらく前から頭の片隅にあったのですが、ついに実現しました。さあ、私を止められるものなら止めてみてください。フランジェリコは私のお気に入りの濃厚なリキュールのひとつです。法衣を着ているように見えるボトルが大好きです。私は… 続きを読む

• カップケーキ：
• シロップ：

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• 装飾用：

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• クリーム：
• 充填：

イギリスのデザート、チョコレートチェリートライフルのレシピ。 続きを読む

• スポンジケーキ
• クリーム

順番を変えて、ケーキ生地を作る前にアイシングを先に作っても構いません。いずれにしても、始める前にデビルズフードケーキのレシピをよく読んで（できれば暗記しておきましょう）、手順を頭の中で整理しておいてください。 続きを読む

• チョコレートメレンゲ
• トッピング

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• ケーキ：
• クリーム：

砂糖漬けのワスレナグサでこのケーキを飾るのが大好きなんです。確かに可愛らしいですよね。でも、わざわざお店に買いに行く必要はありません。他のもので代用しても、何も飾らなくても大丈夫です。 続きを読む

• ケーキについて：
• フォンダンについて：

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私はこのブラウニーを温かい状態で食べるのが好きです。でも、冷めても好きです。実際、冷えている方がブラウニーらしく、中はとろりとしていて、上は弾力があります。 続きを読む

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• チョコレートとアーモンド入りのホイップリコッタフィリング：
• パンケーキ：
• 温かいチェリーソース：

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ピーナッツバター、チョコレート、そしてコーンチップス――意外な組み合わせに聞こえるかもしれません。しかし、溶かしたチョコレートにディップしたこのチップスを一度味わえば、きっと虜になるでしょう。チップスの塩味と粉砂糖の甘いコーティングが同時に楽しめる、至福のひとときを味わえます。 続きを読む

• スポンジケーキの場合：
• 詰め物について：

軽くてふんわりとした食感で、シナモン風味のクリームチーズフロスティングがトッピングされた、パトリックとジーナ・ニーリー夫妻のこのパンプキンサンドイッチは、贅沢なパンプキンスイーツです。 続きを読む

• バタークリームの材料：

この赤と白のサンドイッチクッキーは、濃厚なバタークリームフロスティングが挟まれ、ピーカンナッツがトッピングされています。ココアパウダーが赤いクッキー生地に深みのある色合いを与えています。 続きを読む

• ケーキ
• クリームチーズフロスティング

この豪華なケーキは、3層のケーキ生地にクリームチーズフロスティングが塗られています。表面には刻んだピーカンナッツが散りばめられています。 続きを読む

フードネットワーク誌で人気のこのデザートには、濃厚で甘い自家製ホイップクリームがたっぷりとかかっています。このケーキは、柔らかいクリームチーズとココアで作られています。 続きを読む

• レッドベルベットブラウニーの生地層
• クリームチーズの層

サニー・アンダーソンのブラウニーレシピで焼く前に、赤いチョコレート生地と甘いクリームチーズフロスティングの層にナイフの先端を走らせて、ブラウニーの表面にきれいな渦巻き模様を作りましょう。 続きを読む

• カップケーキ
• クリームチーズフロスティング

ホイップクリームチーズとバターで作った軽くてふわふわのフロスティングがトッピングされたポーラ・ディーンの伝統的なミニカップケーキは、バターミルクをベースにした生地のおかげで、しっとりとして軽い食感です。 続きを読む

パンは置いておいて、ジャダ・デ・ラウレンティスのピーナッツバターとジャムのサンドイッチをもっと甘くアレンジしてみましょう。この小さなピーナッツバタークッキーは、冷めたら鮮やかなカシスジャムをたっぷり挟みます。 続きを読む

アルトン・ブラウンのチリパウダーチキンは、ものすごく辛いと思うかもしれません。でも、騙されないでください。鶏肉はハチミツのマリネ液に漬け込み、調理前にチリパウダーとココアパウダーをまぶすので、2つの方法でマリネされているのです。 続きを読む

• ワープ
• 詰め物と釉薬

この層状のペストリーは、定番のピーナッツバターとジャムの組み合わせを全く新しいレベルへと引き上げています。バター、ピーナッツ、ココアをベースに、グレープジャムを詰め、甘いピーナッツバターを挟んだ四角いペストリーです。 続きを読む

準備時間を短縮するには、市販のショートブレッドパイ生地を使用し、チョコレートプディングを詰め、ふわふわのホイップクリームとお好みのチョコレートキャンディーをトッピングしてください。このパイを作るには… 続きを読む

• カップケーキ
• カードクリーム

このカップケーキの本当の秘密はデコレーションにあります。少し色をつけたアイシングとキャンディーで、ピーナッツバターとクリームチーズのアイシングをかけたミニチョコレートカップケーキが、驚くほど美しい芸術作品に変身します。材料がなくても心配いりません。 続きを読む

盛り付ける前に、ホットチョコレートクリームにラズベリーリキュールを少々加え、砂糖漬けの生姜を添えると、香りと甘みが加わります。アイダ・モレンカンプのこのデザートは、大人限定です！ 続きを読む

アルトン・ブラウン流の伝統的なホットチョコレートを作る秘訣は、ココア、粉砂糖、粉ミルクをあらかじめ混ぜ合わせたものを使うことです。乾いた材料を混ぜ合わせ、カップに好きなだけ注ぎ入れるだけで、出来上がりです。 続きを読む

このハーフパイ、ハーフクッキーのデザートの魅力は、サンドイッチのように食べられるところ。チョコレートチップクッキーとふわふわのマシュマロで作られています。 続きを読む

時間とオーブンのスペースを節約できる、オーブンを使わない簡単オートミールクッキー。定番のピーナッツバターとチョコレートの組み合わせが魅力です。 続きを読む

伝統的なアメリカの薄いチョコレートウエハースクッキーのレシピ。チーズケーキ、タルト、ボウル型デザート（パフェ、トライフル）などのベースとしてよく使われます。このクッキーは、以下のようなデザートのベースに似ています。 続きを読む

• チーズケーキ層
• ブラウニー層

この驚くほど簡単でシンプルなレシピは、バターミルク生地と甘いクリームチーズフィリングを組み合わせた、しっとりとしたブラウニーです。これらを混ぜ合わせることで、ケーキの表面に美しい渦巻き模様が生まれます。 続きを読む

アルトン・ブラウンが長年培ってきたブラウニー生地のレシピは、ごく一般的な材料を数種類しか使用しないため、毎回必ず素晴らしい仕上がりになります。 続きを読む

• デザート
• 装置

伝統的な生地にココアと溶かしたチョコレートを加えてワッフルを作れば、チョコレートブラウニーの香りを存分に楽しめます。クリーミーなバニラアイスクリームと贅沢なトッピングを添えれば、美味しいサンデーサンデーの出来上がりです。 続きを読む

バターの風味豊かで濃厚なトリシャ・イヤーウッドのチョコレート風味のパウンドケーキは人気が高く、冷たいバニラアイスクリームを添えて食べるのが最高です。 続きを読む

生姜とガラムマサラは、スパイシーなインド料理によく使われるスパイスなので、クッキーに加えてみてはどうでしょう？チョコレートでコーティングされた焼き菓子は、いつでも大人気だと、レシピ考案者のアーティ・セケイラは言います。 続きを読む

• スポンジクッキーの場合：
• 詰め物について：

美味しいものが食べたい人への完璧な贈り物。クッキーとケーキの中間のようなこのお菓子は、軽くてふわふわのスポンジケーキ2枚の間に、贅沢なアイスクリームのようなフィリングが挟まれています。これは… 続きを読む

この贅沢なチョコレートトリュフは、一口ごとにじっくりと味わいたくなるでしょう。このお菓子は、クリーム、ダークチョコレート、バニラエキス、ココアパウダーというたった4つのシンプルな材料で作られています。タイラー・フローレンスのトリュフは、… 続きを読む

チョコレートとココナッツがお好きなら、ジャーマンチョコレートケーキを作るのに時間を費やす必要はありません。代わりに、サニー・アンダーソンの簡単レシピでこのクッキーを焼いてみてください。基本のクッキーレシピに、ココア、チョコレートチップ、ココナッツフレーク、ナッツを加えて、さらに美味しく仕上げました。 続きを読む

• テストの場合：
• 釉薬について：

スイスで最も人気のあるお菓子といえば、チョコレートでコーティングされた美味しいジンジャーブレッド、マゲンブロートであることは間違いありません。見た目は他のジンジャーブレッドクッキーと似ていますが、食感は重すぎません。この人気のスイスのお菓子のレシピをご紹介します。 続きを読む

• 釉薬
• メレンゲ
• ロール
• 充填

フランスのクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」は、19世紀初頭から当然の人気を博してきました。このレシピは、パリの有名菓子店ラデュレが考案したものです。フランス国内には、おそらく無数のバリエーションが存在するでしょう。 続きを読む

パヴェはティラミスに似たケーキのようなデザートですが、ティラミスよりもずっと美味しいです！焼く必要はなく、様々なクッキー（このレシピではマリアビスケットを使用）、クリーム、フルーツなどを組み合わせて作ります。 続きを読む

美しく、美味しく、独創的なゼブラケーキは、家族でのティータイムにぴったりの一品です。スロークッカーを使えば手軽に作ることができ、材料もそれほど多く必要ありません。 続きを読む

• スポンジケーキ
• 受精
• クリーム
• 釉薬

スロークッカーを使って、バタークリームとチョコレートアイシングで仕上げた「スラビャンカ」ケーキを作るレシピ。 続きを読む

リンゴとプラムを使った、スロークッカーで作るシャルロットのレシピ。 続きを読む

• テストに必要なもの：
• ガナッシュクリームの材料：

クレイジーケーキは英語で「狂気のパイ」という意味です。このレシピは1930年代に遡ります。当時、食料供給は極めて不足しており、主婦たちは家族を喜ばせるために傑作料理を作ろうと奮闘していました。彼女たちは手持ちの材料でレシピを考案したのです。 続きを読む

自家製チョコレートソースのレシピ。このソースはとても簡単に作ることができ、生クリーム、バター、きび砂糖、シロップ、チョコレート、ココアパウダーでできています。アイスクリーム、パンケーキ、 続きを読む

チョコレートズッキーニケーキのレシピ。チョコレートスポンジケーキを作り、すりおろしたズッキーニとチョコレートチップを加えます。ケーキを焼き、冷ましてから、チョコレートで作ったチョコレートフロスティングで覆います。 続きを読む

• アイスクリームの場合：
• ソースの材料：

パン粉をまぶして揚げたアイスクリームにチョコレートソースを添えたレシピ - 続きを読む

• クレープの場合：
• 詰め物について：

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

皮付きのままアルミホイルで包んだ焼き芋を模したケーキの、手順を追った写真付きレシピ。スポンジケーキ、バタークリーム、自家製チョコレートフォンダン、そしてチューイングキャンディーを使って作られています。 続きを読む

• キャラメルベーコンを作るには：
• カップケーキの場合：
• クリームの場合：

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• テストの場合：
• 釉薬について：

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• 詰め物について：
• テストの場合：
• のために シュトロイゼル:

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• パンケーキ
• クリーム
• ホイップクリーム

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• コーヒーアイス
• チョコレートシロップ
• フラッペ

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• チョコレートケーキ
• ピーナッツフィリング
• ガナッシュクリーム

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• ケーキについて
• ガナッシュクリーム用
• 装飾用

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• シナモンバニラウォッカの場合：
• カクテル1杯分：

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• アーモンドクリームの作り方：
• ホットチョコレートの場合：

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• チョコレートシロップの作り方：
• カクテル1杯分：

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• ベース用
• 詰め物用
• 釉薬用

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• ステーキ
• ソース

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• 生地
• 充填

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• レッドベルベットケーキ
• カードクリーム

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• 生地
• 充填

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• ケーキ
• 充填

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