チョコレートサムプリントクッキー


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チョコレートサムプリントクッキーの作り方
料理の写真: スティーブ・ギレルト

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時間: 1時間15分
複雑: 簡単に
分量: 約36個


チョコレートサムプリントクッキー - 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 上質な小麦粉1.5カップ
  • 生地用にグラニュー糖3/4カップ
  • 振りかけるためのグラニュー糖1/2カップ
  • 粉砂糖1/2カップ
  • ココアパウダー1/2カップ
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 塩小さじ1/2
  • 溶かしバター大さじ6
  • 大きめの卵2個を軽く溶きほぐす
  • ミニマシュマロ、紙吹雪、M&M's、ドライフルーツ(詰め物用)



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レシピ通りに料理を作る:


  1. 小麦粉をボウルにふるい入れ、グラニュー糖3/4カップ、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜる。溶かしバターと卵を加え、生地が滑らかになるまで混ぜる。ボウルにラップをかけ、生地が固まるまで冷蔵庫で約30分冷やす。
  2. オーブンを160℃に予熱します。天板2枚にクッキングシートを敷きます。粉砂糖とグラニュー糖1/2カップをそれぞれ別のボウルに入れます。生地を小さなボール状に丸め、まずグラニュー糖に、次に粉砂糖に転がします。ボールを準備した天板に2.5cm間隔で並べます。手のひらでそれぞれのボールを軽く押し、親指でくぼみを作ります。くぼみに様々な具材を詰めます。

  3. 生地が膨らんで少しひび割れるまで、オーブンで約10分焼きます。オーブンから取り出し、完全に冷まします。





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