パン粉をまぶして揚げたアイスクリーム
投票数： 1
時間： 2時間45分
複雑： 平均
分量： 8
複雑： 平均
分量： 8
パン粉をまぶして揚げたアイスクリームにチョコレートソースを添えたレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
アイスクリームの場合：
- 940mlのアイスクリーム（お好みのフィリング入り）
- パン粉3カップ
- 卵4個
- 大さじ1杯 バニラエキス
- 揚げ物用植物油（約8カップ）
- 粉ココアパウダー
ソースの材料：
- 刻んだダークチョコレート110g
- 牛乳大さじ6杯
- 生クリーム大さじ2
- 無塩バター大さじ1（15g）
- 砂糖大さじ1
- バニラエッセンス小さじ1/2
- ひとつまみの塩
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- アイスクリームの準備： アイスクリームを8スクープ分、ベーキングシートにのせる。約1時間、固まるまで冷凍する。
- 浅いボウルにパン粉を入れる。別の浅いボウルに卵とバニラエッセンスを入れて泡立てる。
アイスクリームボールを卵液に浸し、余分な卵液を落としてからパン粉をまぶします。ボールを再び天板に戻し、表面が固まるまでさらに1時間冷凍します。
再び卵液に浸し、次にパン粉をまぶします。アイスクリームボール全体にパン粉がしっかり付くようにしてください。少なくともさらに1時間、完全に冷凍庫で冷やします。（最後の仕上げとして、アイスクリームボールをラップで包み、冷凍庫で最大3日間保存できます。） - ソースを準備する： 電子レンジ対応のボウルに、チョコレート、牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス、塩を入れます。電子レンジで30秒ずつ加熱し、その都度かき混ぜます。チョコレートが完全に溶けて、滑らかな状態になるまで加熱してください。
- 深めの鍋に植物油を約6cm入れ、中強火で200℃（400°F）まで熱します。冷凍アイスクリームボールを2個ずつ入れ、きつね色になるまで30秒揚げます。穴あきお玉で取り出し、ペーパータオルで油を切ります。チョコレートソースを添えてすぐに召し上がってください。ココアパウダーを振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / 揚げ物 / デザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / アイスクリーム、シャーベット
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