ミント風味の揚げパン
投票数： 3
時間： 1時間50分
複雑： 簡単に
量： ドーナツ24個
複雑： 簡単に
量： ドーナツ24個
このミニサイズのミント風味ドーナツは、ほんの少しの材料であっという間に作れる、とっても美味しいお菓子です。リコッタチーズ、ベーキングパウダー入り小麦粉、卵、砂糖を混ぜ合わせて生地を作り、スプーンですくって熱した植物油に落とします。揚げている間に生地がふっくらと膨らみ、丸くてふわふわのドーナツになります。揚げ終わったらすぐに赤いミントシュガーをまぶしてください。冬のホリデーシーズンにぴったりのスイーツです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ベーキングパウダー入り小麦粉1カップ
- リコッタチーズ3/4カップ
- 卵2個
- ミントエキス小さじ1/4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- トッピングと生地:
密閉できるビニール袋に砂糖1/4カップとペパーミントエキス小さじ1/2を入れ、よく混ぜて全体に均一に絡めます。天板に広げ、1時間乾燥させます。 - 中くらいのボウルに、ペパーミントシュガーと大さじ3杯の赤砂糖を入れます。別のボウルに、卵2個、リコッタチーズ3/4カップ、砂糖大さじ3杯、ペパーミントエキス小さじ1/4を入れます。そこに、ベーキングパウダー入りの小麦粉1カップを加えて混ぜます。
- 揚げる:
大きめの鍋に植物油を入れ、175℃に熱する。大さじ山盛り1杯分の生地を数個ずつ入れ、ひっくり返しながらきつね色になるまで約4分間揚げる。穴あきお玉を使って揚げた生地をペーパータオルを敷いた皿に移し、10秒ほど置いて余分な油を切る。 - ドーナツをミントシュガーにまぶして、お召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 揚げ物 / 冬の料理 / お祝い料理 / クリスマス / デザート / ドーナツ、パイ、パン / フードネットワーク - レシピ
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