エイプリルフールのカニケーキ：揚げアイスクリーム
投票数： 1
時間： 2時間40分
複雑： 平均
分量： 8
複雑： 平均
分量： 8
お子様たちは、このカニケーキの正体がアイスクリームとココナッツだと知ったら大喜びするでしょう！パン粉とココナッツフレークで作られた甘い衣は、カニケーキのサクサクとした食感を彷彿とさせ、添えられているタルタルソースは実はソースではなく、刻んだピスタチオを混ぜた溶かしたホワイトチョコレートです。本物のカニケーキではなく、このデザートをみんなに楽しんでもらいましょう。騙されたことに気づいた時の子供たちの表情を見るのは、きっと楽しいはずです。
見た目は：クラブケーキ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ココナッツフレーク2カップ
- 卵3個
- 生クリーム1/4カップ
- 刻んだホワイトチョコレート100g
- ラム酒大さじ2
- すりおろしたレモンの皮大さじ2
- 刻んだピスタチオ大さじ2
- バニラアイスクリーム
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： バニラアイスクリーム、 ホワイトチョコレート、 クリーム、 ライムの皮、 ラム酒
レシピ通りに料理を作る：
- バニラアイスクリーム 4オンス (110グラム) のカートン 2 個を横半分に切って 4 枚のディスクを作り、30 分冷凍します。フードプロセッサーで角切りにした白いパン 2 カップとココナッツフレーク 2 カップを混ぜ合わせ、皿に移します。アイスクリームのカートンを取り出し、アイスクリームをパン粉の混合物に押し付けて、すべての面にコーティングします (残ったパン粉は取っておきます)。アイスクリームが固まるまで、約 1 時間冷凍します。
- その間に、「タルタルソース」（下記参照）を準備します。アイスクリームの円盤を溶き卵3個に浸し、残りのパン粉をしっかりと押し付けながら転がし、少なくとも1時間冷凍します。深めのフライパンに植物油を7cm入れ、175℃（350°F）に熱し、アイスクリームをきつね色になるまで2～3分揚げます。
- 余分な油を切るためにペーパータオルに移し、すぐに提供してください。
エイプリルフール・タルタルソース（ホワイトチョコレートピスタチオソース）:
ボウルに、生クリーム1/4カップ、刻んだホワイトチョコレート100g、バター大さじ2、ラム酒大さじ2、ライムとオレンジの皮をそれぞれ半分ずつすりおろしたもの、刻んだピスタチオ大さじ2を入れ、混ぜ合わせます。 - 電子レンジで50%の出力で1分間加熱する。滑らかになるまでかき混ぜ、冷ます。
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