ギンザケのフライ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
この美味しくてヘルシーな魚は、調理も簡単です。揚げたギンザケの切り身は、15分もかからずに食卓に並びます。レタスの葉を添え、レモン汁を少しかけてお召し上がりください。仕事帰りの手軽な夕食や、休日の食事にも最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ギンザケの切り身2枚（各170g、厚さ3～3.5cm）、骨を取り除く
- 植物油小さじ2杯
- 粗塩小さじ1/4
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 鮭
レシピ通りに料理を作る：
- 直径25cmのノンスティックフライパンを中火にかける。ギンザケの切り身に植物油を塗り、粗塩と黒コショウを振りかける。切り身を皮目を下にしてフライパンに並べ、2分間焼く。
- フィレを裏返して、さらに2分間加熱します。魚を皿に移し、アルミホイルで軽く覆い、5分間休ませてからお召し上がりください。
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