お茶にスポンジケーキ
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お茶の時間にぴったりのスポンジケーキ ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 卵3個
- 植物油またはバター1カップ
- 砂糖1カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 塩小さじ1杯
- 小麦粉3.5カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- 刻んだアーモンド1カップ
- その他の材料レモンまたはオレンジの皮、ココア、その他のナッツ類、アーモンドエッセンス、シナモンシュガー（振りかける用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱する。卵を電動ミキサーでよく混ぜ、バター、砂糖、バニラを加えて混ぜる。塩とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、卵液に加えてよく混ぜ合わせる。
アーモンドとその他のオプションの材料を加えて混ぜますが、混ぜすぎないように注意してください。生地はべたつくので、数時間、必要であればそれ以上冷蔵庫で冷やしてください。 - 手に小麦粉をまぶし、生地を3等分します。それぞれの生地を幅8cmの細長い棒状に成形し、天板に並べます。まっすぐ伸ばしても、半円形にしても構いません。薄い黄金色になるまで30分焼きます。
- オーブンから取り出し、ギザギザのナイフで1cm幅に切り分け、天板に戻します。スライスは横向きに並べても、立てて並べても構いません。この時点で、シナモンシュガーを振りかけます。
天板をオーブンに戻し、火を止めます。そのまま冷めるまで、または一晩オーブンに入れておきます。スライスをオーブンに入れておく時間が長いほど、固くなります。
カテゴリー:
レシピ / デザート / カップケーキ、ビスケット / ドイツ料理
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