炭酸水を使うことで豆の衣が非常に軽くふんわりとし、揚げると驚くほどサクサクとした食感になります。繊細なマヨネーズを用意し、…
料理レシピ
グラニータは、軽くてさっぱりとしたイタリアのデザートで、少ない材料で簡単に家庭でも作ることができます。青リンゴ、ミント、ライムがグラニータに鮮やかな風味を添え、暑い日にぴったりです。
この爽やかなヨーグルトドレッシングは、カロリー(1食分あたりわずか60kcal)と脂肪分(1食分あたり5g)が低いのが特徴です。これは、ギリシャヨーグルト(脂肪分2%)を使用し、マヨネーズを使用していないためです。しかしながら、…
これらのクッキーは、ゴディバのチョコレートキャラメルピーカンクッキーからインスピレーションを得ています。チョコレート、ナッツ、キャラメルの塊が入ったこれらのクッキーは、驚くほど美味しく、濃厚で、まさに完璧です。
このメキシカンチョコレートクッキーは、シナモンとカイエンペッパーの温かみのある風味が特徴の濃厚な味わいです。型抜きで作られているため、外はサクサク、中はしっとりとした食感です。ぜひお試しください。
可愛らしい植木鉢ケーキは、特に色鮮やかな食用花を何種類も選んで飾ると、本当に見栄えがします。でも、花が手に入らない場合は、生花でも大丈夫です。
普段はデザートに肉とジャガイモをおすすめすることはありませんが、この場合は父の日や2月23日のお父さんへの最高の贈り物になります。分解されたアイスクリームケーキは、美味しく揚げられて提供されます...
ニューヨーク市に拠点を置くコンフェッティ・カップケーキのオーナーであるパティシエのエリザ・ストラウスは、食べられる中国料理など、さまざまな物の形をしたリアルなスイーツ作りに時間を費やしている。
この可愛らしいキャロットケーキはあっという間に作れます。ニンジンもオーブンも必要ありません。主な材料は市販のパウンドケーキ、フロスティング、そしてベーキングソーダです。
この素敵なイグルー型のケーキは複雑そうに見えますが、見た目よりもずっと簡単に作れます。特別な道具は必要なく、ケーキ型と…
この巨大なタコスは実はアイスクリームケーキなんです!大きなコーンフレーククッキーを2枚焼き、ひき肉に見立ててチョコレートアイスクリームとチョコレートチップを詰めました。
このレシピは、スターバックスの人気季節限定コーヒーを、見事なデザートに変身させます。コーヒーとスパイスの効いたパンプキンパイのミルクシェイクは、まだ肌寒い初秋にぴったりです。
キャセロール料理というと、ズッキーニはカリフラワーやブロッコリーに比べて見過ごされがちです。しかし、チーズとカリカリのクラッカーをトッピングすることで、ズッキーニは…
ズッキーニはクセのない味なので、濃厚なソースとの相性が抜群です。この美味しい夏の前菜を作るには、ズッキーニをグリルし、酸味のある焼きそばレリッシュを使ったソースで和えてください。
キャロットケーキの風味がたっぷり詰まったこのクッキーは、焼く必要がなく、グルテンフリーで、ヴィーガンにも対応できます。このクッキーデザートを作ることで、簡単にコントロールできます...
サクサクとした食感がたまらないロッキーロードは、ナッツ、マシュマロ、チョコレートの絶妙な組み合わせが魅力です。このレシピでは、焼かずに作れるバータイプのデザートをご紹介します。この美味しいミックスは、オーブンで焼くだけで固まります。
このシンプルでおいしいシェパーズパイは、ラムのひき肉と冷凍刻み野菜で作られており、調理時間を短縮できます。濃厚な肉の煮込みの上にクリーミーなマッシュポテトをのせ、
牛肉を濃厚なビールとパプリカのソースで煮込み、風味豊かなホースラディッシュマッシュポテトを乗せて、黄金色に焼き上げた美味しいシェパーズパイです。
パーティーのテーマをアメリカ国旗にしたいなら、このタルトレットが一番簡単でおいしい選択肢です。アイシングを詰めて、トレーに長方形に並べ、赤のアイシングで模様を描いて飾り付けましょう。
国旗の色を模したこの美味しいフルーツデザートは、祝日の夕食の軽めの締めくくりや、暑い日の心地よいおやつに最適です。ベリーを個々のボウルに入れて混ぜ合わせるだけで…
試合観戦パーティーに最適なレシピ67選
お気に入りのチームのグッズを用意して、友達を集めましょう。試合前のピクニックやファンパーティーにぴったりのレシピをご紹介します。
レストラン風サラダ6種
サラダは満腹感のあるソウルフードになり得ないなんて誰が言ったのでしょう?お気に入りのレストランのサラダを、肉やチーズなどを加えて作ってみましょう。例えば、ギリシャ風サラダなど。
甘いスイカ、爽やかなミント、そしてピリッと辛いハラペーニョ――一見相容れない食材が組み合わさって、トルティーヤチップスと一緒に前菜として楽しめる、とろけるような夏のサルサが出来上がります。
この香ばしいシェパーズパイは、寒い冬の夜にぴったりの、心温まる家庭料理です。濃厚な牛肉とマッシュルームのフィリングに、ふわふわのマッシュポテトをトッピングしたこの料理は、ボリューム満点で栄養満点、そして…
このお祝い用のシェパーズパイは、ラムひき肉、マッシュルーム、甘辛いグレーズド野菜を使い、ふわふわのマッシュポテトをトッピングしています。お好みで、キャセロールを…
たった3つの材料で作れる、美味しくて手軽なチョコレートドーナツ!秘密の材料はヌテラ。卵と小麦粉に混ぜて生地を作り、少しだけ…
淹れたてのコーヒーが、この美味しいドーナツのチョコレート風味を引き立て、より濃厚で深みのある味わいに仕上げます。コーヒーは生地とグレーズの両方に加えます。ドーナツにグレーズをかけ…
このレシピはポテトサラダを斬新にアレンジしたものです。ディジョンマスタードを使ったビネグレットドレッシングが、軽やかで心地よい酸味と爽やかさを生み出します。この鮮やかなサラダは、紫色の野菜をブレンドして作られています。
チップスディップは、誰からも喜ばれる万能な前菜です。家族で映画鑑賞会をする時でも、楽しいホームパーティーをする時でも、ディップの種類が多ければ多いほど、盛り上がります。
リンゴは、トマトと唐辛子で作る緑色のサルサ、サルサ・ベルデには意外な材料です。リンゴは野菜と一緒に焼かれ、焼いたトマトの甘みを引き立てます。このソースは…
この香り豊かなメキシカンサルサは、皮付きのままローストしたトマトの燻製風味と、セラーノペッパーのマイルドな辛味、そしてコリアンダーの爽やかな香りが絶妙に調和しています。ブレンダーを使う場合でも、
炭火グリルでビール缶チキンを焼く場合、必要なスパイスは塩とコショウだけです。煙とビールの風味自体が調味料の役割を果たします。油受け皿を下に敷くのを忘れずに。
ビール缶チキンは人気のグリル料理ですが、誰もがグリルを持っているわけではありませんし、天候によってはグリルが使えないこともあります。そこで、オーブンで簡単にビール缶チキンを作る方法をご紹介します!実は…
ピーカンナッツとタラゴンを詰めた鶏むね肉を黄金色になるまで揚げ、その後、辛口白ワインを加えた軽いトマトソースで火が通るまで煮込む。美味しくてヘルシーな一品の出来上がりです。
鶏胸肉の詰め物は見た目も美しく、想像以上に簡単に作れます。側面に切り込みを入れてポケットを作り、そこに詰め物を詰めるだけ。この場合はヤギ肉と…
リー・ドラモンドの甘みと旨味のバランスが絶妙なポークリブは、たっぷりのブラウンシュガーでコーティングされ、美しいキャラメルグレーズで覆われています。リブはオーブンで焼き上げられ、…






















































