料理レシピ
このスパイシーなシチューは、インドのパンジャブ州で人気の料理です。スパイシーだからといって、必ずしも辛いとは限りませんよ!
普段はホワイトチョコレートをあまり食べないのですが、ミントが甘すぎるのを和らげてくれるので好きです。でも、このデザートは、ある人にプレゼントとして持っていった時に教えてもらったんです…。
これを作っている時は、ナッツを一つたりとも口にすることは絶対にできません。そうしないと、パーティーに持っていく分がなくなってしまうからです。少し温かい状態で食べるのが一番ですが、(必ず…
これはまさにイタリアとイギリスのハイブリッド料理だ。シラバブは完全にイギリス料理だが、リキュールを加えることで紛れもなくイタリア風になる。砕いたアマレッティビスケットは、まるで…で作ったトライフルのようだ。
チョコレートプディングの別名ですが、イタリア語の方が響きがいいですよね。でも正直なところ、言語は関係ありません。純粋で至福のひとときです。このカスタードを食べると…
思ったほど楽しくなかったと言おうと思ったのですが、考えが変わりました。ホーキーポーキーはコーンウォール語でハニカム(蜂の巣)を意味します。このスポンジ状のデザートは美味しく、...
このアイデアはしばらく前から頭の片隅にあったのですが、ついに実現しました。さあ、私を止められるものなら止めてみてください。フランジェリコは私のお気に入りの濃厚なリキュールのひとつです。私は…
これは非常に手軽で、ほとんど信じられないほど簡単に作れるパーティー向けの一品で、何よりもお財布に優しいのが魅力です。鮮やかな風味と香りは、通りかかる子供たちみんなが思わず一口食べたくなるでしょう。
これはあなたの人生を完全に変えるでしょう。少しばかり自己満足的な自慢話をお許しください。これは純粋な熱意と喜びとして受け止めてください。まさに私が意図した雰囲気なのです。ほら、…
息を呑むほど素晴らしい!いや、もしかしたらこの表現は適切ではないかもしれない。なぜなら、分厚いチョコレートで覆われたこの見事な甘いデザートの魅力を完全に捉えきれていないからだ。めったに食べられないけれど…。
これだけボリュームのあるものを食べているなら、他の料理は必要ないでしょう。とはいえ、シャキシャキとしたサラダを少し添えるのも悪くないと思います。
チョコレートムースは、卵黄と泡立てた卵白が固まるまで時間がかかるため、通常、数時間、場合によっては丸一日かけて準備してからでないと味わうことができません。
準備の順番を変えて、ケーキ生地を作る前にフロスティングを先に作っても構いません。いずれにしても、始める前にデビルズフードケーキのレシピをよく読んでください(すべて自分で暗記できるはずです)。
このカクテルはかなり強いけれど、とても美味しいので、飲むのを止められません。これから参加するパーティーの前に、気分を盛り上げるのにぴったりだと思いますよ。
このレシピは、長年信じられてきた誤解――概ね正しいものの、同時に厄介な誤解――を払拭することを目的としています。私はずっと、本物のチーズケーキとは、すべてのルールに従って焼かれたパイだと思っていました。しかし、今はそう確信できなくなってきました…。
砂糖漬けのワスレナグサでこのケーキを飾るのが大好きなんです。確かにすごく可愛らしいですよね。でも、わざわざお店に買いに行く必要はありません。他のもので代用しても、何も飾らなくても大丈夫です。
























































