クリスマスツリーピザ

時間： 40分
複雑：簡単に
分量： 6 - 8

リー・ドラモンドは、新年やクリスマスに、飾り付けたクリスマスツリーの形をした美しいピザを焼くことを提案しています。見た目も可愛らしく、味も絶品です。生地を丸めてツリーの土台を作り、ソースを塗り、モッツァレラチーズを散らし、ピーマンのガーランド、ミニトマトのオーナメント、ペパロニで飾り付けます。ツリーの幹をリアルに、そして美味しそうに見せるために、イタリアンハーブのミックスを振りかけます。このピザは前菜として提供され、ゲストはツリーから小さなパンをちぎって楽しむことができます。

材料：

冷蔵ピザ生地2瓶（各300g）
オリーブオイル大さじ2
イタリアンシーズニング小さじ2
市販のアルフレッドソース1/4カップ
市販のペストソース大さじ1杯
すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1
小さめの緑ピーマン半分を薄切りにする
チェリートマト1/4カップ（半分に切る）
ミニペパロニスライス大さじ2杯
すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
新鮮なバジルの葉4枚を薄切りにする

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

イースト生地、イタリアの調味料、ペストソース、ミニトマト、スイートペッパー、ペパロニソーセージ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、バジル

準備：

ステップ1

オーブンを200℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷きます。

ステップ2

生地を23等分します。それぞれの生地を小さなボール状に丸めます。用意した天板に、生地をクリスマスツリーのように並べます。まず6個のボールを並べ、次に5個、4個、3個、2個、最後に1個と並べます。焼いている間に膨らむので、ボールの間隔を0.5～1cmほど空けてください。

ステップ3

残りの2つのボールをそれぞれ半分に切り、4つのピースにします。それらを切り口を下にして、木の根元に2ピースずつ2列に並べて幹を作ります。

ステップ4

手または麺棒を使って、パン生地がくっつくまで平らにします。生地の表面にオリーブオイルの半分を塗り、イタリアンシーズニングを小さじ1.5杯振りかけます。10分間焼きます。パンを焼いている間に、アルフレッドソースとペストソースを小さなボウルに入れて混ぜ合わせ、脇に置いておきます。

ステップ5

天板をオーブンから取り出し、残りのオリーブオイルの半分を生地に塗ります。スプーンかヘラを使って、ソースを木の幹全体に塗り広げ、端から1.2cmほど残します。モッツァレラチーズを振りかけます。ピーマン、ミニトマト、ペパロニボールをガーランド状に飾り付けます。残りのイタリアンシーズニング小さじ1/2を木の幹に振りかけます。チーズが溶けてクラストが黄金色になるまで、さらに15分焼きます。

ステップ6