時間：
複雑： 簡単に
分量： 1

ミントウォッカ、クリーム、スパイス入りベネディクティンとブランデーを混ぜ合わせたクーラーは、新年やクリスマスパーティーにぴったりの飲み物で、キャンディケーンのように華やかな雰囲気を演出します。キャンディケーンを砕いてカクテルに加えると、小さな粒がパリッと弾け、一口飲むごとにミントの爽やかな風味が広がり、クリーミーなカクテルに心地よいバランスの爽やかな味わいを加え、軽やかな口当たりになります。また、新鮮なミントの葉を浸して自家製ミントウォッカを作ることもできます。

材料：

カクテル

• 砕いたキャンディケーンまたはミント大さじ1杯
• ミントウォッカ45ml（レシピは下記参照）
• 15ml　B&Bリキュール（ベネディクティンとブランデーのミックス）
• 低脂肪クリーム15ml
• 氷
• ペパーミントキャンディケーン
• 盛り付け用にミントの小枝を添える

ミントウォッカ

• 新鮮なミントの葉2カップ（茎は取り除く）
• 上質なウォッカ1本

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

キャラメル、 ウォッカ、 ベネディクト会、 クリーム、 ミント

おすすめします

準備：

ステップ1
• 砕いたキャンディーを0.5Lのグラスに入れます。軽く砕き、大きな塊を崩します。粉々になるまで砕かないでください。ウォッカ、ブランデー、クリームを加えて混ぜます。氷を入れたシェーカーに濾し入れます。軽く振って冷やし、氷を入れたウイスキーグラスに濾し入れます。ミントスティックを加えて混ぜます。ミントの小枝を添えて完成です。
  
  

  ミントウォッカ：

  
  ミントの葉をよく洗い、デカンタか瓶に入れます。ウォッカを瓶に注ぎ、ミントを軽く潰して精油を抽出します。涼しく暗い場所に少なくとも3日間置いてください。より強い風味がお好みの場合は、さらに長く漬け込んでください。

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レシピの作者 - ジル・デイヴィーは、ジョシー・ル・バルチがオーナーを務めるロサンゼルスのレストラン「ジョシーズ・キッチン」のエグゼクティブシェフである。