セミスイートチョコレート

• エクレア
• カスタード
• 卵液
• チョコレートガナッシュ

エクレアは誰もが子供の頃から知っているお菓子です。カスタードクリームが詰まったこのふんわりとした筒状のお菓子は、私たちにとって長い間馴染み深いものですが、かつては高級デザートとして王宮で供されていたことを知っている人は少ないでしょう。 続きを読む

• チョコレートチップスポンジケーキ
• マシュマログレーズ

ケーキがいつ、どこで最初に発明されたのかを正確に言うことは不可能です。ある説ではイタリアで最初に登場したとされ、別の説では東洋で生まれたとされています。しかし、初期の頃はパンに近い形をしており、装飾が施されるようになったのはずっと後のことだったことは分かっています。 続きを読む

• カップケーキ
• 釉薬

デビルズフードカップケーキは、同名の有名なアメリカのケーキのバリエーションです。濃厚な食感とリッチなチョコレートの風味は、甘いもの好きを満足させるでしょう。このチョコレートスポンジケーキは、... 続きを読む

このシンプルなレシピでは、たった5つの材料で驚くほど美味しいキャンディーが作れます。ぜひ試してみてください！クラッカーがカリカリのブラウンシュガーチョコレートトフィーの完璧な土台になるとは、誰が想像したでしょうか？他にも… 続きを読む

カメを作るのは驚くほど簡単です。クルミを足にして、キャラメルで作った殻を上に乗せるだけです。これらのキャンディーは一から作る必要はありません。材料はすべて市販されているので、あとは組み立てるだけです。 続きを読む

• ブレッドプディング
• トッピング
• コニャック風味のホイップクリーム

ブレッドプディングは、13世紀に初めて作られた昔ながらのイギリスのデザートです。古くなったパンを少量の砂糖とスパイスを加えた水に浸して作られていたため、「ブレッドプディング」として広く知られるようになりました。 続きを読む

• クッキーベース
• キャラメル層
• チョコレートグレーズ

これらのバーが本物のTwixにどれほど似ているかに驚くでしょう。今年のハロウィンには子供たちをきっと喜ばせるでしょう。しかし、新鮮で質の高い材料で作られているため、本物よりもさらに美味しいのです。ベースはサクサクのクッキーで、中には… 続きを読む

• チーズケーキのフィリング
• チョコレートロール

スプーンで中身だけをすくってみると、懐かしい味がするでしょう。この柔らかく濃厚なチョコレート菓子の中には、驚きのクリームチーズとピーナッツバターのクリーミーなフィリングが隠されています。そう、チョコレートロールの中には、 続きを読む

デザートケサディーヤはフルーツフィリングで作ることができます。このバナナ、チョコレート、シナモンを使ったバージョンはグリルで焼き、バニラアイスクリームとキャラメルソースをトッピングします。バーベキューに出かけるなら、トルティーヤを数枚持って行って… 続きを読む

• カップケーキ
• ガナッシュクリーム

オレンジリキュールをほんのり効かせ、繊細なガナッシュでバラの形を作り、ホワイトチョコレートの削りくずを添えた、見事なチョコレートデザート。生地にチョコレートとカカオをたっぷり使用しているため、カップケーキは鮮やかで濃厚な味わいです。 続きを読む

• カップケーキ
• ガナッシュクリーム

チョコレートフロスティングカップケーキのレシピ - 続きを読む

• ケーキ
• クリーム

写真付きの詳しいレシピ。

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このなめらかなチョコレートデザートはパーティーのお土産に最適で、簡単に作れます。ミキサーを使えば約10分で準備できます。 続きを読む

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• チューブ
• 充填

クリームチーズを詰めたウエハースロールの詳しいレシピ。 続きを読む

• パンプキンチョコレートマーブルケーキ
• オレンジオイル

チョコレートとオレンジは相性が良く、チョコレートとカボチャも美味しいので、全部まとめて楽しんでみてはいかがでしょう？バターとオレンジジャムを混ぜ合わせ、オレンジの皮を少し加えるだけで、簡単に作れます。 続きを読む

この一風変わったクッキーは、お子様と一緒に作るのに最適です。温かいクッキーにチョコレートキャンディーを塗り広げたり、チョコレートを使って蜘蛛の足や目を作ったりするのは、大人も子供もきっと楽しめるでしょう。 続きを読む

• スポンジケーキ
• 詰め物と釉薬
• 装飾

ダークチョコレートケーキは、ハロウィンにぴったりの不気味なデザートのベースになります。クモの巣や、溶かしたマシュマロをクモの巣のように伸ばして作ったミイラで飾り付けましょう。 続きを読む

• 生地
• 充填
• チョコレートグレーズ

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• ケーキ
• 充填

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おやつにドライフルーツやナッツを加えることで、砂糖の摂取量を減らすことができます。 続きを読む

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• ケーキについて：
• トッピングについて：

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• ダブルケーキ
• クリームフィリング

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オリーブオイルはまさにブラウニーのためにあるようなものです。オリーブオイルを使うと、ブラウニーはより「熟成」した、独特の自然な風味に仕上がります。バターの優れた代替品として、デザートに濃厚な食感を与え、一価不飽和脂肪酸を豊富に含ませてくれます。 続きを読む

ココナッツフラワーは食物繊維が豊富で、乾燥させたココナッツの果肉を細かく刻んで作られます。通常の小麦粉の優れた代替品であり、ほのかなココナッツの風味を添えます。 続きを読む

• ブラウニー用：
• 装飾用：

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• ブラウニー
• カードクリーム用

「私は場面に応じてアイシングを変えています。祝日には、ペパーミントアイシングをブラウニーにのせます」とナンシー・フラーは語る。 続きを読む

このパイは、似たような材料を使った2つのレシピを組み合わせて作られています。 続きを読む

チョコレートと唐辛子の組み合わせなしに、メキシコ料理が完成するだろうか？ 続きを読む

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• かぼちゃのフィリング：

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このブラウニーは、濃厚な風味を好む人と、軽い食感を好む人の両方にとって、まさに理想的なバランスを実現しています。 続きを読む

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• ガナッシュクリーム：

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• ブラウニー生地クッキー
• ホワイトチョコレートフィリング
• イチゴの層
• ホワイトチョコレートグレーズ

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• ローストクミンドレッシング：

この料理は唐辛子で味付けされています。 続きを読む

手順を追った写真付きレシピ。 続きを読む

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• カップケーキの場合：
• クリームの場合：
• チョコレートグレーズの材料：

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• チョコレートでコーティングしたイチゴとクリーム
• カップケーキ

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• フィリング用のチョコレートガナッシュ：

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• ピーナッツバターパイ
• ホットファッジ（ソース）

キャラメルソース、ピーナッツバター、チョコレートが鮮やかな風味で輝きます。このシンプルなパイでは、ふわふわのホイップクリームチーズの上に、まるで互いのために作られたかのようにぴったりと調和しています。時間を節約するには、市販のクリームチーズを使用してください。 続きを読む

ランチボックスにこれらのスナックを入れたくないという人にはまだ会ったことがないし、キッチンに置いておけばいつでも手軽に食べられるのでとても便利です。健康的だとは言いませんが、こう言うと… 続きを読む

• カップケーキ：
• ハニーグレーズ：
• ミツバチ：

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チョコレートムースは、卵黄が固まり、泡立てた卵白に気泡が混ざるまでに時間がかかるため、通常、数時間、場合によっては丸一日かけて準備する必要があります。そんなことは忘れてください！ 続きを読む

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• トリュフベース
• 埋め戻し

溶かしたマシュマロと全粒粉グラハムクラッカーの砕いたものとシナモンの層の下には、練乳を加えることでさらに滑らかになったダブルチョコレートのフィリングが詰まった、サニー・アンダーソンのトリュフです。 続きを読む

フードネットワーク誌の新しいカンノーリレシピをチェックしてみてください。クリームチーズを詰めたカンノーリの筒の代わりに、アイスクリームコーンを使います。甘いリコッタチーズとクリームチーズの混合物を詰めて、飾り付けをします... 続きを読む

2種類の溶かしたチョコレートを使ったこの美味しい卵白カスタードは、バターのおかげでなめらかな食感になり、少量のインスタントエスプレッソを加えることで、コーヒーの味を加えることなくチョコレートの風味を引き立てます。 続きを読む

インスタントコーヒーとチョコレートを使ったシンプルなスポンジケーキの生地を作ります。ナッツバターをトッピングし、生地を優雅にカールさせて焼き上げます。 続きを読む

ピーナッツバター、チョコレート、そしてコーンチップス――意外な組み合わせに聞こえるかもしれません。しかし、溶かしたチョコレートにディップしたこのチップスを一度味わえば、きっと虜になるでしょう。チップスの塩味と粉砂糖の甘いコーティングが同時に楽しめる、至福のひとときを味わえます。 続きを読む

自然そのものからインスピレーションを得たお菓子を試してみませんか？それなら、チョコレートでコーティングされた「栗」の中にピーナッツバタートリュフが入ったこのお菓子をぜひお試しください。見た目はオハイオ州の州木である栗そっくりです。 続きを読む

これらの小さなお菓子は、つややかなセミスイートチョコレートのグレーズでコーティングされています。 続きを読む

この贅沢なオーブン不要のパイは、低脂肪牛乳とスキムクリームでフィリングを作っているので、味を損なうことも、体型を気にすることもありません。 続きを読む

• ワープ
• 詰め物と釉薬

この層状のペストリーは、定番のピーナッツバターとジャムの組み合わせを全く新しいレベルへと引き上げています。バター、ピーナッツ、ココアをベースに、グレープジャムを詰め、甘いピーナッツバターを挟んだ四角いペストリーです。 続きを読む

• カップケーキ
• カードクリーム

このカップケーキの本当の秘密はデコレーションにあります。少し色をつけたアイシングとキャンディーで、ピーナッツバターとクリームチーズのアイシングをかけたミニチョコレートカップケーキが、驚くほど美しい芸術作品に変身します。材料がなくても心配いりません。 続きを読む

• クッキーとキャンディーが2倍
• 赤い釉薬

ジャダ・デ・ラウレンティスはこの子供向けのお菓子を作る際、クリームを挟んだ市販のサンドイッチクッキーをベースに、色鮮やかなキャンディーやカラフルなアイシングで飾り付け、鳥のように見せている。 続きを読む

• マシュマロスプーン
• ホットチョコレート

ジャダ・デ・ラウレンティスは、温かいホワイトチョコレートとアーモンドミルクの混合液にミニマシュマロをただ入れるのではなく、マシュマロの端に大きなロリポップスティックを取り付けた特別な「スプーン」を使って、出来上がった飲み物をかき混ぜる。 続きを読む

レイチェル・レイの絶品チョコレートファッジデザートの秘密は、その手軽さにある。彼女はチョコレートとクリーミーなキャラメルを練乳と混ぜ合わせ、温かいうちにリース状に盛り付けるのだ。 続きを読む

このハーフパイ、ハーフクッキーのデザートの魅力は、サンドイッチのように食べられるところ。チョコレートチップクッキーとふわふわのマシュマロで作られています。 続きを読む

• チーズケーキ層
• ブラウニー層

この驚くほど簡単でシンプルなレシピは、バターミルク生地と甘いクリームチーズフィリングを組み合わせた、しっとりとしたブラウニーです。これらを混ぜ合わせることで、ケーキの表面に美しい渦巻き模様が生まれます。 続きを読む

ボビー・フレイはこの素晴らしいブラウニーを作るために、ダークチョコレートとセミスイートチョコレートの2種類を使用し、柔らかくて美味しいピーナッツキャラメルが特別な風味を与えている。 続きを読む

• 1層目 – ブラウニー：
• 2層目 – アイスクリーム：
• 3層目 – チョコレート：
• イチゴソース：

テーブルを華やかに彩るジャダ・デ・ラウレンティスのブラウニーは、キャラメルアイスクリームの層だけでなく、柔らかいチョコレートフロスティングも特徴です。時間を節約するために、彼女は市販のチョコレートブラウニーミックス（スポンジケーキが最適です）を使用しています。 続きを読む

必要な材料はどの家庭のキッチンにも常備されているたった4つだけ。ニーリー一家が作るこの可愛らしいお菓子は、ほんの数分で出来上がり、冷凍庫に入れる準備が整います。 続きを読む

自家製ミルクキャラメルが、ピーカンナッツを使ったこの驚くほど美味しくてサクサクとしたクッキーに、洗練された風味を添えています。トッピングにはチョコレートの渦巻き模様があしらわれています。 続きを読む

軽くてバター風味豊かで柔らかいショートブレッドクッキーは、ホリデーシーズンのベーキングの基本であり、バター、小麦粉、砂糖、バニラエッセンスというごく少数の基本的な材料で作られています。イナ・ガーテンのサクサクとした「デイ・アンド・ナイト」クッキーは… 続きを読む

一年中楽しめる定番のチョコレートチップクッキー（一年中楽しめるクッキーなんてあるだろうか？）。ボビー・フレイのこのレシピは、外はサクサク、中はもっちりとした食感で、口の中でとろけるミルクチョコレートとセミスイートチョコレートのチップが入っています。 続きを読む

• スポンジクッキーの場合：
• 詰め物について：

美味しいものが食べたい人への完璧な贈り物。クッキーとケーキの中間のようなこのお菓子は、軽くてふわふわのスポンジケーキ2枚の間に、贅沢なアイスクリームのようなフィリングが挟まれています。これは… 続きを読む

チョコレート好きの皆さん、ご注意ください。この高級スイーツには、ビターチョコレート、ダークチョコレート、そしてホワイトチョコレートとセミスイートチョコレートのチップがブレンドされています。ボビー・フレイは、クッキーを焼く前に、挽いたローストチョコレートチップを生地に加えたそうです。 続きを読む

• ケーキについて：
• 詰め物について：
• 釉薬について：

これらの濃厚で絶妙に美味しいケーキは、チョコレートクッキー生地、ビタースイートチョコレートフィリング、セミスイートチョコレートグレーズの3つのチョコレート層が特徴です。もしあなたが普段お店でチーズケーキやケーキを買っているなら、 続きを読む

お菓子作り初心者の方や、お菓子作りをする時間がない方には、アルトン・ブラウンのチョコレートココナッツチョコレートがおすすめです。必要な材料はたった6つ、準備時間もほんの数分です。 続きを読む

リー・ドラモンドのトリュフミックスは、セミスイートチョコレートとビタースイートチョコレートに練乳とペパーミントエキスを加えたもので、とても美味しいので、調理中にスプーンで一口食べたくなるでしょう。グレーズは溶かした牛乳から作られています。 続きを読む

ジェフ・マウロのホリデークッキーは、伝統的なイタリアのデザートであるスプモーニのレシピから着想を得たもので、スプモーニはアイスクリーム（チェリー、ピスタチオ、チョコレート、バニラなど）を層状に重ね、砂糖漬けのフルーツや 続きを読む

チョコレートとココナッツがお好きなら、ジャーマンチョコレートケーキを作るのに時間を費やす必要はありません。代わりに、サニー・アンダーソンの簡単レシピでこのクッキーを焼いてみてください。基本のクッキーレシピに、ココア、チョコレートチップ、ココナッツフレーク、ナッツを加えて、さらに美味しく仕上げました。 続きを読む

• 釉薬
• メレンゲ
• ロール
• 充填

フランスのクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」は、19世紀初頭から当然の人気を博してきました。このレシピは、パリの有名菓子店ラデュレが考案したものです。フランス国内には、おそらく無数のバリエーションが存在するでしょう。 続きを読む

自家製チョコレートソースのレシピ。このソースはとても簡単に作ることができ、生クリーム、バター、きび砂糖、シロップ、チョコレート、ココアパウダーでできています。アイスクリーム、パンケーキ、 続きを読む

チョコレートズッキーニケーキのレシピ。チョコレートスポンジケーキを作り、すりおろしたズッキーニとチョコレートチップを加えます。ケーキを焼き、冷ましてから、チョコレートで作ったチョコレートフロスティングで覆います。 続きを読む

自家製ブラックベリーとチョコレートのアイスクリームのレシピ。ブラックベリーをレモン汁と砂糖で煮詰め、細かいふるいで濾し、クリーム、生クリーム、卵黄、砂糖からなる牛乳の混合物に加えます。混合物が冷めたら、... 続きを読む

ポットパイのレシピ。チェリー、ラム酒、チョコレートを詰めたパイを個別の型に入れ、ショートクラスト生地で覆ってオーブンで焼きます。アイスクリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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• ケーキ
• メレンゲ

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• チョコレートケーキ
• ピーナッツフィリング
• ガナッシュクリーム

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