オレンジバター入りマーブルチョコレートパンプキンケーキ

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作り方 - オレンジバタークリームを添えたマーブル模様のチョコレートパンプキンケーキ

時間：冷却時間を含めて2時間20分
複雑：簡単に
量：パン1斤（22.5cm×12.5cm）

チョコレートとオレンジは相性抜群、チョコレートとカボチャも絶品。それなら、全部まとめて楽しんでみてはいかがでしょう？バターにオレンジジャムとオレンジの皮を少し混ぜるだけで、ボビーの簡単チョコレートパンプキンブレッドにぴったりの付け合わせが完成します。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

パンプキンチョコレートマーブルケーキ

薄力粉 1.75カップ（1と3/4カップ）
重曹小さじ1杯
小さじ1杯パンプキンパイのスパイス（ナツメグ、オールスパイス、クローブ）
ベーキングパウダー小さじ0.5
細かい塩小さじ0.5
グラニュー糖1.5カップ
植物油 0.5カップ
大きな卵2個
大さじ1杯かぼちゃのピューレ
バニラエッセンス小さじ1
溶かして冷ましたダークチョコレート90g
必要なものパン型 22.5 x 12.5 cm。

オレンジオイル

室温に戻したバター110g（大さじ8杯）
オレンジジャム1/3カップ
オレンジの皮のすりおろし小さじ0.5
ひとつまみの細かい海塩

材料の代替案

レシピ通りに料理を作る：

オレンジオイルを用意するボウルにバター、ジャム、レモンの皮、塩を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。蓋をして冷蔵庫で少なくとも30分冷やし、味をなじませます。提供する15分前に冷蔵庫から取り出してください。
マーブルケーキを作ろうオーブンを180℃に予熱します。パン型にバターを塗ります。

小麦粉、ベーキングパウダー、パンプキンパイのスパイス中くらいのボウルに重曹と細かい塩を入れます。
スタンドミキサーのボウルにパドルアタッチメントを取り付け、砂糖と植物油を加えて、よく混ざるまで高速で約1分間混ぜます（混合物は湿った砂のような状態になります）。
ミキサーの速度を中速に落とし、卵を1個ずつ加え、加えるたびによく混ぜます。速度を低速に落とし、かぼちゃのピューレとバニラエッセンスを加え、約30秒間混ぜます。ミキサーを止め、ボウルの側面とビーターについた生地をこそげ落とします。小麦粉の混合物を加え、よく混ぜます。
ミキサーからボウルを取り外し、溶かしたチョコレートを生地の上に均等に注ぎます。
ゴムベラを使って、チョコレートを生地に混ぜ込み、チョコレートの渦巻き模様を作ります。（チョコレートを生地に混ぜ込みすぎると、マーブル模様になりません。）
生地を準備した型に流し込み、均一に広げます。表面がきつね色になるまで50～60分焼きます。中央に竹串を刺してみて、少し湿ったパンくずが付いてくる程度が目安です。型に入れたまま約10分冷まします。型から取り出し、さらに10分冷ましてから切り分けます。オレンジバターを添えてお召し上がりください。

レシピチョコレートパンプキンケーキ。