時間： 2時間45分
複雑： 簡単に
分量： 8

コーヒーとその風味が好きなら、お店ではなかなか見かけないコーヒーソーダを自宅で簡単に作ることができます。これで一日中喉の渇きを癒したり、カクテルのベースとして使ったりできます。ソーダを作るには、炭酸水に自家製のシンプルなコーヒーシロップを混ぜるだけです。アルコール入りのカクテルを作るには、ウォッカとコーヒーリキュールをコーヒーソーダに加えます。

材料：

• 砂糖大さじ2
• すり鉢で挽いたコーヒー豆1/4カップ
• 氷
• 非常に冷たいコーヒーリキュール8ショット（オプション）
• キンキンに冷えたウォッカ8杯（お好みで）
• 非常に冷たい炭酸水8カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

砂糖、 コーヒー豆、 コーヒーリキュール、 ウォッカ、 炭酸水

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中くらいの鍋に砂糖と水2カップを入れ、強火で沸騰させ、砂糖が完全に溶けるまで約2分間煮詰めます。火から下ろし、挽いたコーヒーを加えて混ぜ、室温で30分間置きます。
ステップ2
• 濾して蓋をし、シロップが十分に冷えるまで（少なくとも2時間）冷蔵庫で冷やす。
ステップ3
• 背の高いグラス8個に氷を入れます。各グラスにコーヒーシロップを約1/4カップ加えます。お好みで、シロップと一緒にウォッカとコーヒーリキュールを少量ずつ加え、よくかき混ぜます。最後にクラブソーダを注ぎます。

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