イチゴ、ルバーブ、バジル入りのピンクレモネード
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時間： 2時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
天然レモネードは爽やかで、ビタミン、エネルギー、そして気分を高めてくれます。このピンクレモネードは、今年の夏に大人気間違いなし！レモン果汁に加え、イチゴ、バジル、ルバーブ、そしてソーダも入っています。すべての風味が絶妙に調和し、甘さと酸味のバランスが完璧なレモネードに仕上がっています。晴れた日にぴったりの一杯です。大人にも子供にも喜ばれるでしょう。お好みでリキュールを加えても美味しくいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ルバーブシロップ
- ルバーブ1本（みじん切り）
- 砂糖大さじ2
イチゴとバジルのピューレ
- イチゴ6～8個
- 大きなバジルの葉4枚
レモネード
- 冷やしたレモン果汁1と1/4カップ＋レモンのくし切り4切れ（盛り付け用）
- 炭酸水1カップ
- 盛り付け用に新鮮なバジルの葉4枚
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ルバーブシロップ:
小さめの鍋にルバーブと水2カップを入れ、沸騰させる。火を弱め、砂糖を加える。砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜ、火から下ろす。シロップが完全に冷めるまで約2時間放置する。蓋付きの容器に濾し入れ、完全に冷えるまで冷蔵庫で冷やす。 - イチゴとバジルのピューレ:
イチゴ、バジル、冷やしたルバーブシロップ1/4カップをミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。ピッチャーに移す。 - レモネード:
レモン果汁と冷やしたルバーブシロップ1と1/4カップ、イチゴとバジルのピューレをピッチャーに入れ、よく混ぜ合わせます。炭酸水を加え、軽くかき混ぜます。氷を入れたグラス4つにカクテルを注ぎ、それぞれにレモンのくし形切りとバジルの葉を添えてお召し上がりください。 残ったルバーブシロップは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長2週間保存できます。。
カテゴリー:
レシピ / ピクニック / 夏の料理 / 春の料理 / ソフトドリンク / フルーツドリンク、ジュース / ジェフリー・ザカリアン
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