桃
鶏むね肉を黄金色になるまでグリルし、焼き上がりの数分前に、グリル上で醤油、桃ジャム、ディジョンマスタード、ハラペーニョ、ニンニクを混ぜ合わせた美味しい粘り気のあるグレーズを塗ります。最高です。 続きを読む
新鮮な桃を美味しいデザートに変える簡単な方法は、グリルすることです。桃がほどよくグリルされて柔らかくなったら、砂糖とシナモンを混ぜたバターを添えてお召し上がりください。この香り高いスパイスは… 続きを読む
クリスプは、サクサクとした食感のシュトロイゼルをトッピングしたアメリカのフルーツパイです。これらのパイには通常、たっぷりのバターが使われており、それがパイ生地の完璧なサクサク感を生み出しています。よりヘルシーなバージョンとしては、グリルで焼くこともできます。 続きを読む
このデザートは、アメリカで人気のフルーツペストリー「ブラウン・ベティ」のアレンジ版です。ブラウン・ベティは、フルーツに甘く味付けしたパン粉をまぶして柔らかくなるまで焼いたものです。このレシピでは、砂糖の代わりに天然のメープルシロップを使用しています。 続きを読む
この料理は、生の桃でも冷凍の桃でも作ることができ、一年中楽しめます。桃のスライスを、醤油、黒糖、オレンジジュース、生姜で作った酸味のあるアジア風ソースで煮込みます。 続きを読む
朝食に、柔らかくて美味しく、低カロリーなギリシャヨーグルトパンケーキを作ってみませんか?脂肪分は非常に少なく、タンパク質が豊富で、砂糖はほんのりしか入っていません。添え物には、砂糖不使用の美味しいブルーベリーピーチソースをどうぞ。 続きを読む
この素晴らしいパイは、フランスのメルバピーチ(ラズベリーソースを添えた桃)、アメリカのシナモンシュガーをまぶしたスニッカードゥードルクッキー、そして繊細なバニラプディングといった人気のデザートを絶妙なバランスで組み合わせた逸品です。オーブンを使わずに作ることができます。 続きを読む
アップサイドダウンパイの特徴は、キャラメリゼしたフルーツを美しい模様に並べた、とろりとした表面です。このピーチパイでは、フルーツはキャラメリゼされるだけでなく、別に調理されたキャラメルの層でコーティングされています。 続きを読む
エクアドルの伝統的な飲み物をぜひお試しください。南米各地のお祝いの席で定番の飲み物です。味と食感はエッグノッグに似ています。練乳と卵で作られています。…と合わせても美味しくいただけます。 続きを読む
寒い季節でも夏気分を味わえる、素晴らしいミルクスムージー。一年中手に入る冷凍桃を使います。桃をプレーンヨーグルト、牛乳、蜂蜜と一緒にミキサーにかけるだけ。A - 続きを読む
誰もが魅了される、斬新な味の組み合わせが特徴のイタリアンホットサンドイッチ。パニーニの風味は複雑ながらも決して強すぎず、心地よい後味を残します。柔らかくクリーミーなタレッジョチーズを使用。 続きを読む
桃のフィリング、シナモン、ナツメグが入ったこの閉じたパイは、風味豊かな自家製デザートです。このパイのスライスは皿に盛ると美味しそうに見え、桃のフィリングも美味しいのですが、このデザートの紛れもないハイライトは… 続きを読む
クランブルはイギリス料理発祥のパイで、英語から直訳すると「砕く」という意味です。クランブルは、パン粉状の比較的乾燥した生地とフルーツまたはベリーのフィリングで作られたパイです。このレシピでは、クランブルのフィリングは 続きを読む
アイスキャンディーは、凍らせたジュースやその他のフルーツドリンクを棒に巻き付けて凍らせた冷たいデザートです。このレシピでは新鮮な桃を使用し、グリルすることで、デザートにスモーキーな風味を加えています。ジンジャーシロップ - 続きを読む
見た目も華やかで、一口食べれば予想外の美味しさが楽しめるこのフレッシュフルーツ入りスポンジケーキは、夏のティーパーティーやピクニックにぴったりです。作り方もとても簡単。スポンジ生地にアーモンドパウダーを混ぜて、ケーキに塗るだけ… 続きを読む
天然の桃を使ったアイスクリームは、特にアイスクリームメーカーがあれば、自宅で簡単に作れます。香りが良く、とてもクリーミーで、濃厚なフルーツの風味が楽しめます。一年中作ることができます。夏には、新鮮な桃を使って… 続きを読む
濃厚なフルーツの風味と非常にシンプルな構成が魅力的な、素晴らしいソルベです。見た目は悪くなってしまったけれどまだ食べられる新鮮な果物やベリーがたくさんある場合、あるいは単に自然な味わいを楽しみたい場合に、ぜひお試しください。 続きを読む
揚げたベーコンと甘くグリルした桃という異国情緒あふれる組み合わせが、実に多面的な味わいのサラダを生み出します。ベーコンを揚げ、その脂を桃のスライスに塗り、グリルするかグリルパンで焼きます。残ったベーコンは… 続きを読む
このレシピでは、直径約12cmの大きなパンケーキが12枚作れます。いつもの朝食やランチが、まさに味覚の饗宴へと変わります。シナモンシロップに浸した桃のスライスを添えた、食欲をそそるチョコレートパンケーキの山は、どんなに気分が沈んでいても、きっとあなたを笑顔にしてくれるでしょう。 続きを読む
ジューシーで風味豊かなルッコラ、クリーミーなブッラータチーズ、甘くキャラメリゼした桃、そしてカリカリのプロシュートをトッピングした一口サイズのピザ、ピゼッタを3枚グリルします。市販のピザ生地があれば、調理は簡単です。 続きを読む
私たちは皆、肉、魚介類、野菜をトッピングしたピザに長年慣れ親しんできましたが、この世界的に有名なイタリアの象徴は、簡単にデザートに変身させることができます。ブルーベリーと桃をトッピングしたピザは、とても鮮やかで彩り豊かで、持ち運びにも最適です。 続きを読む
アメリカのパイ料理であるピーチパイの起源については、いくつかの説がある。1つによると、騒々しい観客が俳優の演技に夢中になり、登場人物に対する感情を表現する際に、パイが舞台に投げ込まれたという。別の説では、 続きを読む
イタリア料理の象徴であるカプレーゼサラダは、スライスしたトマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉にオリーブオイルをかけた一皿です。この美味しい前菜に新鮮でジューシーなスライスを添えても、イタリア人はまず気分を害することはないでしょう。 続きを読む
このクッキーを作ることで、オートミールクッキーとパンケーキの製法を組み合わせるとどうなるかがわかります。この美味しい桃とアーモンドのパンケーキは、健康的でおいしい朝食になります。このクッキーは温かいうちに食べるのが一番です。 続きを読む
驚くほど美味しく、軽やかなデザートは、時間も手間もほとんどかからずに作れます。新鮮なフルーツとヨーグルトを使用しているので、味はもちろんのこと、健康にも良いので、従来のデザートの代わりにもぴったりです。 続きを読む
このシンプルなスロークッカーチーズケーキのレシピは、簡単に作ることができ、常に火加減を気にする必要もありません。出来上がったデザートは驚くほどしっとりとしています。オーブンの温度調節が難しい夏には、スロークッカーチーズケーキが最適です。 続きを読む
フルーツを使ったケーキの種類はいくつかあり、香り高いシロップで煮込んだり、軽く煮たりします。ドライアプリコットをベースにすれば、素晴らしい層状のフルーツデザートを作ることができます。材料を選ぶ際には、次の点に注意してください。 続きを読む
サバイヨンはイタリアで最も有名なデザートの一つです。卵黄、砂糖、甘口ワイン(通常はシチリア産のデザートワインであるマルサラ)で作られるこの非常に美味しいクリームは、とても手軽に作ることができます。 続きを読む
このレシピでは、メイソンジャーの蓋をユニークな方法で活用しています。蓋を焼き型として使うことで、一人分にぴったりのサイズで扱いやすいパイが出来上がります。 続きを読む
ケーキやパイの飾り付けに最もシンプルで美味しいのは、新鮮なフルーツです。特に夏は、フルーツが彩り豊かで、デザートに爽やかさと甘さを添えてくれます。このレシピでは、繊細な桃と鮮やかなラズベリーを、その魅力を最大限に引き出してご紹介します。 続きを読む
クロスタータは、中世にまで遡るイタリア最古のペストリーの一つで、当時農民たちは季節に応じて様々な具材を詰めたオープンパイを焼いていました。暑い夏は、新鮮な食材を使ったジューシーで彩り豊かなクロスタータを味わうのに最適な季節です。 続きを読む
ピーチクリスプは、夏らしい爽やかな味わいのサクサクとしたデザートです。パイよりも軽めのデザートをお探しの方にぴったり。香ばしく焼き上げたフルーツと、カリッとしたアーモンドシリアルのクラストが絶妙なハーモニーを奏でます。一人分ずつココット皿に入れてお召し上がりください。 続きを読む
アイスティーは、さっぱりとした飲み物として我が国に登場したのは21世紀になってからですが、南方の国々では何十年も前から喉の渇きを癒す飲み物として親しまれてきました。アイスティーは夏の暑さにとても効果的です。優れた点に加えて… 続きを読む
ニーリー夫妻によると、このリブは夏のバーベキューでゲストを感動させるのに最適だという。「甘みとスモーキーな風味に、ほんのりとした辛味が加わっています。甘みは桃のピューレから、スモーキーな風味はウッドチップから来ています。」 続きを読む
新鮮な桃にホイップクリームをのせ、軽く酸味のあるバーボン風味を効かせた贅沢なデザートを作りましょう。透明なボウルやグラスに盛り付け、トーストしたピーカンナッツをトッピングします。この「酔っぱらい」ピーチはとても手軽に作ることができ、… 続きを読む
とてもシンプルなデザートですが、白ワインとコニャックを使用しているため、大人向けです。桃を軽くグリルすることでキャラメリゼされ、風味がさらに引き立ちます。クリーミーなマスカルポーネチーズが、まろやかな口当たりを添えます。 続きを読む
サマーピーチカクテルは、爽やかで軽やかな味わいの、美味しいアルコール飲料です。鮮やかな風味と素晴らしい桃の香りが特徴です。アガベネクターとレモン果汁が濃厚な桃の風味をまろやかにし、その香りを完璧に引き立てます。 続きを読む
鶏肉のケバブをグリルして、インド風に盛り付けます。インド料理特有の風味と香りは、ガラムマサラのマリネと作りたての桃のチャツネ(肉用のインドのフルーツソース)によってさらに引き立てられます。 続きを読む
クリスプは、フルーツをショートクラスト生地で包んでオーブンで焼いた、アメリカで人気のデザートです。クランブル状のトッピングが驚くほどサクサクとした食感を生み出し、それが「クリスプ」という名前の由来となっています。 続きを読む
桃とプロセッコワインの絶妙な味わいと洗練された香りが特徴のイタリアンカクテルは、20世紀初頭にヴェネツィアの有名なバー「バー・ハリー」で考案され、オーナーが有名な画家ジョヴァンニ・ベリーニに敬意を表して名付けました。 続きを読む
ラウンジチェアでゆったりと朝食をとる際には、このロングドリンクがぴったりです。国際バーテンダー協会の公式メンバーであり、画家ジャコモ・ベリーニにちなんで名付けられたこの人気のイタリアンカクテルは、自宅でも簡単に作ることができます。 続きを読む
これは非常にシンプルでありながら、洗練された、他にはないグリルデザートです。繊細でジューシーな甘い桃やネクタリンは、ハチミツとオレンジのバタークリームと完璧に調和します。このフルーティーなデザートは、独特の風味と香りを醸し出します。 続きを読む
豚肉は桃のようなジューシーな果物と相性抜群です。グリルした豚ヒレ肉は驚くほど美味しいです。ローズマリーを加えるとさらに風味が増し、マスタードを加えるとピリッとしたアクセントになります。さらに、マスタードと甘みの組み合わせは… 続きを読む
美味しいハンバーガーにひき肉は必要ありません。この料理の材料の組み合わせはベジタリアンにも適しており、誰にでも喜ばれるでしょう。ハンバーガーパティは中はジューシーで、外はカリッとしています。1人前の内容: 続きを読む
桃とミントのスープにシャンパンを加えた、作り方をステップごとに解説したレシピ。 続きを読む
この魅惑的なサングリアは、スパイス入りリキュール、トロピカルフルーツジュース、白ワインの3つの材料で作られています。飾り付けとして、サンドラはグラスの縁をメープルシロップに浸し、パンプキンパイスパイスをまぶします。 続きを読む
ホイップクリームとカリカリにローストしたアーモンドをトッピングしたこのパンケーキは、夏の定番フルーツデザートを贅沢な朝食にアレンジしたものです。アプリコット、プラム、その他の熟した核果類があれば、さらに加えることができます。 続きを読む
このサングリアは、大きめのピッチャーを使えば5~10分で簡単に作れます。朝のうちに作って数時間寝かせておけば、フルーティーな風味が引き立ちます。夕食の準備ができたら、夕方にピッチャーから出してサーブしましょう。 続きを読む
これは私にとってクリスマスに欠かせない料理で、私の人生における他の多くの良いものと同じように、私の「戦友」から教わったものです。ガラス瓶と金属瓶の両方の缶詰の桃を使ってみましたが、正直なところ、違いは感じませんでした…。 続きを読む
ゲストの好みに合わせてカクテルを作るのに夜通し時間を費やすのを避けるには、ジャダ・デ・ラウレンティスのレシピを参考に、数種類のフルーツピューレを事前に用意しておきましょう。友人が到着したら、グラスに好きなフルーツピューレを注ぐだけで済みます。 続きを読む
レイチェル・レイはこの喉の渇きを癒すフルーティーなベリー風味のドリンクを作るのに、リオハ地方産の安価な白ワインを使うのが好みだが、辛口の白ワインならどれでも構わない。 続きを読む
タイラー・フローレンスは、スライスした桃と丸ごとのブルーベリーを組み合わせた、軽やかでフレッシュなフルーツデザートを考案しました。冷たいバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む
タイラー・フローレンスは、ジューシーな桃と香り高いシナモンを組み合わせたこのシンプルなデザートを、こんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼き、冷たいバニラアイスクリームを添えて提供します。 続きを読む
イナ・ガーテンの最高傑作デザートの一つであるこのレシピでは、熟した新鮮な桃が欠かせません。ケーキには、酸味のあるサワークリーム、香り高いシナモン、そしてカリッとしたクルミも使われています。 続きを読む






































































































