乾燥クランベリー

このヘルシーなオートミールマフィンには、ホワイトチョコレートチップとドライアプリコットがたっぷり入っており、誰もが喜ぶ完璧な味の組み合わせです。マフィンの生地は、牛乳に浸したオートミールと小麦粉にバター、卵、そして… 続きを読む

• チキン
• サラダ
• 包む（巻く）

このラップのサラダは、レモンとタイムでローストした鶏肉で作ります。前日にローストして、スライスしたレモン、ニンニク、タイムを鶏肉の腹腔に詰めておくことができます。もも肉は夕食に、胸肉はサラダ用に取っておきます。細切り - 続きを読む

• パニーニ
• 贅沢なサラダ

このホットサンドイッチのベースは、サクサクのクロワッサンです。ナッツとブドウが入ったヨーグルトドレッシングのチキンサラダの残りが、フィリングに最適です。横半分に切ったクロワッサンに盛り付け、ルッコラをトッピングします。 続きを読む

スパイスシロップに漬け込んだ旬の秋の果物は、盛大なホリデーディナーの完璧な仕上げになります。ドライクランベリー、フレッシュローズマリー、シナモン、オレンジの皮を使ってシンプルなシロップを作ります。ドライクランベリーは後でサラダに加えます。シロップができたら、... 続きを読む

• グラノーラ
• パフェ

夏のベリーの季節は、朝食にぴったりのヘルシーで洗練されたデザートを作るのに最適な時期です。例えば、このパフェはいかがでしょう。透明なカップに、カリカリのグラノーラ、プレーンヨーグルト、そして… 続きを読む

アルコールに浸したフルーツケーキは、クリスマスやその他の冬の祝日に伝統的に焼かれるものです。味はもちろんのこと、一番良い点は、直前まで待つ必要がないことです。祝日の数週間前から焼いておくことができます。 続きを読む

• 給油
• サラダ

米に似た形をした小さなイタリアのパスタ、オルゾは、美味しくてボリュームのある地中海風サラダに最適な食材です。このサラダには、オルゾの他に、オリーブオイルでソテーした玉ねぎ、新鮮なフェンネルの根、 続きを読む

ちょっとした工夫で、炒めたキノコが洗練されたイタリア風の付け合わせに早変わり。ルッコラ、クルミ、ドライクランベリーは必須です。キノコがほぼ火が通ったら加え、ルッコラがしんなりするまで炒めます。その風味の組み合わせは… 続きを読む

このカリカリとした食感のお菓子は、カボチャの種、ヒマワリの種、アーモンドの細切りをメープルシロップでカリッと焼き上げ、甘酸っぱいドライチェリー（またはクランベリー）と混ぜ合わせたものです。味は… 続きを読む

牛乳と卵が切れていて、すぐに買い物に行く予定もないけれど、焼きたてのパンがどうしても食べたい？そんな時は、とっておきの解決策があります。パントリーにある材料を使って、本物のパンに匹敵する味と食感の、賢いヴィーガンマフィンを焼いてみましょう。 続きを読む

フェンネルの根とジューシーなオレンジを組み合わせることで、素晴らしい風味の組み合わせが生まれます。肉料理や魚介料理の前菜としてお召し上がりいただける、爽やかで軽いサラダです。オレンジは皮をむいてからサラダに加えてください。 続きを読む

• サラダ
• 給油

この軽やかでビタミンたっぷりのサラダは、芽キャベツをベースに作られています。スモークアーモンド、ドライクランベリー、ブルーベリー、そしてスペイン産マンチェゴチーズを混ぜ合わせ、特製ドレッシングをかけることで、驚くほど風味豊かなサラダに仕上がっています。 続きを読む

プレーンなホワイトチョコレートを溶かしてナッツやドライフルーツを散らすことで、風味と食感に変化を加えることができます。緑色のピスタチオ、赤いドライクランベリー、オレンジピールを散りばめることで、味が良くなるだけでなく、見た目もより魅力的になります。 続きを読む

この副菜はデュラム小麦のパンで作ります。焼きたてのパンを使う場合は、まずオーブンで軽くトーストしてください。パンをリンゴ、野菜、卵液、ドライクランベリー、ドライアプリコットと混ぜ合わせ、オーブンで焼きます。 続きを読む

• 豚肉
• コンポート

このお祝い用のローストには、大きな豚ロース肉（リブロース）を使用し、ハチミツとスパイスを効かせた塩水に一晩漬け込んでおきます。より上品な見た目にしたい場合は、肉屋に端の部分を切り落としてもらうと良いでしょう。 続きを読む

このウェールズのクッキーは、酸味のあるクランベリーと香り高いスパイスがたっぷり詰まっており、美味しくて風味豊か。そして何より、フライパンで焼くだけで簡単に作れるのが魅力です。円形に型抜きしやすくするために、生地をしっかり冷ましてください。 続きを読む

アメリカのモスコミュールカクテルの興味深いアレンジで、クランベリーを加えることで、秋にぴったりの美味しいドリンクに仕上がっています。カクテルの伝統的なライムジュースの代わりにオレンジジュースを使用し、ジンジャービアの一部は無濾過のものを使っています。 続きを読む

• 生地
• 充填
• 釉薬

シナモンロールの贅沢な風味をさらに高め、より香り高く華やかなものにすることができます。そのためには、シナモン、砂糖、バターのフィリングに、オレンジの皮と乾燥スパイスの2つの材料を加えるだけです。 続きを読む

このシンプルなトフィーは、ホワイトチョコレートチップ、バター、コンデンスミルク、ひとつまみの塩を使って電子レンジで作ります。混合物が滑らかになったら、細かく刻んだナッツとドライフルーツを混ぜ込みます。グリーンピスタチオ、- 続きを読む

軽くてビタミンたっぷりのグリーンサラダを作りたいですか？ヨーグルト、サワークリーム、大さじ数杯のマヨネーズを混ぜ合わせた発酵ドレッシングでレタスの葉に鮮やかな風味を詰め込み、新鮮なハーブとピクルスにしたクランベリーのスライスをトッピングすれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

この付け合わせは、祝日のディナー用の七面鳥の詰め物として考案されたものですが、大人数でも十分な量になるよう別々に焼きます。七面鳥だけでなく、他の鶏肉や肉料理にも添えることができます。詰め物の基本は風味豊かな… 続きを読む

美味しくて栄養満点のこのサラダは、健康的な食材がたっぷり詰まっており、最も柔らかい豚ヒレ肉の薄切りを添えたメインディッシュとして提供されます。蒸したワイルドライス、シナモン風味のローストキャロット、ドライクランベリー、そしてたくさんの… 続きを読む

手作りのチョコレートバーは、素敵なホリデーのお菓子や友人への贈り物であり、特別なスキルがなくてもフランスのショコラティエになった気分を味わえる方法です。これらは、さまざまな種類のチョコレートをブレンドして作られています。 続きを読む

シナモンの香りのリンゴ、クルミ、ドライクランベリーの絶妙な風味が数分で溶け込み、新鮮なルッコラを引き立てる素晴らしいアップルサラダ。軽いギリシャヨーグルトとオリーブオイルでドレッシングされています。 続きを読む

これらのマフィンは、完全に作るのに1時間もかかりません。おいしい朝食にぴったりです！マフィン生地に小麦粉、牛乳、バター、卵、砂糖を混ぜ、オレンジの皮を加えて爽やかな風味にします。乾燥スパイスを混ぜ込み… 続きを読む

このオートミールは、寝ている間にスロークッカーで調理され、朝は温かいお粥のボウルにスプーンで入れて、ゆっくりとその風味を楽しむだけです。このレシピは、より伝統的なイギリスのオートミールで、 続きを読む

このサラダは、冬のビタミン不足対策にまさに救世主となるでしょう。ビタミンや有益な微量元素がたっぷり含まれており、寒い季節に手に入りやすい野菜で作られています。ビーツ、ニンジン、チンゲン菜をオーブンで焼き、そこに… 続きを読む

映画鑑賞会を計画しているなら、ポップコーンほど最適なスナックはありません。映画館でも見かけないような特別なポップコーンを作るには、ポップコーン、ピーカンナッツ、ドライフルーツなど、さまざまな材料をボウルに入れて混ぜ合わせましょう。 続きを読む

クロスティーニは、カリッとしたパンのスライスに、様々な風味のトッピングを乗せたイタリアの前菜です。リコッタチーズとクランベリーシロップで焼いた芽キャベツを添えたクロスティーニはいかがでしょう。バゲットのスライスをオーブンでトーストし、その上にシロップを塗ってください。 続きを読む

このケーキは小麦粉とコーンフラワーをブレンドして焼いており、コーンの風味と香りが豊かで、素晴らしい食感も保っています。オレンジの皮とドライクランベリーがフルーティーでスパイシーな風味を加え、さらに… 続きを読む

全粒穀物とシリアルを混ぜてオートミールを作れば、最高にヘルシーな朝食になります。夕食には、未精製の米、スティールカットオーツ、パールバーリー、小麦粒を炊飯器に入れ、オレンジの皮とスティックを加えてください。 続きを読む

シンプルなホワイトチョコレートを、ナッツとドライフルーツがたっぷり入った、面白くて美味しいチョコレートバーに変身させましょう。塩味のピスタチオ、ドライクランベリー、ドライアプリコットの組み合わせは最高です。しかも、このお菓子はとっても簡単に作れます。チョコレートを溶かすだけで… 続きを読む

アメリカの定番フルーツケーキは、スポンジケーキにドライフルーツや砂糖漬けのフルーツをたっぷり詰め込み、アルコールに漬け込んだものです。アルコールに漬け込むことで、ケーキの鮮度を長持ちさせるだけでなく、時間が経つにつれてさらに美味しくなります。 続きを読む

• パン
• 充填

市販のパイ生地を使うと、製菓工程が簡単になり、誰もが感動するような素晴らしいサクサクとした食感のパンが出来上がります。用意した生地に、バター、レーズン、ドライクランベリー、ブラウンシュガーを混ぜ合わせたフィリングを塗ります。 続きを読む

店頭にはあらゆる種類の詰め物入りチョコレートが並んでいます！しかし、あなたの好みに合った無数のフレーバーの組み合わせを見つけることができ、他では見つけられないような組み合わせも簡単に自分で作ることができ、あなただけのオリジナルチョコレートを作ることができます。 続きを読む

革命以前のアメリカでは、18世紀後半まで、選挙日は感謝祭に次いで2番目に重要な国民の祝日と考えられていました。この日には盛大な祝宴、歌、踊りが行われ、選挙日の主な楽しみは… 続きを読む

コブサラダは、7つの層が混ざり合わないアメリカンサラダで、このディップの着想源となっています。完成した料理は透明なボウルに盛り付けることで、それぞれの層の色合いや食感を存分に楽しむことができます。ディップは別のボウルに入れて提供することをお勧めします。 続きを読む

ベルギー産チコリ、リンゴ、コーン、チーズ、アボカドのスライスを混ぜ合わせ、冬らしい風味としてドライクランベリーを加え、爽やかなレモンオリーブオイルドレッシングをかけます。このサラダは、興味深い風味をブレンドし、 続きを読む

オーブンで焼いたブリーチーズのディップは、チーズプラッターやフォンデュの楽しい代替品です。この前菜をゲストに提供すれば、ゲストはとても喜んで、1人前では足りないと思うでしょう。ブリーチーズの塊を適切な皿に入れます。 続きを読む

このレシピには、ゴールデンデリシャス、ラム、ハニークリスプなどの大きめの焼きりんごが必要です。これらの品種は、加熱後もほどよく柔らかくなり、崩れにくいからです。甘酸っぱい風味が絶妙にマッチします。 続きを読む

• 豚肉
• 洋梨入りチャツネソース

ロースト肉に添える、美味しくてちょっと変わった一品として、洋梨チャツネがあります。これはフルーツが入ったインドのソースで、豚肉の付け合わせとしても最適です。洋梨、クランベリー、エシャロット、生姜、黒糖、スパイスを使ってチャツネを作りましょう。 続きを読む

野菜サラダを添えた、シンプルでおいしいポークステーキ料理。骨付きステーキを数分間焼き付けてジューシーさを保ちつつ、中心温度が少なくとも63℃（145°F）になるまで完璧に火を通し、その後同じ油でさっとソテーします。 続きを読む

洋梨と八角の鮮やかな風味と香りが楽しめるこのフルーツサラダは、軽めの前菜にも、上品なデザートにも最適です。八角でシロップを作り、少量のグレナデンシロップで色を付け、フルーツサラダに漬け込んでください。 続きを読む

このパイは、リンゴ、ローストしたクルミ、オレンジリキュールに漬け込んだクランベリーの風味がたっぷり詰まっています。シナモンとバニラの温かい香りに、オレンジの皮の爽やかな柑橘系の香りが加わり、まさに絶品です。 続きを読む

色鮮やかで美味しいこれらのクッキーは、ホリデーシーズンの食卓で家族や友人とシェアするのに最適です。焼き上がったクッキーが冷めたら、チョコレートを固めるために5～10分ほど冷凍庫に入れてください。このデザートは、少し手間をかけるだけの価値があります。 続きを読む

• カボチャ入りトルテリーニ
• ブラウンバターソース

この料理は準備に少し時間がかかりますが、その価値は十分にあります。トルテリーニの風味はあなたをイタリアへと誘い、数え切れないほどの褒め言葉を引き出してくれるでしょう。冷凍保存も可能です。必要なのは… 続きを読む

• 生地
• 充填

ミンスミートパイは、刻んだリンゴとドライフルーツを砂糖、蜂蜜、香辛料、脂肪と混ぜ合わせ、アルコールを染み込ませたフィリングが入った、英語圏の伝統的な甘いクリスマスパイです。リンゴは、 続きを読む

子供たちが大好きなものといえば？マシュマロとカリカリとしたお菓子ですよね。この2つの要素を組み合わせて、少しヘルシーなデザートを作ってみませんか？しかも、それほど時間はかかりません。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

葉物野菜、洋梨、クルミを使ったサラダに、クランベリーとシャンパン風味のドレッシングをかけた、手順を追ったレシピ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

カボチャはメープルグレーズで下焼きされ、用意しておいた詰め物が詰められています。 続きを読む

ローストアーモンドとドライクランベリーが、ヴァレリーのピラフにお祝いムードを添えている。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• カップケーキ
• トッピング

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• カップケーキ
• 釉薬

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

クランベリー入りパンプキンスコーン。 続きを読む

グルテンフリークッキーを作るためのいくつかの方法。 続きを読む

• マフィン
• 特殊装備

この秋のパンプキンマフィンは、休日の朝食やおやつにぴったりです。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

まさに秋らしいこのサラダを作るには、ローストしたバターナッツスクワッシュをベビーアルグラの葉と和え、香ばしいパルメザンチーズを削って散らすと良いでしょう。 続きを読む

パトリックとジーナ・ニーリー夫妻は、豚ロース肉にコーンブレッドとベーコンを混ぜ合わせたものを詰め、肉を両面それぞれ数分ずつ焼く際に中身がばらばらにならないように、つまようじで穴を留める。 続きを読む

フードネットワークマガジンの焼き鮭は、醤油、メープルシロップ、オレンジジュースを混ぜ合わせたマリネ液に漬け込み、カリフラワーと赤クランベリーのフレークを添えることで、塩味と甘味が絶妙に調和した味わいに仕上がっている。 続きを読む

イナ・ガーテンのグラノーラバーは、ココナッツとスライスアーモンド、そして3種類のドライフルーツを使った、甘くて濃厚な味わいです。形崩れを防ぐため、スライスする前に数時間冷蔵庫で冷やしてください。 続きを読む

• ケーキについて：
• 釉薬について：

この美味しいクランベリーケーキは、挽きたてのシナモンとナツメグの素敵な香りが漂い、提供前に濃厚なバニラグレーズで仕上げられています。 続きを読む

メリッサ・デ・アラビアンは、ドライクランベリー、オレンジマーマレード、チョコレートチップを使ってこれらのホリデークッキーを作っているので、フルーツとナッツのショートブレッドクッキーは美味しくて見た目も美しいです。クッキー自体はサクサクしていて… 続きを読む

ガイ・フィエリにインスパイアされたこのオートミールクッキーで、あなたの中のパティシエ魂を解き放ちましょう。レーズンの代わりにドライクランベリーを使用し、ココナッツでしっかりとした食感を加え、刻んだローズマリーで意外なイタリアンテイストをプラス。ローズマリーがお好きなら… 続きを読む

この軽くてサクサクとしたイタリアの定番ビスコッティは、二度焼きすることでサクサクとした食感を実現しています。ジャダ・デ・ラウレンティスは、ビスコッティをまず33×7cmの丸太型に入れてオーブンで40分焼き、次にスライスしてさらに20分焼きます。ドライクランベリーと 続きを読む