キャベツのレシピ

この簡単ワンシートディナーは、オーブンの意外と見落とされがちなブロイラー機能のおかげで、あっという間に出来上がります。この設定を使えば、ブロッコリーは完璧にカリッと焼き上がり、サーモンも素早く火が通ります。 続きを読む

この鮮やかでボリューム満点のサラダは、風味と食感が豊かで、デリケートなサラダグリーンよりも冷蔵庫で長持ちする野菜で作られています。ビーツ、ケール、赤キャベツが必要です。さらに歯ごたえを加えるには、 続きを読む

新鮮な芽キャベツは、美味しくてジューシーなサラダになります。細かく刻んで、軽くレモン風味のドレッシングで和え、トーストしたピーカンナッツを加えてください。フードプロセッサーを使うと、小さめの芽キャベツを素早く刻むことができます。 続きを読む

ブロッコリーを加えることで、このマカロニチーズソースはよりジューシーでヘルシーになります。お子様の食事に最適で、健康的な野菜を食べさせる良い方法です。さらに、ベーコンを加えることで、このマカロニチーズはさらに美味しくなります。燻製ベーコンを加える前に… 続きを読む

このブロッコリーサラダは、前菜として、または肉料理や鶏肉料理のヘルシーな付け合わせとしてお召し上がりいただけます。このサラダの決め手は、ブロッコリーに風味をたっぷり染み込ませる揚げベーコンです。レシピでは、美味しい揚げベーコンの細切りと、ベーコンから溶け出した脂の両方を使用しています。 続きを読む

この付け合わせは、芽キャベツが苦手だと思っていた人さえも虜にするでしょう！鮮やかな緑色の芽キャベツを半分に切り、刻んだピーカンナッツと一緒に、バターとブラウンシュガーの軽いグレーズでローストします。その結果は… 続きを読む

この美味しいベジタリアンパスタは、タンパク質と食物繊維が豊富で、とにかく美味しいです。カヴァテッリパスタは別に茹でて、よくローストしたカリフラワー、缶詰のひよこ豆、サラダグリーンと、 続きを読む

この美味しくてヘルシーなマルチグレインサンドイッチは、タンパク質と食物繊維がたっぷりです。ターキーとたっぷりのケールを使用し、カリカリのベーコンと軽いマヨネーズが風味を豊かにしています。ケールの鮮度を保つために… 続きを読む

瓶詰めのレイヤードサラダは、彩り豊かで美味しく、持ち運びにも便利です。職場や外出先にも気軽に持っていけます。このサラダは、冬に旬を迎える最も美味しい野菜と果物、つまりビーツ、芽キャベツ、ザクロ、グレープフルーツを使って作られています。 続きを読む

グリルしたブラートヴルストソーセージとザワークラウトは、ドイツ風ディナーにぴったりです。リンゴ、ネギ、セージを添えたフライドポテトに、軽いハチミツグレーズをかけてお召し上がりください。サワークリームとマスタードソース、そしてグラスワインを添えてどうぞ。 続きを読む

太平洋産のタラの切り身を、みずみずしい野菜の上にのせてオーブンで焼き上げます。ニンジン、赤玉ねぎ、エメラルドグリーンの芽キャベツの鮮やかな組み合わせが料理を明るく華やかにし、野菜の特別な風味は… 続きを読む

• ビネグレットドレッシング
• 野菜
• 鮭

次の家族のお祝いには、サーモンをメインディッシュにしてみてはいかがでしょうか。サーモンはフライパンでカリッと焼き上げ、最後にオーブンで仕上げることで、ジューシーで柔らかく、香ばしい皮のサーモンに仕上がります。サーモンに添える特別な一品： 続きを読む

ブロッコリー・ラピーニ（葉菜）はイタリア料理で広く使われており、軽くて美味しい付け合わせによく使われます。最もシンプルなのは、オリーブオイルでニンニクとレモンの皮と一緒にソテーしたラピーニです。わずか数分で、 続きを読む

このベルベットのような濃厚なスープは、カリフラワーとパースニップの風味にローズマリーとチャイブの香りを添えています。このレシピは脂肪分10%から35%のクリームで作れますが、脂肪分が多いほどスープはクリーミーになります。数個焼いて、 続きを読む

食物繊維とタンパク質が豊富で、食感の絶妙な組み合わせも楽しめる、美味しくてヘルシーな中東風ボウル料理を作りましょう。ベースは滑らかな自家製フムスで、その上に揚げたカリフラワーをトッピングします。 続きを読む

• 給油
• ヌードルサラダ

このタイ風ボウルのように、米麺、緑の野菜、ソテーしたブロッコリー、セロリ、キュウリ、フレッシュミントを、アジア風ドレッシングでまとめた、統一感のある色合いのボウルを作ってみましょう。 続きを読む

この料理の素晴らしいところは、ご飯を炊いたり野菜を焼いたりする必要がないことです。材料をすべて天板に並べて焼くだけ。仕事帰りの夕食にぴったりです。美味しくてヘルシー、洗い物も少なくて済み、何より体を動かす必要がないのが魅力です。 続きを読む

• グレービー
• カリフラワー

黄金色でサクサクの衣をまとった揚げカリフラワーステーキは、肉好きでさえベジタリアンを羨むほど美味しいです！カリフラワーの頭を均等なスライスに切り（落ちた小房も使えます！）、衣をまぶします。 続きを読む

オリーブオイル、塩、黒コショウを加えることで、オーブンで焼く際に芽キャベツの風味が引き立ちます。完璧なパリパリ感を出すには、芽キャベツの切り口を下にして、予熱した天板に並べましょう。 続きを読む

このサラダは新鮮なケールで作られており、ビタミンと食物繊維が豊富です。生のケールを消化しやすくするために、細かく刻み、必要に応じて手で砕いてください。ごま油、米粉、 続きを読む

酢で味付けしたコールスローは、爽やかで酸味のある風味を加え、プルドポークやローストリブのような濃厚な肉料理にぴったりの付け合わせです。キャベツは塩と酢をたくさん吸収するので、 続きを読む

新じゃがいもとカリフラワーと一緒に天板にのせて焼いた鮭は、手早く簡単に作れる平日の夕食に最適です。また、数種類のカリフラワー（紫、白、緑のロマネスコ）を使えば、 続きを読む

• 野菜
• チキン
• 釉薬

美味しくてとろりとしたグレーズは、黄金色に焼き上がったチキンに華やかな輝きを与えるだけでなく、甘み、辛味、柑橘系の風味など、さまざまな味わいを染み込ませます。野菜の上にチキンを乗せて焼き、焼き上がりの数分前に、 続きを読む

• パンプキン
• 鶏むね肉
• ケール

風味も色も鮮やかなこのビタミンボウルは、秋と冬にぴったりです。タンパク質、食物繊維、ビタミンが豊富なこの料理の恩恵を受けられるだけでなく、食感も楽しめます。考えてみてください。 続きを読む

この一風変わったアジア風副菜の主役は、日本の辛味調味料である七味唐辛子です。ブロッコリーとひよこ豆を焼く前に七味唐辛子を加え、焼き上がった副菜にも振りかけます。驚くほど美味しいですよ。レモンを添えてお召し上がりください。 続きを読む

平日のランチに、野菜、缶詰の豆とコーン、グリルチキンを使った、手軽でおいしいメキシカン風スープはいかがですか？材料をすべて容器に入れて、あとは… 続きを読む

ローストした肉には、シンプルながらも彩り豊かな中東風の野菜の付け合わせを添えましょう。カリフラワーの小房とニンジンのスティックをグリルし、ハリッサ、レモン汁、香り高いスパイスで和えます。甘味 - 続きを読む

ひよこ豆とたっぷりの野菜を使ったこのクリーミーなヴィーガンスープは、ランチに十分なボリュームです。さらに満足感を高めたい場合は、食べる直前にご飯や麺をひとさじ加えても良いでしょう。 続きを読む

塩コショウで味付けしたエビフライは、人気の中国料理の前菜です。片栗粉の衣をまとわせて揚げたエビは、カリッとした食感で、塩味とほんのりとした旨味が絶妙な味わい。まさに定番中の定番です！このレシピでは、ハラペーニョペッパーで風味付けしたエビフライをご紹介します。 続きを読む

缶詰の鮭パティでハンバーガーを作ります。ほぐした鮭をサワークリーム、卵、パン粉、スパイスと混ぜ合わせ、パティの形にしてさっとフライパンで焼きます。トーストしたパンにのせてお召し上がりください。 続きを読む

この美味しくてヘルシーな料理は数分で出来上がり、タンパク質と野菜が豊富な平日の夕食に最適です。フライパンで焼いたサーモンに、茹でたサボイキャベツ、ニンジン、ディルを添えます。サワークリームソースをさっと添えて… 続きを読む

このローストカリフラワーのレシピは、サフラン、コリアンダー、ニンニク、玉ねぎ、レモン汁を加えることで、中東の付け合わせ料理のような魔法のような風味に仕上がります。カリフラワーをフライパンでスパイスと一緒に軽く炒め、オーブンに移します。 続きを読む

お子さんにもっと健康的な野菜を食べさせたいですか？それならパスタ・プリマヴェーラを作ってみましょう！どんな野菜もパスタととろけるチーズと相性抜群ですが、特にカラフルならせん状のパスタはおすすめです。ブロッコリー、甘い… 続きを読む

ホリデーシーズンの肉料理や鶏肉料理にぴったりの野菜の付け合わせ。カリフラワーをすりおろしたパルメザンチーズ、香り高いタイム、ローズマリーと一緒に黄金色になるまで焼きます。パルメザンチーズがクセのないカリフラワーに風味を染み込ませ、 続きを読む

ブロッコリーニはブロッコリーの近縁種で、花蕾はブロッコリーほど大きくなく、茎が長いのが特徴です。ブロッコリーのような強いキャベツ風味はなく、それが多くの人に好まれる理由の一つです。ブロッコリーニはビタミンC、ビタミンA、カリウム、カルシウムなどの栄養素も豊富です。 続きを読む

定番の朝食、スクランブルエッグ、ベーコン、チーズをピザにアレンジし、ブロッコリーをトッピングすれば、さらに風味豊かに仕上がります。時間を節約したいときは、市販の生地を使って焼いてください。ホットソースをかけてお召し上がりください。こんなシーンにぴったりです。 続きを読む

アサイージュースが手に入るなら、ぜひその効能を最大限に活用してみてください。濃厚な風味は赤キャベツの煮込みの味と完璧に調和し、紫色の色素はキャベツを彩り豊かに見せてくれます。 続きを読む

ブロッコリーパスタは食物繊維が豊富で、大人にも子供にも喜ばれる一品です。香り豊かなブロッコリー、チーズ、そしてイタリア産カピコラの塊がたっぷり入っており、きっとご満足いただけるでしょう。より鮮やかでフレッシュな風味に仕上げるには、数種類のブロッコリーを使うのがおすすめです。 続きを読む

サラダのブロッコリーが、柔らかく、歯ごたえがあり、ジューシーな心地よい食感になるように、まず小房が鮮やかな緑色になるまで数分間湯通しします。クリーミーで酸味のあるドレッシングは、… 続きを読む

このイタリア風オムレツは、昨晩の夕食など、余った調理済み野菜を使い切るのに最適な方法です。ブロッコリーはチェダーチーズとの相性が抜群なので最適ですが、お好みのすりおろしチーズを使っても構いません。 続きを読む

ストラタは、風味豊かなパンプディングで、古くなったパンを有効活用するのに最適です。このレシピでは、使い古しのホットドッグバンズを蘇らせます。スライスしてブロッコリーとシュレッドチェダーチーズを混ぜ合わせ、クリーミーな卵を乗せて、しばらく置いておくだけです。 続きを読む

パイ生地なしのキッシュは、軽めの夕食にぴったりのアイデアで、炭水化物を気にしている方にも喜ばれるでしょう。特に、パイ生地の代わりに薄いパルメザンチーズの生地を使うので、味​​はそのままに美味しく仕上がっています。ブロッコリーとパセリがたっぷり入っています。 続きを読む

すりおろした新鮮なビーツと細かく刻んだ赤キャベツを、キャラウェイシード入りの甘酸っぱいホットビネグレットで和えた一品。手早く美味しく、しかもヘルシー。どんな肉料理にもぴったりの付け合わせです。 続きを読む

この美味しいキャセロールは、人気のバッファローウィングの風味がたっぷり詰まっていますが、肉は使わず、カリフラワーに含まれる健康的な食物繊維が豊富です。カリフラワーをセロリ、バター、ホットソースで炒め、盛り付けます。 続きを読む

この料理は鶏むね肉を解凍せずにスロークッカーで作れます！冷凍庫から出すのを忘れてしまった時にもとても便利です。さらに便利なのは、鶏肉、付け合わせ、野菜、ソースなど、すべて一つの鍋で調理できることです。さようなら、- 続きを読む

これらのボウルには、多くの人がエッグロールに求めるものがすべて揃っています。シャキシャキとしたジューシーな野菜、スパイシーな豚肉、そして素晴らしい甘酢ソース。しかも衣を使わないので、低炭水化物ダイエットをしている人にも最適です。キャベツを優しく混ぜ合わせ、 続きを読む

• サンドイッチ
• グリルドコールスロー

これらのサンドイッチは、たった200グラムの牛ひき肉で4人分の食事を作るのに最適な方法です。ひき肉に黒豆を添えるだけ！パティは肉の風味がそのままに、よりヘルシーになります。調理済みの黒豆は簡単に作れます。 続きを読む

• ポットパイ
• トマトソース

大切な人に、イタリアンピザとポットパイを組み合わせた素敵な2in1料理をプレゼントしませんか？このポットパイは、鶏肉、ブロッコリー、モッツァレラチーズといったピザのトッピングを、パンチェッタ入りの贅沢なトマトソースで煮込んだ一品です。お好みに合わせてトッピングを盛り付けてください。 続きを読む

この美味しくてジューシーでヘルシーなパスタとブロッコリーのキャセロールは、素晴らしいチーズソースで誰もが満足することでしょう。最も繊細でとろけるチーズの一つ、デンマーク産ハヴァルティチーズを使用しています。ハヴァルティチーズにはいくつかのフレーバーがあります。このキャセロールを作るには… 続きを読む

マカロニチーズは、朝食にも夕食にもぴったりの、誰もが大好きなシンプルな家庭料理です。マカロニチーズはカロリーが高く栄養価も高いですが、もっと軽くてヘルシーにする方法があります。それは… 続きを読む