キャベツのレシピ

このパスタのソースは、スパイシーさと甘みが絶妙に調和した天然イタリアンソーセージを使用し、より複雑な味わいに仕上げています。揚げたソーセージを細かく切り、トマトソースで煮込み、そこに茹でたオレキエッテパスタを加えて仕上げます。 続きを読む

ブロッコリーを使ったイタリアのパスタ、カヴァテッリは、シンプルながらも美味しくヘルシーな地中海料理の一例で、数分で調理できます。オリーブオイルで炒めたニンニクが、このパスタに独特の風味を与えます。 続きを読む

この濃厚でボリューム満点のキャセロールは、鶏むね肉、ブロッコリー、白米、そしてたっぷりのすりおろしチーズが特徴です。材料は重ねて調理しますが、加える前に、米は茹で、ブロッコリーはさっと湯通しし、鶏肉は一口大に切って、グレービーソースで和えておきます。 続きを読む

春の訪れを家庭に取り入れ、色鮮やかでヘルシーな野菜を使った料理をできるだけたくさん作ってみましょう。例えば、このレシピでは、香ばしくカリッと焼き上げた鶏もも肉に、紫カリフラワーのオーブン焼きと赤玉ねぎのスライスを添えています。 続きを読む

美味しくてジューシーなブロッコリーキャセロールを簡単に作る方法をご紹介します。材料は、ブロッコリーの小房（冷凍の場合はさっと湯通ししたもの）、マヨネーズ、すりおろしたチェダーチーズ、缶詰のクリームマッシュルームスープ、卵です。すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせるだけです。 続きを読む

鶏むね肉とマッシュルームは数分で火が通り、手軽に作れるアジア風炒め物のベースとして最適です。これらの材料を薄切りにし、ブロッコリー、ニンジン、インゲン豆と一緒にゴマ油で頻繁にかき混ぜながら炒めます。 続きを読む

このパスタは、そのシンプルさと豊かな風味が魅力です。弓形のパスタと小房に分けたブロッコリーをそれぞれ茹で、バター、オリーブオイル、ニンニク、レモンの皮で作った温かいドレッシングで和えます。 続きを読む

この料理は、ボリュームたっぷりのパスタサラダ好きの方ならきっと気に入っていただけるでしょう。普通のパスタの代わりに、トルテリーニパスタを加えてみてください。トルテリーニは具材（ほうれん草やチーズ）が入っているので、より食べ応えがあり、素晴らしい風味を添えてくれます。さらに、オーブンで焼くと、より一層美味しくなります。 続きを読む

この手軽なパスタ料理はたった30分で完成し、ジューシーな七面鳥のミートボールとシャキシャキのブロッコリーニの茎がたっぷり入っています。ミートボール用のひき肉を調理する必要はありません。生のイタリアンターキーソーセージのケーシングを剥がすだけで、あっという間に出来上がり！ 続きを読む

• サルサ・ヴェルデ
• 組み立て

このイタリア風ブルスケッタは、食卓を華やかに彩るだけでなく、その鮮やかな風味で皆を魅了することでしょう。トーストしたチャバタのスライスに、ケール、ニンニク、ケッパー、マスタードで作ったサルサヴェルデ（緑色のソース）をかけ、さらに新鮮なチーズをのせています。 続きを読む

このピザのトッピングは生のイタリアンソーセージです。ケーシングを取り除くと、風味豊かでスパイシーなひき肉が現れます。これをブロッコリーの小房と一緒にフライパンで炒め、生地に加えます。ソースは、トマトピューレと… 続きを読む

コンキリエパスタは、イタリアのシーフードパスタを作るのに最適です。その形状は美味しい汁をたっぷり吸い込み、ムール貝やアサリの殻の中で見た目も魅力的です。シーフードは煮込み、 続きを読む

イタリアのアルフレッドパスタの魅力は、たっぷりのバターとパルメザンチーズを使った、なめらかでクリーミーなソースにあります。このレシピなら、体型を気にすることなく、その美味しさを堪能できます。必要な材料はたった大さじ1杯です。 続きを読む

ヘルシーなアジア風野菜麺を作りましょう。ほとんどのアジア料理とは異なり、このレシピでは炒める必要はありません。野菜は優しく蒸すので、栄養価のほとんどが保たれます。ゆでた全粒穀物 - 続きを読む

• 充填
• 完璧なパイ生地

このキッシュの素晴らしい味は、きっと長く記憶に残るでしょう！ジューシーなブリーチーズとブロッコリーが、とろりと固まった繊細な卵液に浸され、キャラメリゼした玉ねぎが豊かで複雑な風味を添えています。そして、これらすべてが美味しい… 続きを読む

このシンプルながらも美味しい夕食は、天板1枚で作れます。平日の夕食にぴったりで、洗い物も山積みになりません。天板を3つの区画に分けます。1つの区画には鶏もも肉をグレーズでコーティングします。 続きを読む

このボリューム満点で低糖質のアジア風料理は、たった20分で完成し、風味豊かでジューシーです。伝統的なご飯の代わりに、ヘルシーなカリフラワーライスを使用します。新鮮なカリフラワーの小房を刻むだけで 続きを読む

ほとんどどんなメイン料理にもよく合う、風味豊かなブロッコリーの付け合わせを作りましょう。小房と茎の両方を使います。まず、ブロッコリーを沸騰したお湯で数分間、鮮やかな緑色になるまで茹で、それから… 続きを読む

ブロッコリーの茎は、全体の重量のほぼ半分を占めることが多く、料理に必要なのは美しい花蕾だけなのに茎を捨ててしまうのは食品の無駄遣いです。茎は花蕾に劣らず栄養価が高く、優れた栄養源です。 続きを読む

具材たっぷりのこのイタリアンオムレツは、朝食、夕食はもちろん、四角く切って前菜としても楽しめる、まさに万能な一品です！このフリッタータには、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、そしてケーシングなしの豚肉ソーセージが入っています。 続きを読む

• ポットパイのフィリング
• 組み立て

アメリカのポットパイは、鶏肉と野菜を美味しいソースで煮込んだ具材を詰めた、蓋付きのパイです。このレシピでは、鶏肉とブロッコリーを詰めたポットパイを一人分ずつ焼くことを提案しています。作るには、マフィン型と丸型のクッキー型が必要です。 続きを読む

ブロッコリーをただ茹でるだけでも、美しく鮮やかな緑色で、風味豊かな付け合わせにするためには、いくつか注意すべき点があります。ブロッコリーの小房を沸騰した塩水に入れ、中弱火で茹でます。 続きを読む

アメリカ風マカロニチーズは、オーブンを使わずにたった30分で完成します。チーズソースとパスタに加え、フライドチキンの胸肉と湯通ししたブロッコリーの小房も入っています。とても美味しく仕上がります。 続きを読む

ブロッコリーを使った美味しい付け合わせを作る一番簡単で手っ取り早い方法は、ブロッコリーの小房をオーブンで高温で部分的にこんがりと焼き色がつくまでローストすることです。見た目もとても美味しそうです。そして、ニンニクの香りがブロッコリーの風味と混ざり合い、… 続きを読む

このユニークな前菜は、親しい友人とのホームパーティーに最適です。市販のクロワッサン生地を使います。生地を三角形に切り、ディップソースを入れるラメキンの周りに並べます。生地は… 続きを読む

このボリューム満点のホリデーキャセロールは、マッシュルーム、ブロッコリー、炊いたご飯が入っています。すべての材料をクリーミーなソースとスパイスでフライパンで和え、耐熱皿に移し、すりおろしたチーズを振りかけて、オーブンで焼きます。 続きを読む

• ブロッコリー
• マッシュポテト

マッシュポテトの付け合わせに、たっぷりのフレッシュハーブと刻んだブロッコリーを混ぜ込むと、より華やかで彩り豊かな見た目になります。さらに、よりヘルシーでジューシーになります。チャイブ、パセリ、ディルを混ぜると、素晴らしい風味が加わり、さらに… 続きを読む

このシンプルなイタリアのパスタ料理は、ファルファッレ（弓形のパスタ）とブロッコリーの小房で作られていますが、特別なのは、上質なオリーブオイルとバターを混ぜたものでソテーしたアンチョビ、ニンニク、ピーマンのドレッシングです。アンチョビはすべての風味を引き立てます。 続きを読む

オーブンで焼いたブロッコリーの魅力は、黄金色にカリッと焼き上がった穂先にあるので、食べる直前にオリーブオイルとニンニクを絡めて焼きましょう。焼き上がったら、レモン汁を回しかけてください。 続きを読む

この美味しくてヘルシーなブロッコリーグラタンは見た目も華やかで、特別な日にぴったり。しかも驚くほど簡単に作れます。ブロッコリーの小房を半熟になるまで蒸し、ベシャメルソースをかけ、すりおろしたチェダーチーズを振りかけ、そして… 続きを読む

• 甘酸っぱいトマトソース
• キャベツロール

このキャベツロールの特別な風味は、トマトピューレに酢、砂糖、揚げニンニクを加えた甘酸っぱいトマトソースから生まれます。このソースは最初に作ってください。このソースの一部は、肉の具材に加えるからです。 続きを読む

このキャベツロールは、豚ひき肉と牛肉のミックスに加え、揚げたベーコン、燻製ハム、米、燻製ハンガリーパプリカなどの香り高いスパイスが入ったフィリングで、その驚くほど濃厚な風味で皆を魅了します。フィリングは 続きを読む

細かく刻んだ赤キャベツを、まずイタリア産パンチェッタを揚げた際に出た脂で炒め、その後少量の水とバルサミコ酢を加え、スパイスで味付けして、柔らかく香りが立つまで煮込む。 続きを読む

サラダを作る前に、細かく刻んだキャベツに大さじ数杯の熱湯（塩水）を注ぎます。こうすることで、キャベツは柔らかくなりますが、栄養価、適度な歯ごたえ、そしてジューシーさはそのまま残ります。蒸したキャベツは… 続きを読む

• キッシュ
• 完璧なパイ生地

キャベツとコンビーフのフィリングがこのキッシュに素晴らしい風味を与えています。キャベツはキャラウェイシードと一緒にバターでソテーし、パイ皿の生地の上に重ねます。コンビーフの塊を上に乗せ、全体をミックスしたトッピングで覆います。 続きを読む

キャベツとビーツは、健康的でビタミン豊富な冬のサラダに最も手軽に使える材料です。赤キャベツ、ビーツ、ニンジン、赤玉ねぎといった新鮮な野菜だけで作ります。すべての材料を千切りにし、ドレッシングで和えてください。 続きを読む

キャベツの炒め物は、お祝いの肉料理でも揚げソーセージでも、ほとんどどんなメイン料理にも合う、信じられないほどシンプルで手早く作れる美味しい付け合わせです。この料理には、白キャベツの他に、塩、黒コショウ、そして 続きを読む

キャベツと一緒にフライパンで焼いたドイツ風ブラートヴルストソーセージは、風味豊かで手軽な美味しい夕食です。キャベツにスライスしたリンゴを加え、ソーセージを煮込むリンゴジュースを加えることで、心地よいほのかな甘みが加わります。 続きを読む

肉、鶏肉、魚料理など、ほとんどどんな料理にもよく合う、ジューシーでヘルシーなブロッコリーとインゲン豆の副菜を作りましょう。野菜を数分間湯通しして鮮やかな緑色にします（ジューシーさを保つために茹ですぎないように注意してください）。 続きを読む

皮なしの鶏むね肉を、缶詰のトマトピューレ、ピーマン、ブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム、タイムを混ぜ合わせた野菜ソースでじっくり煮込み、旨味と風味をたっぷりと吸い込ませます。こうして出来上がるのは、タンパク質が豊富で、ボリューム満点のヘルシーな一品です。 続きを読む

このランチボックスは、野菜、卵、そして食物繊維が豊富な玄米などの全粒穀物を重視するマクロビオティック食の理念に基づいて作られています。すべての野菜は、有益な栄養素の損失を最小限に抑えるように調理されています。 続きを読む

このボリューム満点の料理は、家族みんなのお気に入りで、準備時間はたったの30分強。平日の夕食にぴったりです！脂肪分の少ない七面鳥のひき肉をフライパンで炒め、カボチャ、ブロッコリー、そして… 続きを読む

• キャベツロール
• トマトソース

トマトソースのキャベツロールは、ボリューム満点で美味しい自家製料理です。作り方はとても簡単ですが、具材をキャベツの葉で丁寧に包むのに時間がかかります。葉を柔らかくしなやかにするために、まず湯通しします。 続きを読む

有名な中国料理「宮保鶏丁」のベジタリアン版。鶏むね肉の代わりにカリフラワーを使用し、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎなどの他の野菜と一緒にフライパンで炒めます。その後、野菜は… 続きを読む

赤キャベツは、健康的で美味しく、彩り豊かな副菜に最適な食材です。シンプルながらも、祝日のディナーでは見栄えがします。玉ねぎと一緒にオリーブオイルで炒めたり、より濃厚な料理にするには、 続きを読む

この美味しくてヘルシーな地中海風スープは、七面鳥のひき肉を野菜と一緒に炒め、ブイヨンとトマトの果汁を絞ったものを加えたものです。玄米とキャベツを加えてお召し上がりください。 続きを読む

これらのミートボールは、七面鳥のひき肉に加えて、ビタミンが豊富で鮮やかな緑色のケールがたっぷり入っています。肉をまとめるのにパンの代わりに砕いたオートミールが使われており、 続きを読む

洗い物もほとんど必要ない、簡単で手早く作れる、しかも美味しい2人分の夕食を準備しましょう。すべて1枚の天板で調理できます。食欲をそそる照り焼きソースで照り焼きにした鶏もも肉に、柔らかいフィンガーリングポテトとジューシーな 続きを読む