七面鳥のエンチラーダソース炒めとクスクス添え
投票数： 4
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 438、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 31 G.、 炭水化物 51 G.、 ファイバ 10 G.、 コレステロール - mg、 ナトリウム 546 mg、 砂糖 - G.
カロリー 438、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 31 G.、 炭水化物 51 G.、 ファイバ 10 G.、 コレステロール - mg、 ナトリウム 546 mg、 砂糖 - G.
家族みんなが大好きなこのボリューム満点の料理は、準備に30分ちょっとしかかからないので、平日の夕食にぴったりです！低脂肪の七面鳥のひき肉をフライパンで焼き、カボチャ、ブロッコリー、缶詰の黒豆などの野菜と、スパイシーなメキシカンエンチラーダサルサで和えます。風味豊かなソースがカボチャの甘みと絶妙にマッチします。七面鳥と野菜にクスクスを添えれば、ラテンアメリカ料理の鮮やかな味わいが詰まったヘルシーな食事が完成です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 七面鳥のひき肉、 クスクスの粒、 バターナッツスクワッシュ、 ブロッコリーキャベツ、 黒豆、 トマトソース、 サルサソース
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋に水0.5カップを入れ、強火で沸騰させる。クスクスを加え、よくかき混ぜる。火を止め、蓋をして5分間蒸らす。フォークでクスクスをほぐし、脇に置いておく。
- 一方、大きめのフライパンか中華鍋で、ひき肉を中火で炒め、木べらでほぐしながら、火が通るまで約5分加熱する。塩と黒こしょうで味を調える。ボウルに移して脇に置いておく。余分な油を切り、フライパンを拭く。
- 同じフライパンにオリーブオイルを強火で熱し、カボチャを加えて、時々かき混ぜながら、茶色く柔らかくなるまで8～10分炒めます。ブロッコリーを加えてさらに3～5分炒めます。七面鳥、豆、 エンチラーダソース サルサを加えて混ぜ、全ての材料が均一になるようにする。
- クスクスと、お好みのトッピングを添えてお召し上がりください。
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