白ワインのホットワイン

時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 8-10

ホットワインの魅力は、手頃な価格の辛口ワインを、かけがえのない、体を温め、適量であれば健康的で、香り高く、愛される飲み物に変えることができる点にあります。このホットワインは白ワインをベースに作られており、赤ワインを使ったホットワインとは異なり、より軽やかな味わいです。蜂蜜、スパイス、柑橘類の皮、そして少量のカルバドスを加え、レモンとオレンジのスライスを添えて、熱いうちにお召し上がりください。

おすすめします

レシピ：

大きめの鍋に、辛口白ワイン2本、蜂蜜0.5カップ、カルバドスまたはブランデー1/4カップを入れます。オールスパイスの実6粒、黒胡椒6粒、スターアニス6個、生姜のスライス4枚、シナモンスティック2本、レモンとオレンジの皮の細切り2枚を加えます。弱火で10～15分煮込みます。盛り付ける前に、レモンとオレンジのくし形切りを数切れ加えます。