いちご

イチゴのゼリー詰めレシピ（手順付き） 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

ピンクレモネードを使ったシャンパンパンチの作り方を、写真付きでステップごとに解説したレシピです。 続きを読む

イチゴとシャンパン風味のスポンジケーキの作り方をステップごとに解説します。 続きを読む

イチゴ、ハチミツ、オレンジリキュールを使ったグラン・シャンパン・カクテルの作り方を、手順を追って解説します。 続きを読む

香りの良いイチゴジャムの瓶は、素晴らしい贈り物になります。 続きを読む

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新鮮なベリーが旬でない場合は、冷凍ベリーを使って、鮮やかで食物繊維たっぷりのスムージーを作りましょう。ビーツを加えると、満足感のある風味が加わり、抗酸化物質と食物繊維の供給源にもなります。 続きを読む

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• 生地
• 充填
• チョコレートグレーズ

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• ドーナツ
• 充填
• 釉薬

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• クッキー
• グルテンフリーの小麦粉ミックス

新鮮なイチゴを添えたショートブレッドクッキー。 続きを読む

• イースト生地
• ブルーベリーフィリング

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• ベリーフィリング
• 生地
• サワークリーム入りホイップクリーム

ベリーのフィリングは片栗粉でとろみをつけ、シナモンを振りかけた生地の下に敷き詰めてスロークッカーで煮込む。 続きを読む

• ベリーフィリング
• トッピング

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• 充填
• シュトロイゼル

イチゴジャムを詰め、シュトロイゼルをトッピングした自家製パイ。 続きを読む

• 充填
• アーモンドトッピング

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• 詰め物について：
• ケーキについて：
• クランブルトッピング用：

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• ブラウニー生地クッキー
• ホワイトチョコレートフィリング
• イチゴの層
• ホワイトチョコレートグレーズ

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• チョコレートでコーティングしたイチゴとクリーム
• カップケーキ

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イナ・ガーテンのイチゴジャムの主原料は新鮮なイチゴだが、彼女は「ジャムにとろみをつけるため」に角切りリンゴを加え、さらに一握りのブルーベリーを加える。彼女は「イチゴジャムに豊かな風味を与える」と述べている。 続きを読む

• パンケーキ
• ストロベリーソース

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• ベリーソース：
• シロップ漬けのリンゴと梨：

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• エビロール
• ピーナッツディップソース

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• 最上層の場合：

調理過程で改善できないものを一つ挙げるとすれば、それはまずい（熟していない、味のない）イチゴだと確信しています。唯一気になるのは、私が自分の間違いを認めざるを得ない点です。 続きを読む

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これは、普段のメニューの中でもおそらく最もヘルシーなデザートの一つでしょう。もちろん、デザートは健康に良いものである必要はありません。デザートは純粋に楽しみのために存在するのですから。とはいえ、たとえ時間がなくても、昼食を用意しておくことはやはり必要です。 続きを読む

このプディングはどれも大好きで、これまで何種類も作ってきました。今回のレシピでは、新鮮で質の良い市販のザクロジュースを使うことで、イチゴから夏の芳醇な蜜を引き出します。 続きを読む

• カクテル
• デメララシュガーシロップ

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• ショートブレッドバスケット：

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これはピニャコラーダをベースにした人気のハワイアンカクテルです。このレシピでは、解凍してスライスしたイチゴが必要です。お店で買ったイチゴは、柔らかくなるまで冷蔵庫の皿に置いてください。 続きを読む

• 給油：
• フルーツサラダ：

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• 砂地
• 充填
• 果物

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• ケーキ：
• 砂糖をかけたベリー類：
• ホイップクリーム：

この人気のデザートは、ほんのり甘いスポンジケーキと、軽く甘みをつけたホイップクリームで作りました。少し冷やして食べるのがおすすめです。飾り付け用のクリームを泡立てている間に、ケーキを少し温めておきましょう。 続きを読む

ゲストの好みに合わせてカクテルを作るのに夜通し時間を費やすのを避けるには、ジャダ・デ・ラウレンティスのレシピを参考に、数種類のフルーツピューレを事前に用意しておきましょう。友人が到着したら、グラスに好きなフルーツピューレを注ぐだけで済みます。 続きを読む

これらの小さなお菓子は、つややかなセミスイートチョコレートのグレーズでコーティングされています。 続きを読む

薄くて黄金色に焼き上がったイナ・ガーテンのパンケーキは、オレンジの皮と3種類のベリーがミックスされており、伝統的なアメリカのペストリーというよりは、オランダのパンケーキに近い。 続きを読む

• カップケーキ：
• 釉薬：

事前に作っておけるこのデザートは、日曜日の集まりに最適です。新鮮なレモン果汁とサワークリームのおかげで、ケーキは大きくてしっとりとしており、刻んだルバーブと赤いベリーのジャムを混ぜたグレーズをかけて仕上げることができます。 続きを読む

ルバーブの酸味を和らげるため、イナ・ガーテンは甘くてジューシーなイチゴを組み合わせます。これが彼女の素晴らしいデザートのベースとなり、バターとブラウンシュガーを使ったオートミールのクラストに、バニラアイスクリームを添えて提供されます。 続きを読む

• パスティージャのフレーバーバリエーション：

市販品と味も色もそっくりなのに、材料が少ないこのお菓子は、天然のフルーツピューレをベースに作られています。使うフルーツは自分で選べるので、以下の種類から選べます。 続きを読む

寝る前に、厚切りにしたパンをソースに浸してキャセロールを作っておけば、朝には朝食が出来上がります。ホイップクリームと甘いベリーを添えれば、お気に入りの一品のできあがりです。 続きを読む

レイチェル・レイの簡単レシピで、最高においしいサラダを作ってみませんか？レタスの葉にベリーと風味豊かなドレッシングを和えるだけで、あっという間に出来上がります。 続きを読む

• 充填：
• 最上層：

率直に言って、ルバーブは少し苦味があるので、味のバランスを取るにはイチゴのような甘い果物と組み合わせるのが理にかなっています。そして、アン・バレル考案のこのデザートをどんなホリデーテーブルでも主役にする最後の要素は、そのカリッとした食感です。 続きを読む

• 1層目 – ブラウニー：
• 2層目 – アイスクリーム：
• 3層目 – チョコレート：
• イチゴソース：

テーブルを華やかに彩るジャダ・デ・ラウレンティスのブラウニーは、キャラメルアイスクリームの層だけでなく、柔らかいチョコレートフロスティングも特徴です。時間を節約するために、彼女は市販のチョコレートブラウニーミックス（スポンジケーキが最適です）を使用しています。 続きを読む

チーズケーキから冷凍チーズケーキを作る：市販のチーズケーキを選び、細かく刻み、ストロベリーアイスクリームと混ぜ合わせ、サクサクのグラハムクラッカー生地の上にスプーンで乗せるだけ。タイラー・フローレンスの美味しいデザートの完成です！ 続きを読む

ジャダ・デ・ラウレンティスの美味しいデザートは、若いリコッタチーズで少し濃厚な食感を加え、香り高いオレンジの皮がアマレットリキュールのアーモンド風味を引き立てます。 続きを読む

冷凍イチゴ、桃、バナナとヨーグルトを使ったスムージーのレシピ。 続きを読む

ヤギのチーズをドライキュアハムで包んだ、シャンパンに合う前菜のレシピ。 続きを読む

アイスクリームとイチゴにプロセッコのスパークリングワインを注いだ、フロートと呼ばれるアルコール入りカクテルのレシピ。 続きを読む

アイスクリーム、パンケーキ、フリッター、その他様々なデザートに使えるイチゴソースのレシピです。イチゴを砂糖、水、レモン汁と一緒に煮込みます。煮込み終わったら、細かい目のふるいで濾し、完全に冷まします。 続きを読む

• 詰め物用
• ケーキ用

イチゴとルバーブのパイ ― アメリカの伝統的なペストリーレシピ。 続きを読む

高さのあるクッキー生地で作ったパイ風チーズケーキのレシピです。従来のチーズケーキとは異なり、オーブンで焼かずに作ります。 続きを読む

• いちごの場合：
• パンくずのために：
• クリームの場合：

アメリカのデザート「トライフル」のレシピ。クリームチーズとホイップクリーム、イチゴソース（イチゴ入り）、プレッツェルとバターで作ったクランブルをトッピングして作ります。グラスを重ねて盛り付けて提供します。 続きを読む

• ブルーベリーマフィン：
• 飾り付けとグレーズ：

ケフィアをベースにしたブルーベリーマフィンのレシピ。中央に穴の開いた丸い型で焼き上げます。ブルーベリーマフィンには砂糖のアイシングをかけ、イチゴを添えてお召し上がりください。 続きを読む

バターで揚げたケーキ、砂糖で煮たイチゴ、チョコレートシロップをかけたホイップクリームを挟んだサンドイッチのレシピ。 続きを読む

• いちごの場合：
• クッキーについて：

ショートブレッドクッキー、ストロベリーソース、アイスクリームを使ったアメリカのデザート「サンデー」のレシピ。 続きを読む

• ベース部分について：
• 詰め物について：

ナポレオンケーキのレシピ。イチゴのフィリングと、マスカルポーネチーズとプロセッコ・スパークリングワインで作ったクリームを層状に重ねたケーキです。 続きを読む

ロブスターの身が詰まったパンを模した、甘いケーキのレシピです。ケーキ生地、イチゴ、ココナッツフレーク、ヨーグルトとクリームのフィリングで構成されています。 続きを読む

• ショートクラスト生地の場合：
• 詰め物について：

イチゴとサワークリーム、クリームフロスティングを添えた、ショートクラスト生地で作るジンジャークッキーのレシピ。 続きを読む

• ビスケット用：
• 詰め物と装飾用：

イチゴとホイップクリームを使ったスポンジケーキのレシピ。 続きを読む

チアシードを使ったことがない方は、ぜひ試してみてください。まさにミニチュア版のスーパーフードです。ジャダのレシピでは、チアシードをアーモンドミルクとメープルシロップに一晩浸けておくことで、ミルクがとろりとしたプリンのような食感になります。 続きを読む

バナナスプリットチョコレートチップクッキードウのレシピ。このデザートは、クリームで泡立てた冷凍イチゴピューレ、バナナスライス、チョコレートシロップを添えて提供されます。クッキーの上には、砕いた揚げ菓子がトッピングされています。 続きを読む

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• ケーキについて：
• 詰め物について：
• クリームの場合：

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• いちごゼリーの場合：
• ライムゼリーの作り方：
• メロンゼリーの材料：

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• イチゴシロップ
• アイスクリームカクテル

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スムージーカクテル「ストロベリーマルガリータ」の詳しいレシピ。 続きを読む

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• テストの場合：
• ジャム用：

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2007年、アメリカのレストランチェーンIHOP（インターナショナル・ハウス・オブ・パンケーキ）のレシピ開発者たちは、とんでもないことをやってのけた。チーズケーキを丸ごと一個切り分け、パンケーキの生地に混ぜ込み、焼き上がったパンケーキの上にイチゴソースをかけたのだ。 続きを読む