ストロベリーカップケーキパイ

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料理の写真：カット・トイチュ

時間： 1時間。
複雑：簡単に
分量： 8 - 10

ストロベリーカップケーキパイ - 詳細なレシピ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

カビ用の植物油
バニラケーキミックス1袋（500g）と必要な材料
新鮮なイチゴ3カップ（約500g）、4等分に切る
グラニュー糖1/4カップ
ひとつまみの塩
2 層 (直径 30 cm) 冷やしたショートクラスト生地 (ショートクラスト生地のレシピはこちらをご覧ください）
小麦粉（打ち粉用）
粗めの砂糖（振りかける用）
バニラアイスクリームまたはホイップクリームを添えて

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ケーキミックス、いちご、ショートクラストペストリー、小麦粉、バニラアイスクリーム

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを180℃（350°F）に予熱します。丸型の焼き型に植物油を塗ります。ケーキ生地を練り、用意した型の3/4まで流し込みます。ケーキの縁が固まり、中心がまだ少し揺れる程度になるまで、20～25分焼きます。
その間に、いちごのフィリングを準備します。ボウルにいちご、グラニュー糖、塩を入れて混ぜ合わせ、20分ほど置いておきます。

軽く打ち粉をしたまな板の上にショートクラスト生地を1枚置きます。ナイフを使って生地を2～3cm幅の帯状に切り、盛り付け皿に移します。
残りの生地をまな板の上に置きます。円の中心から幅2.5cmの帯を3本切り取り、両端を合わせて1本の長い帯状にします。（これはパイの縁を作るのに使います。）
ケーキにいちごジュースをかけ、いちごを上に並べ、軽く表面に押し込む。オーブンの温度を230℃に上げる。
生地の帯の半分をイチゴの上に置き、互いに2.5cmの間隔を空け、短い方の帯は端に置く。
重ねた生地を半分に折ります。新しい生地を1枚、パイの中央に他の生地と垂直になるように置きます。折り畳んだ生地を広げ、垂直に置いた生地と絡ませます。残りの生地も同様に繰り返し、パイに格子模様を作ります。余分な生地の端を切り落とします。
パイの周りに細長い生地を置きます。余分な生地を切り落とし、両端をつまんで閉じます。指で生地を型に押し付け、飾り縁を作ります。
表面に粗めの砂糖を振りかけ、さらに10～15分、こんがりと焼き色がつくまで焼き続けます。（生地が焦げそうになったら、アルミホイルで覆ってください。）カップケーキパイにバニラアイスクリームまたはホイップクリームを添えてお召し上がりください。