キャベツのレシピ

写真付きの詳しいレシピ。

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サニー・アンダーソンのレシピに従って、ベーコンを炒めたのと同じフライパンで芽キャベツを調理してください。こうすることで、芽キャベツが焼き色がつくにつれて、ベーコンの濃厚な風味を吸収します。 続きを読む

「ナッツのような食感と風味が絶妙なんです」と、イタリアのグリッツについてジャダ・デ・ラウレンティスは語る。彼女はこのグリッツをケールと組み合わせ、柑橘系のドレッシングをかけた温かいサラダにしている。さらに、より豊かな食感にするために、ジャダは… 続きを読む

この軽めのベジタリアン料理は、豆、卵、ケール、チーズ、全粒粉パンのおかげでタンパク質が非常に豊富で、カジュアルな夕食にぴったりです。さらに、ビタミンC、カルシウム、鉄分もたっぷり含まれています。 続きを読む

マヨネーズベースのドレッシングを使ったこの野菜サラダは、ブロッコリー、玉ねぎ、レーズン、そして甘いミニトマトが入っており、準備時間はわずか15分です。 続きを読む

オリーブオイルとニンニクの小片が、この葉物野菜のメインディッシュにクラシックなイタリアの風味を与えている。 続きを読む

• 自家製調味料：

これは南米の伝統的な付け合わせで、カリカリに揚げたチキンとの相性は抜群です。 続きを読む

フードネットワーク誌に掲載されたこのボリューム満点の料理は、栄養バランスの取れた食事として最適です。スモークソーセージ、ヘルシーな玄米、ケール、そしてブラックアイドビーンズが使われています。 続きを読む

写真と同じコールスローを10分で作るために、ボビー・フレイは千切りキャベツにすりおろしたニンジンとタマネギを混ぜ合わせ、マヨネーズ、サワークリーム、マスタードで作ったクリーミーなドレッシングで和える。 続きを読む

フードネットワークマガジンの焼き鮭は、醤油、メープルシロップ、オレンジジュースを混ぜ合わせたマリネ液に漬け込み、カリフラワーと赤クランベリーのフレークを添えることで、塩味と甘味が絶妙に調和した味わいに仕上がっている。 続きを読む

ボビー・フレイはわずか20分で、ハチミツ、ピーナッツバター、醤油を使ったドレッシングをかけた、彩り豊かで興味深い葉物サラダを、鶏肉の塊とピーナッツ、ミントを散らして作ります。 続きを読む

まず、ボビー・フレイはエシャロットをカリカリのパンチェッタと一緒に炒め、次に芽キャベツと新じゃがいもを柔らかくなるまでローストし、最後にバターをひとかけらとレモン汁を絞って仕上げます。 続きを読む

マイケル・サイモンは芽キャベツを揚げて香ばしいカリカリ食感に仕上げ、それをスライスしたクルミと甘辛いハチミツとセラーノ唐辛子のドレッシングで和える。 続きを読む

アルトン・ブラウンのレシピに必要な材料は、芽キャベツ、水、塩だけ。たった10分で素晴らしい仕上がりになる、定番のレシピです。 続きを読む

ガイ・フィエリのレシピの秘訣は、芽キャベツをバルサミコ酢で低温（180℃）でローストして焼き色をつけ、キャラメル化させることです。より独創的な風味と食感を出すために、カリフラワーは芽キャベツがまだ火が通っているうちにローストします。 続きを読む

イナのレシピで作る、柔らかくてパリッとしたケールは、オリーブオイル、塩、コショウで焼く定番の付け合わせで、きっと喜ばれるでしょう。ある読者は、子供たちも気に入ってくれたと報告しています。「うちの子たちは芽キャベツが大嫌いだったのですが、このレシピを試したら…」 続きを読む

シンプルなオリーブオイルとレモン汁のドレッシングで和えた、ガイ・フィエリ考案のラディッキオとケールのサラダは、香り高いバジル、カリカリのクルミ、ペコリーノチーズをトッピングした、15分でできる手軽な食事にぴったりです。 続きを読む

この料理はケール、塩、オリーブオイルのたった3つの材料で作られています。オーブンで数分焼くだけで、メリッサ・デ・アラビアンの野菜チップスは美味しくてカリッと仕上がります。 続きを読む

メリッサ・デ・アラビアンの人気サラダは、ブロッコリーとカリフラワーを主原料とし、わずか25分で完成します。どちらも生で使うため、簡単に調理できます。 続きを読む

• ワッフル：
• ピザ生地：
• ピザソース：
• キャベツチップス：

ワッフルはもはや朝食だけの食べ物ではない。ダマリス・フィリップスのレシピでは、ワッフルをピザのように盛り付け、ドライトマトや自家製トマトソース、とろけるチーズ、新鮮な野菜といった定番のトッピングを添えている。 続きを読む

レイチェル・レイは、ケールをソーセージ、ニンジン、ジャガイモで作ったスープベースと混ぜ合わせ、風味付けに白ワインを少々加え、最後にレンズ豆を加える。 続きを読む

• ホットドッグ
• バーベキューソース
• キャベツサラダ

ボビー・フレイは、テキサス風ホットドッグを作る際に、バーベキューソースとカリカリのコールスローを少々加える。 続きを読む

これは、少量の燻製ベーコンで風味を増した、手軽に作れる野菜の副菜です。 続きを読む

レイチェルはチキンバーガー用の濃厚なバーベキューソースを作ります。フィリングはマヨネーズ不使用で、レモン果汁と蜂蜜で風味付けされています。夏のピクニックに必要なものがすべて揃っています。 続きを読む

• テストの場合：
• 詰め物について：

卵黄ラビオリは、トリュフオイル入りのリコッタチーズのフィリングの中に半熟卵を詰めた、大きめのラビオリです。トリュフオイルがない場合は、通常の卵黄ラビオリでも代用できます。 続きを読む

牛肉、豆、白菜、クルトンを使ったサラダのレシピ。マヨネーズドレッシング添え。 続きを読む

揚げベーコン、焼きトマト、コールスローを挟んだオープンサンドイッチのレシピ。 続きを読む

タンポポの葉またはクレソンのベーコン煮込みレシピ - 続きを読む

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サーモンの切り身をブロッコリー、枝豆、キヌアと共に緑茶で煮込んだレシピ。 続きを読む

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2品目のレシピは、スパイシーな調味料で味付けして焼き上げた豚ロース肉と、白インゲン豆、トマト、チキンスープで煮込んだケールを使ったものです。 続きを読む

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自家製イタリアンピザ（ペストとヤギのチーズ入り）のレシピ。 続きを読む

• 豚肉の場合：
• ソースについて：

プルドポークとサラダミックスを使ったミニスライダーバーガーのレシピ。 続きを読む

• つけダレ用：

フードネットワークマガジンに掲載されているような簡単なレシピでヴァレニキを作る場合、ワンタンの生地を三日月形に巻くだけで済むため、ヴァレニキを作る工程は非常に簡単です。特別な技術は必要ありません。 続きを読む

赤キャベツをリンゴ酢、赤ワインビネガー、赤玉ねぎ、リンゴで煮込んだレシピ。肉料理の付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む

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牛乳、カリフラワー、芽キャベツを使ったクリーミーなスープのレシピ。盛り付ける前に、フレッシュタイム、揚げた芽キャベツ、サーモンキャビアを添えて完成です。 続きを読む

2品目のレシピは、牛肉とブロッコリー、ご飯を中華風に炒めたものです。牛肉は片栗粉と醤油で作った衣で揚げ、ブロッコリーは生姜とトマトと一緒に炒めた後、鶏ガラベースのスープで煮込みます。 続きを読む

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ニンジンとリンゴを加えた、リンゴ酢に漬け込んでジューシーにした赤キャベツサラダのレシピ。 続きを読む

赤キャベツ、アイスバーグレタス、赤玉ねぎ、ブルーチーズを使ったロングビーチサラダのレシピ。 続きを読む