低カロリーレシピ

この美味しくてヘルシーなマルチグレインサンドイッチは、タンパク質と食物繊維が豊富です。七面鳥とたっぷりのケール、少量の揚げベーコン、そして軽いマヨネーズでボリューム満点に仕上げました。

このサクサクのポテト入りタルトレットは、どんなパーティーやお祝いにもぴったりの定番スイーツです。持ち運びやすく、美味しく、そして何よりも、ヴィーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。

チーズを加えなくても、本場の味と遜色ない美味しいペストを作ることができます。ポイントは材料を正しく組み合わせることです。スモークアーモンド、ピスタチオ、そして淹れたての…

サフランの香りがほんのり漂うこの繊細なリゾットは、プロヴァンス地方のシーフードシチュー、ブイヤベースを彷彿とさせる味わいです。特別な日にぴったりで、ベジタリアンやビーガンの方にもきっと喜んでいただけるでしょう。

白和えは、ほうれん草と豆腐を使ったあっさりとした日本のサラダで、驚くほど柔らかくクリーミーでヘルシーです。作り方は簡単で、豆腐をすりつぶし、さっと湯通ししたほうれん草とハーブを混ぜ合わせるだけです。

この低カロリーでありながら満腹感がありヘルシーなブロッコリースープは、クリームを加えなくても驚くほど滑らかでクリーミーです。そのベルベットのような舌触りは、黄色いブロッコリーから生まれています。

味も色も鮮やかなこのビタミンボウルは、秋と冬にぴったりです。タンパク質、食物繊維、ビタミンが豊富なこの料理から最大限の恩恵を得られるだけでなく、さらに…

キヌアは南米原産の穀物です。他のどの穀物よりもタンパク質を多く含むため、スーパーフードと考えられています。キヌアは、心地よい草のような、ナッツのような風味があります。

この驚くほど爽やかなカクテルは、スイカを加えることでビタミンCが豊富に含まれています。スイカの旬の時期には、スイカをさいの目に切って冷凍庫に保存しておくと便利です。

「パテ」と「キャビア」という言葉は厳密にはベジタリアン向けではありませんが、このレシピでは美味しい植物性パテを使用し、ザクロの種を添えます。

このヴィーガンソースは、その旨味であなたを魅了するでしょう。旨味とは、日本語で五番目の味覚（塩味、辛味、酸味、甘味に続く味覚）を指します。この風味を出すために、ソースには野菜が使われています。

伝統的なファラフェルが好きだけどベジタリアンではないなら、七面鳥で作ってみてください。七面鳥の繊細な風味は、ひよこ豆本来の風味を損なうことなく、さらに簡単に作るには、

この美味しいサクサクのコロッケは、缶詰の鮭、ソース、スパイス、漬物、小麦粉など、主に常備食材で作られています。美味しくて経済的！揚げる前に少し休ませてください。

この人気のインド風チキンを作るのに特別なタンドール窯は必要ありません。オーブンのグリルで十分です。鶏むね肉はあらかじめマリネしてあり、

この料理の秘密の材料は、細かく刻んだオリーブです。オリーブは美味しい塩のような役割を果たします。サラダドレッシングに加えたり、柔らかいティラピアに詰めたりするのに、たった6粒のオリーブが必要です。

これらの低カロリーサンドイッチは、定番のイタリアンサブのようにデリミートをたっぷり詰め込む必要はありません。サラミ、ハム、チーズをそれぞれ1枚ずつ加えるだけで、風味豊かなサンドイッチが完成します。

朝食にアイスクリームを食べちゃいけないなんて誰が言ったの？ 夏にぴったりの選択肢だけど、自家製アイスクリームが栄養満点でヘルシー、しかも砂糖不使用ならね。例えば、このブルーベリーアイスクリームは…

チリコンカーン（または単にチリ）は、脂肪分の少ない七面鳥の胸肉と缶詰のキドニービーンズで作られますが、それでも非常にボリュームがあり、栄養価が高く、風味豊かで香りも豊かです。

鶏むね肉をメキシカンナチョス風にソテーしたもの。大人も子供もきっと気に入るはず！薄切りにした鶏むね肉を黄金色になるまで揚げ、スパイシーなチリパウダーをまぶし、その上に…

より軽くてヘルシーなアジア風チャーハンを作るには、通常の米の一部をカリフラワーライスに置き換えましょう。どちらの種類の米も、カリフラワーライスパウダーと一緒にフライパンで炒めます。

大切な人に、メキシコ風のユニークなディナーをプレゼントしませんか？ヘルシーなターキータコスを作ってみましょう。タコスの具材には、生のターキーソーセージが必要です。ケーシングを取り除いて、炒めるだけです。

爽やかなレモン、柔らかいグリーンピース、そしてカリカリのパンチェッタが、シンプルな茹でラビオリをレストラン級の料理へと変身させます。茹でたラビオリを軽いバターソースで温め、…

この美味しくてカリカリのポークチョップは、仕事帰りの手軽でおいしい夕食や、お祝いのランチに最適です。薄切りにした豚肉を使って調理します。

豚ヒレ肉は、特別な日の手軽でおいしい夕食にぴったりの選択肢です。手間がかからず、切ったりマリネしたりする必要もなく、数分で調理できます。調理前に…

このサツマイモ生地のピザは、グルテンフリーの食生活を送っている人、イースト生地をこねるのが面倒な人、あるいは単に新しい味の組み合わせでヘルシーなピザを楽しみたい人など、あらゆる人に喜ばれるでしょう。

この野菜ボロネーゼソースのパスタは、ベジタリアンメニューに最適です。通常のパスタの代わりにチーズ入りのトルテリーニを使用しているので、ボリューム満点でとても美味しいです。

ナッツとドライフルーツは、手軽に食べられるおやつとして最も美味しく、健康的で栄養価の高い組み合わせですが、同じ組み合わせを使って美味しくてヘルシーな前菜を作ることもできます。

エリー・クリーガーはこのレシピにスズキの切り身を使いましたが、身のしっかりした白身魚なら何でも揚げることができます。白身魚はマイルドでほとんどクセのない風味なので、優れたベースになります。

エアフライヤーを使えば、七面鳥のミートボールは外はカリッと、中はジューシーで柔らかく、余分な脂肪分を一切使わずに美味しく仕上がります！美味しくてヘルシー。温かいソースと和えて…

醤油、生姜、ライムジュース、ニンニクを混ぜ合わせたタレに漬け込んだエビをグリルすると、驚くほど美味しくなります。このレシピには、大きめのキングエビが最適です。

低カロリー・低糖質でありながら美味しい前菜は、ホリデーシーズンの食卓ではなかなか見つかりませんが、中にはまさに救世主となる人もいます！そんなヘルシーな選択肢の一つをご紹介しましょう。代わりに…

ローストチキンの胸肉には、同じフライパンで作った軽いレモンソースが添えられ、焼きバターナッツスクワッシュとレモンがトッピングされています。爽やかな柑橘系の風味と香りが絶妙です。

まるで宝石を散りばめたような鮮やかなザクロの種は、冬の前菜を彩ります。この軽やかなサラダも例外ではありません。ルッコラ、ザクロの種、クルミ、粗く削ったパルメザンチーズの上に…

果物、ハーブ、ナッツ、チーズ、そしてビネグレットソースは、美味しく上品なサロ（ラード）を作る上で最高の組み合わせです。甘くてジューシーな洋梨は、酸味のあるブルーチーズと絶妙にマッチします。

串に刺した前菜は、ピクニックでなくても見た目が魅力的ですし、手を汚さずに食べやすいのも利点です。リー・ドラモンドは、ホリデーシーズンにぴったりの絶品ケバブの作り方をいくつか提案しています。

アールーティッキは、カリカリに揚げたジャガイモのパティで、インドで人気のスナックです。砕いたグリーンピースを詰めて、フライパンから熱々のまま提供されることが多いです。デリーの街角では、アールーティッキが…

これらの軽くてふんわりとしたパンは、朝食にもデザートにも最適です。ポップオーバーの特徴は、中が空洞になっていることで、この写真のようにベリーなどのお好みのソースを詰めることができます。

ファラフェルは準備と水に浸す作業が必要ですが、驚くほど簡単に作れます。スパイスを効かせたひよこ豆のピューレを丸めて揚げ、

このミートボールは、人気のスパイシーなバッファローウィングからヒントを得ています。フライドチキンウィングとは異なり、オーブンで焼いたミートボールは軽く、カロリーも低く、それでいて満足感があります。

このあっさりとしたスープは、旬の夏野菜を味わうのに最適な方法です。低脂肪牛乳で挽いたトウモロコシが、まるで脂肪分の多いトウモロコシで作ったかのような、素晴らしいベルベットのような舌触りを生み出します。

ジャガイモの一部をズッキーニに置き換えると、ポテトキャセロールがより軽く、ヘルシーでジューシーになります。玉ねぎの輪切り、スパイスを加え、クリーミーで低脂肪のソースをかけて仕上げましょう。

レモンの皮が地中海風のチキンミートボールに爽やかな柑橘系の風味を加え、チャイブ、タイムなどの他のスパイスや芳香ハーブと完璧に調和します。

このレシピでは、たっぷりのほうれん草、セロリ、玉ねぎ、ピーマンを加えることで、低脂肪の七面鳥ミートボールがよりジューシーでヘルシーに仕上がります。すりおろしたパルメザンチーズが風味を添えます。

ペパロニピザの風味を効かせた美味しいフリッタータを作ってみましょう。伝統的な生地の代わりに、卵白を加えることで柔らかくふわふわのオムレツ生地で作ります。トマトマリナーラソースをかけて、…

この中東風サラダでは、伝統的なブルグルの代わりに粗くすりおろした生のカリフラワーが使われています。見た目は穀物に似ていますが、タブーリは低カロリーで…

ジューシーで甘い夏のトマトは、詰め物をした前菜の素晴らしいベースになります。オートミール、すりおろしたパルメザンチーズ、レモンの皮、ネギ、バターを混ぜ合わせたものを詰めて、...

細かく刻んだグリルチキン、ローストしたピーマン、アーモンドをシャキシャキのレタスの葉に盛り付けた、イタリアンサラダです。軽くてジューシー、低カロリーなので、どんな場面にもぴったりの前菜です。