低カロリーレシピ


栄養士が実践する10の健康習慣

栄養士が実践する10の健康習慣

専門家とその同僚の栄養士たちが、健康的な食生活を送るための簡単なヒントを紹介します。

著者:
カプレーゼフィリング入りキッシュ閲覧数: 2,836

定番のイタリア料理、カプレーゼサラダは、モッツァレラチーズ、トマト(特に旬の時期)、そして新鮮なバジルを組み合わせた絶品料理で、ボリュームたっぷりのキッシュとしてもお楽しみいただけます。きっとご満足いただけるでしょう。

プラムトマト、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、卵、牛乳、バジル、パン粉...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 258
カテゴリー: ドリンク ジュース お茶
抹茶入りアイスレモネード閲覧数: 9,449

天然レモネードに日本の抹茶をプラスすることで、さらに美味しく、健康的で、爽快な味わいに仕上がりました。その濃厚でハーブの香りが漂う色合いは、きっと誰もが魅了されるでしょう。2人分。

レモンジュース、レモネード、抹茶…
時間: 5分 複雑: 簡単に 分量: 2 カロリー含有量: 79
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
牛乳不使用の低カロリーマッシュポテト閲覧数: 4,464

蒸した黄色いジャガイモに少量のオリーブオイルを加えて作った、クリーミーで美味しいマッシュポテトをお楽しみください。ニンニクがコクのある風味を添えます。

ジャガイモ、黒コショウ、ニンニク…
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 170
著者: 有名シェフ
トーストにアボカドを塗ったもの閲覧数: 13,974

カリカリのトーストに柔らかいアボカドを乗せたサンドイッチは、とてもヘルシーでおいしいだけでなく、見た目も華やかです。クセのない風味と心地よい緑色は、サンドイッチの他の具材と完璧に調和します。

全粒粉パン、卵、アボカド、レモン汁、チアシード、トースト...
時間: 5分 複雑: 簡単に 分量: 1 カロリー含有量: 432
カテゴリー: メインコース サラダ
著者:
オレンジバターでソテーしたエビ、フェンネルとオレンジのサラダ添え閲覧数: 2,661

フェンネルとオレンジのサラダを添えたエビフライは、30分以内に出来上がります。特別な日にも、平日の手軽な夕食にもぴったりの、絶品の軽食です。大盛り…

エビ、オレンジ、フェンネルの球根、ワインビネガー…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
新しいフルーツサラダのレシピ

新しいフルーツサラダのレシピ

果物と野菜を別々に使うという常識は忘れてください。私たちのレシピを使えば、爽やかな組み合わせが無限に広がります。

カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
ターキーソーセージ入りラザニア閲覧数: 1,581

伝統的なラザニアは、濃厚でカロリーの高い、ホリデーシーズンにぴったりの料理です。しかし、このレシピなら、よりヘルシーでカロリーも控えめ。まさにあなたが求めているもの、そして…

ラザニアパスタ、ほうれん草、七面鳥のひき肉、トマトピューレ、カッテージチーズ、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、赤ワイン、赤唐辛子フレーク、ネギ、ナツメグ、バジル...
時間: 2時間30分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 350
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者:
きのこやほうれん草を詰めた貝殻閲覧数: 23,986
レシピの内容:

このイタリア料理は、そのエレガントな見た目と贅沢な味わいで、ホリデーディナーを一層引き立てます。大きな貝殻にきのこやほうれん草を詰め、トマトソースと…の2種類のソースで焼き上げます。

パスタ、マッシュルーム、ほうれん草、カッテージチーズ、プラムトマト、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、卵、フェンネルシード、赤唐辛子フレーク、バジル...
時間: 2時間10分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 368
カテゴリー: メインコース パスタ 前菜 ソース付き 野菜
著者: 有名シェフ
蒸し器で焼いたベジタリアンワンタン閲覧数: 4,454

この料理は、ソースをかけたどんな詰め物パスタ料理にも引けを取りません。このベジタリアン中華餃子の具は、豆腐をベースに、すりおろしたニンジン、細切りにした野菜などを混ぜ合わせたものです。

ワンタンの皮、豆腐、白菜、ピーマン、ニンジン、ネギ、ショウガ、ホイシンソース…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: 餃子35~40個
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ サラダ 野菜
著者: レストランの共同オーナー
最高のサツマイモサラダ閲覧数: 3 226

甘くてヘルシーなサツマイモは、このポテトサラダの定番ジャガイモの素晴らしい代替品になります。赤玉ねぎ、セロリ、そしてたっぷりの刻んだ新鮮な野菜と組み合わせます。

サツマイモ、セロリ、野菜のレリッシュ、ピクルス、粒マスタード、蜂蜜、赤玉ねぎ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
週末の健康的な食事:栄養士からの10のヒント

週末の健康的な食事:栄養士からの10のヒント

週末に健康的な食事を選ぶことは、必ずしも難しいことではありません。

カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
レモン風味のヴィーガンフェットチーネアルフレード閲覧数: 9,097

このヴィーガン版イタリア風フェットチーネ・アルフレードは、食物繊維が豊富で低脂肪でありながら、伝統的なパスタと同じくらい美味しいです。豆乳クリームチーズがソースの風味を引き立てます。

フェットチーネパスタ、豆乳、アーモンドミルク、レモンの皮、アーモンド、クリームチーズ...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 520
どちらか一方:250kcalの食品

どちらか一方:250kcalの食品

250kcalは少量に思えるかもしれませんが、実際は全く逆です。これらの比較を見ることで、カロリーをより効率的に消費する方法が理解できるでしょう。

おなじみの料理のヘルシーバージョン

おなじみの料理のヘルシーバージョン

フェットチーネ・アルフレードからローストチキンまで、おなじみの料理をアレンジして、美味しく健康的な食事を楽しめるようにしました。

カテゴリー: 前菜 ソース付き
著者: テレビのシェフ
パン粉をまぶしたチキン閲覧数: 2,331
レシピの内容:

皮が厚くてパリパリのフライドチキンは、誰もが夢中になる美味しさです。特に子供たちは大好きです。しかし、フライドチキンの素晴らしい食感と風味とともに、不健康な脂肪や余分なカロリーも摂取することになります。

鶏もも肉、ヨーグルト、ケフィア、卵、ホットソース、レモンの皮、コーンフレーク、シリアル、ガーリックパウダー、黒コショウ...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 146
カテゴリー: メインコース
著者: 料理ライター
鶏肉入りポットパイとサクサクのパン閲覧数: 1,864
レシピの内容:

濃厚なチキンフィリングとサクサクの美味しいパンが乗ったこのポットパイは、大人数用の大きな鍋でも、一人用のココット皿でも作ることができます。フィリングには…

鶏むね肉、全粒粉、ヨーグルト、ケフィア、エンドウ豆、インゲン豆、ニンジン、セロリ、牛乳、タイム...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 400
著者: 料理ライター
チェリーチーズケーキ閲覧数: 3 228

このヘルシーで低カロリーなチーズケーキは、クラストなしで焼き上げますが、チェリーのトッピングが見栄えを良くし、美味しそうに見せてくれます。フィリングには、低脂肪リコッタチーズ、低脂肪サワークリーム、そして…

卵、サワークリーム、リコッタチーズ、ヌーシャテルチーズ、レモン果汁、チェリー、ゼラチン...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 290
カテゴリー: 前菜 ソース付き
著者:
オーブンでカリカリに焼いたチキン閲覧数: 2,754

カリッと香ばしく、しかもヘルシーな衣付きチキンを作るには、脂身の多い皮を取り除いてオーブンで焼くのがおすすめです。米粉シリアルと砕いたベーグルチップを混ぜた衣をまぶせば、さらに美味しく仕上がります。

鶏肉、ディジョンマスタード、ポン菓子、シリアル、カイエンペッパー、黒胡椒、パプリカ...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 408
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: 料理ライター
酢豚「宮保鶏丁」閲覧数: 3,016

この中華料理は、ジューシーで骨なし皮なしの鶏もも肉を使います。鶏もも肉をさいの目に切り、唐辛子と一緒に炒め、別々に炒めた野菜と混ぜ合わせます。

鶏もも肉、ピーマン、焼きそば麺、ローメン麺、米酢、醤油、生姜、シェリー酒、ネギ、ピーナッツ、片栗粉...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 376
ラムチョップ、キヌア添え、爽やかなミントヨーグルト添え閲覧数: 1,532

パティはラム肉とキヌアで作られており、食物繊維、微量栄養素、そして豊かな風味が加わります。調理済みのキヌアは、ひき肉が完全に冷めてから混ぜてください。そうしないと肉が固まってしまいます。

ラムひき肉、キヌア、ヨーグルト、卵、カイエンペッパー、クミン、ミント...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 料理ライター
低糖質レタスバーガー閲覧数: 5 252
レシピの内容:

どんなハンバーガーでも、美味しくてジューシーなパティが決め手です。低糖質・低カロリーにするには、バンズをレタスに置き換えるだけでOK。ひき肉パティを少量の油で炒め、…

牛ひき肉、レタス、ディジョンマスタード、ウスターソース、アボカド、トマト、ピクルス、ヨーグルト...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 540
著者:
小麦粉不使用のダイエットパイ閲覧数: 24,100

小麦粉を使わないチョコレートケーキは、美味しくて濃厚なデザートで、グルテンフリー食の方でも楽しめます。しかも、見た目よりもずっと簡単に作れるんです。

卵、クリーム、セミスイートチョコレート、ダークチョコレート...
時間: 2時間30分 複雑: 簡単に 分量: 10 - 12
カテゴリー: ファーストフード トルティーヤ 前菜
著者: 料理ライター
エビと赤キャベツのタコス閲覧数: 2,416
レシピの内容:

大勢の人を驚かせるような、一風変わった前菜を、半日もキッチンにこもらずに作りたいなら、メキシカンタコスを作ってみてください。個性的で彩り豊かで美味しく、何よりもゲストに喜ばれること間違いなしです。

エビ、トマトソース、赤キャベツ、白キャベツ、ハラペーニョ、カイエンペッパー、クミン、トルティーヤ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 8
良質なタンパク質を含む9つの食品

良質なタンパク質を含む9つの食品

タンパク質は体に有益な栄養素です。良質なタンパク質源には、肉、魚、鶏肉、卵、乳製品、豆類などがあります。

著者:
シナモンマフィン(ケタミンダイエット向け)閲覧数: 17,313

シナボンの有名なシナモンロールの素晴らしい風味と香りが楽しめる、お祝いムード満点のマフィン。ケトダイエット中でも安心して楽しめるよう、ケトダイエットプランに合わせて作られています。マフィンは…

アーモンド粉、亜麻仁粉、ココナッツフレーク、卵、クリーム、カッテージチーズ、ココナッツオイル、クルミ、ナツメグ、シナモン...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個
著者:
パンケーキ(ケトジェニックダイエット)閲覧数: 26 181

ケトダイエット中でも、美味しい朝食を楽しみましょう。このふわふわで黄金色のパンケーキは、アーモンド粉とココナッツ粉、ココナッツミルク、クリーム、卵をブレンドして作られています。挽いた…

アーモンド粉、ココナッツミルク、卵、クリーム、ココナッツフレーク、マカダミアナッツ...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 量: パンケーキ10枚
カテゴリー: デザート ケーキ
著者:
ブラウニー(ケトジェニックダイエット向け)閲覧数: 35,715

ケトダイエットをしている人も、美味しくて濃厚なチョコレートブラウニーを諦める必要はありません。このダイエット向きのブラウニーは、ダイエットをしていない人にも大人気です。レシピは…

ダークチョコレート、チョコレートチップ(顆粒)、卵、クリーム、アーモンド粉、ココア、ココナッツフレーク、ナッツ類...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: ケーキ12個 カロリー含有量: 170
著者:
焼き椎茸と豆腐のバインミーサンドイッチ閲覧数: 2,634

ベトナムで人気のサンドイッチ、バインミーは伝統的に肉や魚で作られますが、このベジタリアンバージョンでは、それらを焼き椎茸の傘と…でうまく置き換えています。

豆腐、ニンジン、キュウリ、椎茸、ホイシンソース、パクチー...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ 野菜 葉っぱ
著者: 料理ライター
レタスの葉で包んだ揚げ豆腐閲覧数: 7 192

これらのヘルシーなベジタリアンラップは、スパイスの効いた豆腐、コーン、ネギ、スライスしたアボカドを、パリッとしたしっかりとしたロメインレタスの葉で包んでいます。崩した豆腐は…

豆腐、コーン、ロメインレタス、アボカド、チリシーズニング、ネギ、バルサミコ酢、醤油...
時間: 20分 複雑: 簡単に 量: 6隻のボート
カテゴリー: デザート 果物
著者: - シェフ
焼きバナナとブルーベリーピューレ閲覧数: 1,885

このピューレは、甘く焼き上げたバナナと熟したブルーベリーの組み合わせで、小さなお子様の甘いもの好きをきっと満足させます。この自然なピューレには、添加物や甘味料は一切含まれていません。

バナナ、ブルーベリー…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 1 カロリー含有量: 120
カテゴリー: メインコース 前菜 サンドイッチ
著者: 有名シェフ
アメリカンミートローフ閲覧数: 2,711
レシピの内容:

このレシピでは、最小限の材料で美味しくてジューシーな基本のミートローフを作る方法を学びます。材料は牛ひき肉、ジューシーさを出すための玉ねぎとピーマン、卵、そして…

牛ひき肉、トマトピューレ、ケチャップ、マスタード、オートミール、ピーマン...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 364
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
地中海風タラロール閲覧数: 18,734

この地中海風料理は、その風味、芳醇な香り、そしてパーチメント紙で包まれたユニークな盛り付けで、誰もが魅了されるでしょう。1人前につき、薄い生地が入ったラップが1枚付いています。

タラ、黄色いジャガイモ、ミニトマト、カラマタオリーブ、タイム、レモンの皮…
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 414
著者:
ベジタリアンエンチラーダ閲覧数: 6,408

エチラーダは、唐辛子とチーズを詰めた濃厚なトマトソースで焼き上げたメキシコ料理です。ベジタリアンバージョンでは、肉の代わりに小麦粉のトルティーヤを使用します。

トルティーヤ、ピント豆、ほうれん草、チェダーチーズ、ペッパージャックチーズ、トマトソース、ライムジュース、サワークリーム、カイエンペッパー、アンチョペッパー、クミン...
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 分量: 6
1食あたり100カロリー

1食あたり100カロリー

100カロリーを含む食品の摂取量の比率は、ピーナッツバター大さじ1杯から大根100個まで幅広く存在する。

カテゴリー: スープ 透明 野菜
タイの辛くて酸っぱいスープ、トムヤムクン(豆腐入り)閲覧数: 6,025

このスープのレシピは、アメリカで最初にタイ料理を専門とするヴィーガンレストランの一つであるAraya's Placeから提供されたものです。タイムの葉など、伝統的なトムヤムクンの材料のおかげで…

豆腐、ライム、レモングラス、マ​​ッシュルーム、唐辛子、トマト、パクチー、ネギ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
チキンバーガーパティ閲覧数: 67,013

これらのカツレツは脂肪分の少ない鶏むね肉で作られていますが、驚くほどジューシーで美味しいです。これはすべて、ひき肉に牛乳、刻んだ玉ねぎ、白いパンを加えているおかげです。

鶏ひき肉、牛乳、パン粉、カイエンペッパー(粉末)...
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: カツレツ5枚 カロリー含有量: 324
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 料理ライター
チャプスイ:中華風シチュー閲覧数: 11 187

チャプスイは、中国からの移民によって考案された、アメリカで人気の高いアジア風シチューです。鶏肉(または七面鳥)の切り身、白菜、セロリ、タケノコなどの様々な野菜、そして…

鶏肉、七面鳥、白菜、セロリ、ニンジン、椎茸、玄米、醤油、ごま油、ネギ、ゴマ、片栗粉...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 437
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: - シェフ
ひき肉とブロッコリーのパスタキャセロール閲覧数: 5,395
レシピの内容:

とろけるチーズ、お肉、そして黄金色の焼き色がたっぷり詰まったこのパスタキャセロールは、誰もが喜ぶボリューム満点の朝食や夕食にぴったりです。必要なのはフライパンだけ…

リガトーニパスタ、クパッティ(揚げソーセージ)、ブロッコリー、マリナラソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、バジル...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: 前菜 おやつ
著者:
チーズタコス風味のヘルシーポップコーン閲覧数: 3 206

このポップコーンの秘密の材料は、タコスシーズニングミックスに加えた栄養酵母です。タンパク質とビタミンB12が豊富で、心地よいチーズ風味があり、まさに…

ポップコーン、タコスシーズニング、ドライトマト、チリシーズニング、クミン、カイエンペッパー、オレガノ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 170
カテゴリー: メインコース 前菜 ソース付き 野菜
著者: テレビのシェフ
オーブンで焼いたカリカリのズッキーニと青トマト閲覧数: 2,498

黄金色でサクサクとした衣をまとった揚げ青トマトは、アメリカ南部の伝統的な前菜です。普通の未熟なトマトを輪切りにして作り、ズッキーニは…

青トマト、ズッキーニ、カボチャ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 93
著者: 料理ライター
ミルクムース入りチョコレートケーキ閲覧数: 2,849

この贅沢なパイは、特別な日のケーキの代わりとしてお出しできます。サクサクとしたクッキー生地の上に、濃厚なチョコレートプディングがたっぷりと乗せられ、さらにホイップクリームがトッピングされています。

ショートブレッドクッキー、ダークチョコレート、牛乳、クリーム、ココア、でんぷん、ゼラチン...
時間: 3時間35分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 258
カテゴリー: 前菜
著者:
ソーセージミンチを詰めたピーマン閲覧数: 1,036

低炭水化物・低カロリーで、午前中の軽食にぴったりのスナックです。ソーセージとピーマンは、特にイタリア料理をはじめとする様々な料理や前菜でよく一緒に使われます。

ピーマン、マリナーラソース、クパティ(揚げソーセージ)...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 180
カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
手軽な豚肉のグヤーシュ閲覧数: 5,607

アメリカ風グヤーシュを出すのに、別に付け合わせを用意する必要はありません。伝統的なヨーロッパ風とは異なり、パスタと一緒に調理します。卵麺と肉の塊が絶妙に調和した、美味しい一品です。

豚ヒレ肉、豚肉、卵麺、ピーマン、ワインビネガー、ニンジン、セロリ、クミン、タイム、パプリカ...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 350
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品
著者:
ヘルシーなフレンチトーストの朝食キャセロール閲覧数: 1,718

ふわふわのフレンチトーストがお好きなら、このフレンチトーストキャセロールもきっと気に入るでしょう。このキャセロールは前日の夜に作ります。全粒粉パンのスライスの上に軽い卵カスタードをのせ、

全粒粉パン、バゲット、エバミルク、卵、牛乳、アーモンドエキス、ピーカンナッツ、シナモン...
時間: 9時。 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 302
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者:
ケールとマッシュルームを使ったヘルシーなラザニア閲覧数: 1971

このラザニアの主な材料は、ポートベローマッシュルーム、ケール、リコッタチーズ、低脂肪モッツァレラチーズです。これらの材料のおかげで、この料理はヘルシーで低カロリーでありながら、

ラザニアパスタ、トマト、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ポートベローマッシュルーム、ケール、赤唐辛子フレーク、オレガノ...
時間: 1時間50分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 290
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
マッシュルームとほうれん草のラザニアロール閲覧数: 1,587

伝統的な層状のラザニアとは異なり、このバージョンのキャセロールは、チーズとマッシュルームのフィリングを詰めた麺をロール状にして、耐熱皿に均一に並べ、トマトソースをかけて作ります。

ラザニアパスタ、ポートベローマッシュルーム、トマト、ほうれん草、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、トマトソース、ナツメグ、ローリエ、オレガノ...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 497
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: 料理ライター
ズッキーニ入りフェットチーネ・アルフレード閲覧数: 1,817

フェットチーネ・アルフレードは、最も人気があり愛されているイタリア料理の一つです。バターとパルメザンチーズを使った濃厚でクリーミーなソースでパスタを味わうのは、たまらなく美味しいものです。しかし、伝統的な…

フェットチーネパスタ、ズッキーニ、パルメザンチーズ、エバミルク、牛乳...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 500
カテゴリー: スープ パスタと一緒に
著者:
ボリューム満点の鶏肉とダンプリングのスープ(低カロリー)閲覧数: 4 197

この春の餃子スープは、ボリューム満点で栄養満点でありながら、伝統的な鶏肉と餃子のスープよりもカロリーが低いのが特徴です。鶏がらスープ、ニンジン、玉ねぎ、セロリなどを使って作られています。

インゲン豆、鶏むね肉、ニンジン、セロリ、オートミール、レモンの皮、ディル...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 376

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位