チーズとトマトのサラダを添えたチキンカツレツ（ライム風味）
投票数： 3
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 380、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 45 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 111 mg、 ナトリウム 539 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 380、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 45 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 111 mg、 ナトリウム 539 mg、 砂糖 3 G.
鶏むね肉をメキシカンナチョス風にソテーした一品。大人も子供もきっと気に入るはず！薄切りにした鶏むね肉をこんがりと焼き色がつくまで揚げ、ピリッと辛いチリパウダーをまぶし、すりおろしたチェダーチーズを振りかけ、チーズが溶けるまでオーブンで焼き上げます。レタス、トマト、チリライム味のトルティーヤチップス、ライムヨーグルト、そして新鮮なコリアンダーを添えてお召し上がりください。これらはナチョスの定番トッピングです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮と骨を取り除いた薄切り鶏むね肉8枚（約700g）
- ミニトマト1カップ（半分に切る。大きい場合は4分の1に切る）
- ロメインレタスの小さな芯1個を刻む
- 小ぶりの赤玉ねぎ1/4個を薄切りにする
- 新鮮なコリアンダー0.5カップ（粗みじん切り）＋盛り付け用
- すりおろしたライムの皮小さじ1/4 + ライム果汁大さじ1
- 小さじ1杯 チリパウダー
- オリーブオイル大さじ2
- すりおろした低脂肪チェダーチーズ大さじ1杯（約110g）
- 低脂肪プレーンギリシャヨーグルト1/4カップ
- チリライム味トルティーヤチップス60g（軽く砕いたもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンをグリルモードに予熱する。天板にアルミホイルを敷く。
- 中くらいのボウルに、トマト、レタス、赤玉ねぎ、パクチー、ライムジュースを入れ、塩コショウで味を調える。脇に置いておく。
- 鶏肉にチリパウダーとたっぷりの塩と黒コショウを混ぜ合わせます。大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、強火で加熱します。鶏肉を数切れずつ入れ、時々返しながら、こんがりと焼き色がつくまで約2分間焼きます（鶏肉は完全に火が通っていません）。
- 用意しておいた天板に移し、すりおろしたチーズを均等に振りかけます。オーブンのブロイラー機能で、チーズが溶けて鶏肉に火が通るまで約1分間焼きます。
- 小さめのボウルにヨーグルトと大さじ1杯の水を入れ、混ぜ合わせます。ライムの皮のすりおろしとひとつまみの塩を加えます。サラダを皿に盛り付け、鶏肉とトルティーヤチップスを乗せます。ライムヨーグルトをかけ、コリアンダーと黒コショウを振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / グルテンフリー料理 / 低カロリー料理 / ヘルシーな夕食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / オーブンでグリルする / 夕食 / メインコース / 野菜とキノコ / 鳥 / フードネットワーク - レシピ / テックス・メックス
類似レシピ
