カツ丼（パン粉をまぶして揚げた豚カツとご飯）
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
カツ丼（パン粉をまぶして揚げた豚カツとご飯） - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 昼食の1時間前にご飯を炊いておく。
ボウルに卵1個を割り入れ、よく混ぜる。肉を卵液にくぐらせ、次にパン粉をまぶす。
豚カツが完全に浸かるくらいの油に浸します。柔らかく黄金色になるまで揚げます。揚げた豚カツをキッチンペーパーに移し、余分な油を吸い取ります。カツを斜めに1cm幅に切ります。 - だし汁、みりん、醤油を鍋に入れて沸騰させる。次に、刻んだネギを加えて柔らかくなるまで煮る。深めの器2つにご飯を半分まで入れる。それぞれの器のご飯の上に、細切りにしたカツレツを1枚ずつ乗せ、形が崩れないようにする。
ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜ合わせたら、だし汁と玉ねぎの入ったフライパンにゆっくりと注ぎ入れる。卵がほぼ固まったら、一度かき混ぜる。卵液を半量ずつ、それぞれの器に入れた豚肉の上にのせる。
次に、さらにスープを器に注ぎます。全部使い切る必要はないかもしれません。すぐに召し上がってください。
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