時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 8

秋といえばリンゴが定番ですが、実は甘くてジューシーな洋梨の季節でもあるんです！ジャダ・デ・ラウレンティスは、洋梨を使った魅惑的な秋のマルティーニを考案しました。甘さとほんのりとしたスパイシーさが絶妙なバランスです。グラスに洋梨のスライスを添えて、お楽しみください！

材料：

• 砂糖1カップ
• ウォッカ1カップ
• ドライベルモット1/4カップ
• 絞りたてのライム果汁1/4カップ（大きめのライム3個分）
• コミス種などの熟した洋梨2個（各200g）の皮をむき、芯を取り除き、2cm角に切る。
• 皮付き洋梨半分を厚さ0.5cmにスライスし、飾り用とする。
• 氷

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

梨、 シロップ、 ライムジュース、 ベルモット、 ウォッカ

おすすめします

準備：

ステップ1
• シンプルな砂糖シロップを準備する： 小さめの鍋に砂糖と水0.5カップを入れます。中火で沸騰させたら、火を弱めて時々かき混ぜながら、砂糖が溶けるまで約5分間煮詰めます。鍋を火から下ろし、シロップを約15分間冷まします。
ステップ2
• ミキサーにシロップ、ウォッカ、ベルモット、ライムジュース、洋梨ジュースを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
ステップ3
• 各ドリンクにつき、少量の洋梨ミックスを氷を入れたシェーカーに注ぎ、よく振ります。冷やしたマティーニグラスに注ぎ、洋梨のスライスを添えてお召し上がりください。

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