グリルしたトウモロコシ、アボカド、赤玉ねぎ、新鮮な唐辛子のサラダに、クリーミーなワカモレと酸味のあるトマティージョをトッピングし、前菜または肉料理の付け合わせとしてお召し上がりください。また、とても美味しいです。
フードプロセッサーを使ったレシピ
玉ねぎ、コリアンダー、生のハラペーニョ、ニンニクが入った濃厚で風味豊かなトマティージョソースで和えたエビとご飯をご用意ください。メキシコ料理の定番であるトマティージョは、...
フードプロセッサーを使えば、インドの定番料理ムリガタウニーにヒントを得たこの赤レンズ豆スープの材料を素早く刻むことができます。リンゴが甘みを加え、鶏肉が風味を添えます。
このベジタリアン、グルテンフリー、低カロリーでありながら絶品のパスタボロネーゼは、ダイエット中の人にとって夢のような一品です。伝統的なパスタの代わりに、スパゲッティスクワッシュを使用し、
このそびえ立つメレンゲパイは、日曜日のティーパーティーにぴったりの一品です!ふわふわのマシュマロメレンゲが、香り高い柔らかいパンプキンフィリングの上にそびえ立っています。
このサクサクとした口溶けの良いショートブレッドクッキーは、メキシカンチョコレートの風味に、アーモンド、シナモン、カイエンペッパーの香りがほんのりと加わっています。甘すぎず、しっかりとしたチョコレートの風味が楽しめます。
メキシコ産チョコレートは、カイエンペッパーとシナモンの温かみのある風味が特徴です。このデザートアーモンドブレッドにも、同じ風味が染み込んでいます。イースト生地は前日の夜にこねて発酵させ、
このサラダは、メキシコのタコスで人気の具材、ハラペーニョ、細切りチキン、葉野菜、ラディッシュ、赤玉ねぎ、チーズ、ヒカマで作られています。赤玉ねぎの風味を和らげるには、水に浸してください。
このデザートには、チーズケーキが愛される理由がすべて揃っています。柔らかく、クリーミーで、ほんのり酸味があり、心地よい甘さです。しかも、1食分あたりの糖質はわずか3グラム、炭水化物は…の半分しか含まれていません。
カリカリに揚げたパンチェッタを挟んだこの3段重ねのターキーサンドイッチは、香ばしさ、辛味、甘みが絶妙に調和した、風味豊かな一品です。主役は自家製ルッコラと乾燥ルッコラのペーストです。
美味しいサンドイッチの最高の具材は、ジューシーな自家製肉です。牛肉を事前にローストして薄切りにすれば、誰もが喜ぶ自家製サンドイッチが作れます。
オーブンを使わずに作れるデザートを嫌いな主婦がいるでしょうか?特に夏は。このオーブン不要のチーズケーキは、ホイップクリームを混ぜ込むことで、軽くてふわふわの仕上がりになります。
この濃厚で風味豊かなベジタリアンスープは、タンパク質と食物繊維が豊富で、肌寒い季節に体を温め、満腹感を長時間保ちます。中東のラブネチーズを添えてお召し上がりください(代わりに…
伝統的なミートボールをイタリア風にアレンジしてみましょう。普通のひき肉の代わりに、ケーシングを取り除いた生のイタリアンソーセージを使います。ソーセージボールをオーブンで焼いて、そのままお召し上がりください。
自家製ナッツバターは簡単に作ることができ、トランス脂肪酸、過剰な糖分、塩分、保存料を含まないため、市販のものよりはるかに健康的です。この基本レシピは、あらゆる用途に応用できます。
ホットトディは、香り高く、甘くてスパイシーなウイスキーカクテルで、寒い日に温めて飲むと体を温め、リラックスし、風邪を予防する効果があります。この心地よい冬の飲み物がお好きなら…
余ったホットチョコレートやココアミックスを使えば、普通のシュガークッキーがお祝いのお菓子に早変わり。きれいな丸い型抜きクッキーを作るための裏技をご紹介しましょう。型抜き用の段ボールは捨てずに…
大きな瓶に入ったミックスロースト&ソルトナッツは、おやつとして食べるだけでなく、さまざまな用途に使えます。美味しいタルトを作るのにも最適です。これはナッツ好きにはたまらないタルトです。ミックスナッツ…
この自家製アーモンドバターは簡単に作れて、市販のものよりはるかに健康的です。余分な砂糖や有害なトランス脂肪酸が含まれていないからです。まずアーモンドをローストして…
これらのミニサンドイッチは、ポテトスライダーとジューシーな豚肉のミートボールをアジア風ホイシンソースで味付けしたものです。彩り豊かで甘酸っぱいパイナップルサラダが添えられています。
普通のコーンマフィンをカップケーキのように飾り付けたいなら、ワカモレフロスティングを作ってみましょう!絞り袋を使って焼き上がったマフィンに絞り出し、お楽しみください。
オリーブオイルでローストしたニンニクとローズマリーが、シンプルなインゲン豆に素晴らしい風味を染み込ませ、赤唐辛子でトーストしたパン粉が程よい食感を加えます。その結果は…
キャロットケーキの風味がたっぷり詰まったこのクッキーは、焼く必要がなく、グルテンフリーで、ヴィーガンにも対応できます。このクッキーデザートを作ることで、簡単にコントロールできます...
この香り豊かなメキシカンサルサは、皮付きのままローストしたトマトの燻製風味と、セラーノペッパーのマイルドな辛味、そしてコリアンダーの爽やかな香りが絶妙に調和しています。ブレンダーを使う場合でも、
アイダ・モレンカンプは、このオーストリアのサンドイッチクッキーにアメリカ風のアレンジを加えることにしました。ローストしたピーカンナッツとブラウンシュガーがクッキーに豊かな香りと風味を与え、ブラックベリーが...
定番のシナモンロールに代わる、とっておきのレシピをお探しなら、このレシピがぴったりです!マジパン、ハチミツ、スパイスの効いたアップルバターが、香ばしくふんわりとした生地に包まれています。
このバクラヴァは、リンゴと蜂蜜の絶妙な組み合わせを堪能するのに最適です。フィリングには、フルーツの風味を損なわないよう、クラシックなバクラヴァよりもナッツの量が少なめです。パン粉が挟まれており…
このパスタサラダは、まさに夏の料理にぴったりです。黄色いズッキーニ、緑のズッキーニ、そして甘い赤いミニトマトを、鮮やかなハーブ風味のチミチュリソースで和えました。一番の魅力は…
牛ヒレ肉を丸ごとオーブンで焼き、薄切りにして自家製ベアルネーズマヨネーズを添えてお召し上がりください。このマヨネーズの決め手は、香り高いタラゴン。牛肉との相性は抜群です。
























































