フードプロセッサーを使ったレシピ

北アフリカのスパイス、ラス・エル・ハヌートでマリネしたラム肉を使った、本格的な東洋風シャワルマをご堪能ください。スパイスの絶妙なバランスが肉に素晴らしい風味を与えています。

この美味しくて砂糖不使用のフルーツデザートは、暑い日に爽やかな涼しさを与えてくれ、あっという間に出来上がります。他のフルーツアイスクリームやアイスキャンディーとは異なり、時間をかけずに作ることができます。

このタルトは、あらかじめ用意したパイ生地を伸ばし、スライスしたビーツとアスパラガスを詰めて焼き上げます。しかし、このタルトの主役は、キャラメリゼした玉ねぎのピューレです。

伝統的に、中東のタブーリサラダは、ブルグルまたはクスクスに新鮮なハーブを混ぜて作られます。しかし、穀物の代わりに、カリフラワーやブロッコリーライスを加えることもできます。

この安価な牛肉の部位は「男のステーキ」とされており、この粗野な部位でさえ、高級ステーキに匹敵する風味に調理することができます。フランクステーキは下から切り出され、

バーベキューソースとホットソース、そしてピリッとした辛味を加えるためにパプリカをひとつまみ加えた、バッファローチキンウィング風味のフムスをぜひお試しください。

写真付きの詳しいレシピ。

キャベツ、ニンジン、タマネギをマヨネーズとリンゴ酢で和えたサラダのレシピ。