フードプロセッサーを使ったレシピ

このペストは新鮮なルッコラをベースにしています。ピリッとした風味は、クルミと甘酸っぱいドライトマトによって完璧に引き立てられます。ペストは、提供する直前にすべての材料を混ぜ合わせて作ります。

このイランの伝統的なオリーブのマリネ料理は、カリカリのクルミとザクロの種、すりおろしたニンニク、そして新鮮なハーブがたっぷり入っています。しかし、この料理の真髄はザクロ糖蜜です。

このゼブラ柄のチーズケーキは驚くほど印象的で、デコレーションもほとんど手間がかかりません。フィリングは2つの部分に分けられ、片方はエクストラダークココアで色付けされ、もう片方は…

ウイスキーを一杯飲んだ後、すぐにピクルスジュースを一杯飲むピクルバックカクテルをご存知なら、このレモンジンジャーバージョンもきっと気に入るでしょう。

「パテ」と「キャビア」という言葉は厳密にはベジタリアン向けではありませんが、このレシピでは美味しい植物性パテを使用し、ザクロの種を添えます。

中東の定番ストリートフードであるシャワルマは、たっぷりの鶏肉をマリネし、串に何層にも刺して数時間かけてじっくりと焼き上げたものです。このシンプルな…

断食中の方でも、毎日植物性食品中心の食生活を送っている方でも、このヴィーガン版シェパーズパイは、冬の定番料理である温かい料理が恋しい方ならきっと喜んでいただけるでしょう。見た目はまさに…

未精製のバージンまたはエクストラバージンココナッツオイルを使うと、パイ生地がバターと同じような食感になります。パイはサクサクとして柔らかく仕上がります。さらに、この生地を使うと…

このカシューナッツベースのレシピは、伝統的なパルメザンチーズの風味豊かな塩味とチーズの味わいを再現しています。必要な材料はたった5つです。ヴィーガンパルメザンチーズは密閉容器に入れて保存し、

逆さまパイ好きの方なら、フランスのアップルタルト「タルトタタン」の洋梨バージョンをきっと気に入るでしょう。このデザートは焼くよりも火を通す方が簡単で、特別な型も必要ありません。

バターに粉砂糖、天然バニラ、シナモン、少量のナツメグを混ぜて、パンに塗って楽しめる美味しいスプレッドを作ります。

この華やかなチーズケーキは、驚くほどクリーミーで滑らかな食感を誇り、印象的な白黒の色合いで見る人を魅了します。サクサクとしたケーキ生地の上に、チョコレートウエハースクッキーが何層にも重ねられています。

野菜を使った前菜は常に人気があります。カロリーが低く、空腹を満たしてくれるだけでなく、健康にも良いからです。大切なのは、ゲストに満足してもらえるように、独創的な方法で提供することです。例えば、野菜を盛り付けて…

この10層ディップは、シカゴの定番ホットドッグの具材を美しく重ね合わせたものです。パンの切れ端、ソーセージ、ピクルスなど、盛りだくさんの内容です。

湯圓は、中国の旧正月の前夜に家族で食卓を囲む際にデザートとして伝統的に食べられる、柔らかい米粉の団子です。湯圓の一杯一杯は団結を象徴し、その滑らかな食感は…

伝統的なファラフェルが好きだけどベジタリアンではないなら、七面鳥で作ってみてください。七面鳥の繊細な風味は、ひよこ豆本来の風味を損なうことなく、さらに簡単に作るには、

サモアタルトレットは、チョコレート、キャラメル、ココナッツアイスクリーム、ココナッツを、サクサクのココナッツクラストの上にのせた、絶妙な組み合わせのお菓子です。標準的なマフィン型で焼き上げます。

この美味しくてジューシーなフィッシュケーキの秘密は、3種類の鮭から作られた挽肉にあります。ピューレ状にした鮭、食感を出すために刻んだ生鮭、そして素晴らしい風味を出すために刻んだ燻製鮭です。

この定番キッシュのサクサクとしたバター風味の生地には、濃厚なカスタードクリームが詰められ、キャラメリゼした玉ねぎ、ベーコン、グリュイエールチーズがトッピングされています。このフランスのパイは決して時代遅れになることはなく、

伝統的なチップスの代わりに、揚げた生地の四角い塊で作るナチョスです。市販のワンタン生地の四角い塊を使うのが一番簡単です。たっぷりと重ねて盛り付けます...

アーモンド、フレッシュハーブ、ペコリーノチーズを使ったこのペストは、鮮やかなフレッシュトマトのスライスと一緒に提供されます。伝統的なバジルの代わりにパセリを使用し、ソースの風味を鮮やかで濃厚に保つには、...

この自家製フレッシュペストでは、伝統的なバジルをパセリに置き換え、松の実、ニンニク、パルメザンチーズを加えています。ローストしたピーマンが風味豊かなアクセントになります。ディップソースとしてお召し上がりください。

マサラママのオーナー、ニディ・ジャランは、インドの春祭りであるホーリーの時期に毎年、この楽しいスナックを作っています。カリカリに揚げたボール状のお菓子です。

クランベリー、オレンジ、クルミを使ったこの酸味のあるレリッシュは、加熱調理する必要はありません。フードプロセッサーで混ぜるだけで完成です！クランベリーは生でも冷凍でも使えます。オレンジの甘みが…

オレンジの皮が、クリームチーズフロスティングをトッピングしたこのケーキに、ほのかな柑橘系の風味を添えています。ケーキは、バタークリームを挟んだしっとりとした濃厚な2層の生地で構成されています。デコレーションには…

牛バラ肉をオレンジジュース、五香粉、ホットソース、その他のスパイスを混ぜ合わせたマリネ液に一晩漬け込み、根菜と一緒にオーブンで焼き上げる。

ブカティーニパスタは、殻付きムール貝、風味豊かなプロシュート、スパイスを辛口白ワインで煮込んだ、特別な日のためのエレガントなイタリア料理です。

このレシピを使えば、ファストフード店で食べるような美しくてカリカリのフライドポテトを自宅で作ることができます。完璧な仕上がりを目指すには、スライスしたジャガイモをよく洗って…

鮮やかなフクシア色のフィリングが入ったこれらのミニタルトレットは、ホームパーティーやその他のお祝いのビュッフェテーブルを美しく飾ります。その印象的な見た目は、シンプルな…

ケンタッキー州は、ケンタッキーダービーというスポーツイベント、伝統的なカントリーミュージック、そして春の草原の花々を連想させる州名で知られています。レストランでは…

ロメスコは、パン粉（とろみ付け用）、ローストしたピーマン、アーモンドで作るスペインのソースです。このレシピでは、主な材料をペスト風にアレンジしています。

これらの美味しくてヘルシーなボールは、エナジーバーと同じくらいエネルギーを与えてくれます。市販のスナックとは異なり、自家製ボールは分かりやすい天然素材で作られています。

この風味豊かな白インゲン豆のディップは、手軽に作れて見た目も華やか。ホリデーパーティーやホームパーティーで出すのに最適です。白インゲン豆のディップの缶詰をいくつか常備しておきましょう。

伝統的なイタリアンラザニアをベジタリアン向けにアレンジしたこのレシピは、ボリューム感、濃厚な風味、そして食感であなたを魅了するでしょう。肉の代わりに、ソースには缶詰の黒豆を使用しています。それを…

日曜日の夕食後にフライドチキンとマッシュポテトにグレービーソースをかけたものが残ったら、それらを使って全く新しい、さらに美味しい料理を作ってみましょう！マッシュポテトに…

アメリカのエッグロールはアジア風だと謳われているが、実際は主に手軽なスナックの提供方法である。薄い生地で包まれた具材は、ソースにつけて手で食べやすい。

朝食に、あなたと大切な人に美味しい中東料理のシャクシュカをご馳走しましょう。卵と野菜を使った一般的なシャクシュカではなく、肉たっぷりでボリューム満点、栄養満点のシャクシュカです。きっと誰もが、この朝食をランチやディナーにも食べたくなるでしょう！

牛ショートリブは豚ショートリブほど人気はありませんが、適切に調理すれば、同じくらい美味しくジューシーです。どちらを選ぶか迷ってしまうほどです！調理するには、ショートリブ、...

このサツマイモ生地のピザは、グルテンフリーの食生活を送っている人、イースト生地をこねるのが面倒な人、あるいは単に新しい味の組み合わせでヘルシーなピザを楽しみたい人など、あらゆる人に喜ばれるでしょう。

詰め物をしたサツマイモの皮は、メインディッシュとしても前菜としてもお召し上がりいただけます。見た目も鮮やかで印象的で、ホリデーシーズンにぴったりです！サツマイモと…

この贅沢なデザートは、それぞれ単体でも美味しい2つのデザート、ベルベットのようなサツマイモのチーズケーキととろけるスモアを組み合わせ、まさに味覚の爆弾を作り出しています。フィリングに加えて…

揚げたての柔らかいヒラメを使ったこのタコスは、誰からも喜ばれるでしょう。揚げる前にライムと新鮮なコリアンダーのソースを魚に絡めているので、特に風味豊かです。ソースの一部は…

クリーミーな食感を持つ白インゲン豆は、ヘルシーなディップのベースとして最適です。手軽に使えるように、缶詰の白インゲン豆を常備しておきましょう。

この大きなパイは20人分あります。祝日、特に新年やクリスマスにぴったりです！贅沢なナッツとチョコレートのフィリングが、パイにまさに祝祭感を添えます。

熟した夏の果物がこの巨大なパイをとても美味しくする秘訣です。お好みで、ネクタリンとラズベリーの代わりに桃やブラックベリー、または手元にある果物を使っても構いません。

このレシピでは、イナ・ガーテンが、家庭的で親しみやすいマカロニチーズを、風味豊かなより洗練された料理へと変身させました。マカロニチーズの作り方は伝統的です。まず、材料を鍋に入れ、…

この大きなシートパンパイは、クリーミーでフレッシュな桃のフィリングとカリカリのアーモンドシュトロイゼルが絶妙なバランスで調和しており、一口ごとにその美味しさを堪能できます。さらに2つ…

鋳鉄製のフライパンで、自宅で贅沢なピザを作ってみませんか？高級ピザ屋さんで食べるような、美味しくてジューシー、そしてサクサクのクラストに仕上がります。市販の生地があれば、必要な材料は…

定番のボロネーゼパスタは準備に数時間かかりますが、その甲斐は十分にあります。ひき肉ソースは驚くほど濃厚で風味豊かで、それはすべて…

この3層デザートは、シナモン、エスプレッソ、キャラメルの風味が絶妙に組み合わさって魅力的です。大きな塊から作られ、固まったら小さなキャンディーのようなバーにカットされます。一番下の層はサクサクとした食感です。