砂糖不使用のチーズケーキ
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時間： 6時
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 370、 総脂質 38 G.、 飽和脂肪 21 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 140 mg、 ナトリウム 260 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 370、 総脂質 38 G.、 飽和脂肪 21 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 140 mg、 ナトリウム 260 mg、 砂糖 3 G.
このデザートには、チーズケーキが愛される理由がすべて詰まっています。しっとりとしてクリーミーで、ほんのりとした酸味と心地よい甘さ。それでいて、1食分あたりの糖質はわずか3グラム、炭水化物は通常のチーズケーキの半分です。体重を気にしている方や糖質摂取量を制限したい方にぴったりのデザートです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ケーキ
- クッキングスプレー
- アーモンド粉または細かく挽いたアーモンド 3/4カップ
- 細かく刻んだココナッツフレークまたはココナッツフラワー 0.5カップ
- 無糖ココナッツフレーク1/4カップ（トーストしたもの）
- シナモンパウダー小さじ1/4
- 無塩バター110g（溶かしたもの）
- 粗塩ひとつまみ
- 特殊装備直径22cmの底取れ式ケーキ型。
チーズケーキ
- クリームチーズ3パック（各220g）、室温に戻しておく
- エリスリトール1と1/4カップ
- サワークリーム3/4カップ
- バニラビーンズ1本を縦半分に切り、種を取り出す。
- レモン半分分の皮
- 粗塩ひとつまみ
- 室温の大きめの卵3個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃（350°F）に予熱します。スプリングフォーム型の外側にアルミホイルを敷きます。型の内側に軽くクッキングスプレーを吹きかけます。
- ケーキ:
中くらいのボウルに、アーモンド粉、ココナッツ粉、ココナッツフレーク、シナモン、バター、塩を入れ、混ぜ合わせます。濡らした手で生地をスプーンですくい、用意しておいた型に敷き詰め、均一な層になるように押し広げ、側面にも1cmほど押し上げます。フィリングを作る間、冷蔵庫で冷やしておきます。 - チーズケーキ:
クリームチーズ、エリスリトール、サワークリーム、バニラシード、レモンの皮、塩をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。 - 生地の上にフィリングを広げ、縁が固まり中心が少し揺れる程度になるまで、約1時間半焼きます。オーブンから取り出し、室温で完全に冷まします。冷蔵庫で完全に固まるまで、少なくとも4時間、または一晩冷やします。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 低カロリー料理 / 糖尿病患者向けの料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / フードネットワーク - レシピ
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